Kako pravilno pripraviti postrvi, pečen v pečici za družinski obrok

Skupno prehranjevanje se šteje za najpomembnejšo tradicijo, ki je v naši družbi vedno za vedno. Za tak dogodek mnogi pripravijo postrv, pečene v peči. Ta čudovita riba ima neprekosljiv okus in številne uporabne elemente. Tudi po toplotni obdelavi je bogata z vitamini, cinkom, maščobnimi kislinami, magnezijem. Poleg tega se riba šteje za nizko kalorično hrano.

Postrv, pečena v peči, je pogosto glavna jed družinskega obroka. Ljubil ga je skoraj vsakdo – odrasli in otroci, zaradi odlične arome in sočnosti mesa. Kulinarični strokovnjaki so razvili veliko možnosti za kuhanje postrvi. Nekateri izmed njih so se odločili za ustvarjanje neverjetno okusne jedi v svoji kuhinji.

Če kulinarična trgovina kupi svežo postrv v trgovini, jo pecite čim prej.

Ko je čas krajši

Današnji tempo življenja spodbuja zasedene ljudi, da čim manj časa posvetijo kuhanju. Rad bi vse hitro, vendar z odličnim okusom. Več receptov za postrv, pečene v peči, primerne za take ljudi.

Ribe z okusom limone

Če želite ustvariti jed, boste potrebovali niz sestavin:

• postrv postrv;
• limona srednje velikosti;
• koper;
• rožmarin;
• rastlinsko olje;
• poper;
• sol.

Postopek se začne s pripravo rib. Z ostrim nožem odrežite trebuh in odstranite notranjost. Po tem temeljito sperite zunaj in znotraj. Nato trup aktivno potresemo s soljo in črnim poprom.

Folijski list je nameščen na širokem pladnju za pekač. Mazite jo s sončničnim oljem. Limone razrežemo v tanke kroge in nato razpršimo na papir. Zgoraj postavite ribe, zavite in pecite 10 minut. Potem se odpre in hrani v peči. Tak preprost recept za pečeno postrv v peči v foliji se lahko uporabi, ko je čas krajši, gospodinjstva pa postanejo lačna.

Royal ribe s smetanovo omako

Če želite pripraviti jed, ki jo potrebujete:

• fileti rdečih rib;
• maslo;
• kreme z visoko vsebnostjo maščob;
• česen;
• gorčica;
• limonin sok;
• žarnica;
• sol;
• poper;
• peteršilj.

Če kuhar ve, kako v celoti postavi postrv v peči, mu ne bo težko hitro kuhati. Ni čudno, da pravijo, da je znanje velika sila.

Prvi korak je, da se pečica segreje na največ 200 ° C. Olupljene, oprane ribe z obeh strani se drobijo s poprom, pomešano s soljo.

V ločeni posodi dajte smetano, maslo, gorčico, sol, poper, česen (prečkano s stiskalnico). Vse sestavine mešamo, da dobimo homogeno maso.

Rdeče ribe dajo na pecilni list. Potresemo s fino sesekljano čebulo in omako. Pečico hranite približno 15 minut. Postrvi postrvi, pečen v smetano, s peteršilja sprigs, limone rezine, vlijejo preostalo omako.

Ribe ne izgubljajo celovitosti, zato je priporočljivo spremljati postopek pečenja. V primeru izgube budnosti se jed lahko spremeni v kašo.

Nepremagljiva sestavina posode je trden sir

Izkušene gospodinje pogosto uporabljajo trdni sir za pripravo odličnih obrokov. S kombiniranjem z rdečimi ribami dobite neobičajen okus, ki ga preprosto ni mogoče pozabiti. Recept za pečeno postrv s sirom vsebuje preproste sestavine:

• meso postrvi;
• trdi sir kakršne koli vrste;
• smetana;
• limona srednje velikosti;
• paradižnik;
• začimbe za ribe;
• maščobe;
• sol.

Faze priprave:

1. Očiščena postrv je razrezana v zrezke. V povprečju je debelina vsake približno 2 cm. Nato se kosi dajo v skledo in zlijejo z limoninim sokom.
2. V ločeni kremni mešanici, limoninem soku in naribanem siru.
3. Pokrov je pokrit z aluminijasto folijo. Podmazujte ga z maščobo.
4. Na dnu paradižnik, potresemo s soljo.
5. Na vrhu zrezkov zrezkov rdečih rib, nato pa prelijemo kremasto mešanico sirov. Spoon je enakomerno porazdeljen po celotni površini rib, dodamo začimbe.
6. Pečemo približno 20 minut pri najvišji temperaturi 200 ° C. Postrvi postrežejo, pečene v peči s pire krompir ali riž.

