Ohranjanje sladkih češenj v lastnem soku

V kozarcih je zahtevano bogato pridelovanje češenj. Poleg tega, da bo konzerviranje marmelade, kompote, marmelade, češnje v svojem soku za zimo, bo na tem seznamu odlična sorta. Pri takem pripravku mora biti češnja natančno sortirana tako, da ni gnilih jagod. En kos lahko pokvari celoten obdelovanec. Samo zrele in sveže sadje so primerne za shranjevanje v svojem soku. Češnje so bolj gosto v strukturi kot češnje, če so izpostavljene vročim temperaturam, ne bodo izgubile oblike. Zato ga ne smete hraniti v hladni vodi za kratek čas pred konzerviranjem kot češnja.

Sladka češnja v svojem soku, zaprta za zimo, je popolna kot polnjenje za okusne pite ali pite. V ta namen je zaželeno ohraniti jagode brez sladkorja. Če želite pripraviti, vzemite češnje iz bele, roza, rdeče sorte, posušene v kozarcih in sterilizirane v ponvi za 10-15 minut. Potem je zaprt in shranjen.

Bela češnja v svojem soku s kostmi

Recept za sladke češnje v svojem soku za zimsko bel razred bo potreboval litrsko kozarec. Na eni taki kapaciteti bo približno 700 gramov srednje velikih češenj. Zaužiti je treba sladkor, ki naj bi zasedel ¼ vsebnika (približno 200 gramov). Ta recept predvideva postopek sterilizacije kozarcev s češnjami v notranjosti.

Priprava:

1. Sterilizirajte stekleno posodo, ki ste jo izbrali. Eden se lahko z vročo paro obdeluje s čajnikom, če pa nameravate zapreti veliko serijo sadežev, se ta postopek najbolje izvaja v pečici ali mikrovalovni pečici.
2. Nalijte nepopolno steklo sladkorja.
3. Češnje perejo, se znebite razvajene, odstranite listje in stebla.
4. Napolnite kozarec z jagodami na vrh. Črevesne prelive zlijete z vrelo čisto vodo preko obešalnikov. Do vratu, ki ga v procesu sterilizacije ni potrebno dopolnjevati, bo prazen češenski sok zasedel prazen prostor.
5. Na dno posode postavite čisto brisačo, napolnite z vodo in jo rahlo segrejete. V ponev postavite kozarec češenj, tako da topla voda doseže ramena. Začnite sterilizacijo v trajanju 30 minut.
6. Previdno odstranite klešče iz lonca z rezervacijami, jih tesno zategnite s pokrovi, jih obrnite in jih ovijte, dokler se ne ohladijo. Naslednji dan dajte na običajen položaj in jo postavite v shrambo.

Če po sterilizaciji pločevink s češnjami niso dovolili dovolj sokov in pustili prazen prostor do roba, ga je treba napolniti z vrelo vodo. Šele po, je mogoče pokrovi pokriti.

Sladka rožnata češnja, črne sorte v svojem soku s sterilizacijo

Začimbe z višnje v zimskem času, katerih recepti niso zelo raznoliki, a kljub temu zahtevajo določen red, ko jih ohranijo. Pripravi bo potreboval 700 gramov srednje velikih češenj, ki bi morali biti v litrovih kozarcih ali dveh pol litrih. 100 gramov sladkorja bo gredice niso dovolj sladke, kar bo v prihodnosti omogočilo uporabo jagod za pečenje. Sirup bo 0,5 litra vode.

Priprava:

1. Jagode se znebite smeti, repov in pranja.
2. Napolnite češnje s čisto sterilno posodo. Vrh s sladkorjem.
3. Vrelo vodo in jo vlijemo v kozarec.
4. Pošljite kozarec v 10-minutni postopek sterilizacije.
5. Tesnjenje s hermetično zaprtimi pokrovi. Preklopi za en dan. Ohladi določbe v shrambi.

Dno posodice pred sterilizacijo je treba poslati s tankim krpo, da preprečite razpoke stekla pod vplivom vroče temperature.

Sladke češnje v svojem soku brez sterilizacije

Češnja v svojem soku za zimo brez sterilizacije zagotavlja njegovo skladiščenje. Recept potrebuje 2 skodelice češenj in 1 kozarec sladkorja. Ohranjanje bo zagotovilo 1 čajno žličko citronske kisline. Plodovi takšnih rezervacij pozimi lahko pojedo brez skrbi za kosti.

Priprava:

1. Z raztrganimi jagodami za odstranjevanje repov, listja, temeljito sperite. Vlečite v cedilo in pustite vse odtekanje vode.
2. Odstranite kosti in pošljite na čiste sterilizirane kozarce.
3. Napolnite s sladkorjem in citronsko kislino. Nalijte sestavine v vodo. Nežno namažite s tankim tokom, tako da se stekleni vsebnik ne počuti.
4. Po zalivu so takoj zaprti s tesno pločevino. Zaviti, ni treba obračati.

Preveč koncentriran sok iz jagodičja zahteva redčenje s kuhano vodo v razmerju, ki ustreza vašemu okusu.

Klasične recepte za konzerviranje češenj se lahko razširijo z dodajanjem drugih jagod ali sadja. Dodate lahko tudi različne začimbe za nasičenje okusa z določenimi notami. Delicious berry praznini za vas!