Pod žigom – »Pripravljen z ljubeznijo«

Vedno se je verjel, da če gostiteljica ne bo dodal malo ljubezni do jed, se izkaže, da je brez okusa. Kdo redno hrani to hrano? Da bi to preprečili, upoštevajte recepte s fotografije postrvi, pečene v peči, da bi podprli navdih. Ko si vnaprej predstavljate, kakšen bo končni rezultat, daje pogum in navdušenje. Ni čudno, da ljudje pravijo, da je veliko bolj pametno videti enkrat kot prebrati stokrat. Nekdo bo rekel: preoblikovan, a se je spremenil pomen? In če veste, koliko pecice lahko pečemo v peči, lahko racionalno preživite čas.

Rdeče ribe v podjetju z zelenjavo

Za pripravo tega prehrambenega proizvoda bo potreben preprost nabor komponent:

• šarenka;
• paradižnik;
• čebula;
• jajčevcev;
• pusto olje;
• limona;
• koriander;
• lovor;
• curry;
• rožmarin;
• poper;
• marjoram;
• bazilika;
• peteršilj;
• sol.

Poznavalci začimb lahko varno uporabljajo druge variante priljubljenih začimbe. Na primer, komarček – ribam daje neverjeten okus limone. Žafran (najdražje začimbe) – poudarja okus in barvo posode.

Pripravite postrv, pečena z zelenjavo, za več stopenj:

1. Odlepite čebulo od lusk, sperite pod pipo, rahlo posušite s papirnato brisačo. Odrežite na kocke velikih velikosti.
2. Patlidžke speremo s tekočo vodo. Streljaj kot enaki deli.
3. Paradižnik, po možnosti gosto, se razreže v velike četrtine.
4. V ponvi ogrejte pusto olje. Razpirajte čebulo in na zmernem toplotnem obroku do videza rjave skorje.
5. V tem obdobju pripravite ribe. Očistimo jo iz notranjosti, odstranimo plavuti s škarjami, odrežemo hrbtenico, škrge in vse kosti. 
6. Trupli postrvajte na marjeto in jih potresemo z nabor začimb. Pustite nekaj minut.
7. Poleg čebule dodajte jajčevje, nato pa paradižnik. Česamo 5 minut. 
8. Ko se zelenjava ohladi, zaužijejo posušena zelišča. Lahko uporabite koper, peteršilj ali koriander.
9. Kosi limone v glavo postrvi, tako da je nasičena s sokom.
10. Z zamrznjeno zelenjavo je trebuh ribe polnjen, nato pa šivaj z nitjo. 
11. Pripravljen polizdelek se razprostira na pergamentu in ga pol ure pošlje v vročo pečico. 

Postrežemo šarenko, pečeno v pečici z limoninimi rezinami in svežimi paradižniki. Okrašen je s pire krompirjem.

Odlična jed “Izvedba sanj”

Čudovita ideja za družinsko večerjo je postrv s pomarančami v sojini omaki. Usklajena kombinacija mesa z sladkimi agrumi ustvarja edinstven okus proizvoda. Pripravite ga iz takšnih sestavin:

• postrv postrv;
• ena velika oranžna;
• majoneza (če želite, lahko nadomestite nesladkan jogurt);
• gorčica;
• dragi;
• sojina omaka;
• poper;
• žafran (če je na voljo);
• sol.

Ko je na razpolago niz izdelkov, začnejo ustvarjati jed s romantičnim imenom “Izvedba sanje”.

Najprej je oranžna olupljena, se kosti izločijo. Izrežite z enakimi krogi. Pladenj je obložen z aluminijasto folijo in so pomaranče postavljene gosto.

V majhni posodi zmešajte sojino omako, majonezo, gorčico in med.

Kosi postrvi so gosto položeni čez oranžno. Potem mastno napolnite pripravljeno polnjenje.

Postrvi potresemo z mletim poprom in žafranom, nato pa jo pošljite v pečico. Posodo postrežemo s krompirjem, rižem ali ajdovo kašo.

Pečene rdeče ribe s šampinjoni

Ljubitelji toplih jedi se ne bodo odrekli rafinirani kombinaciji postrvi z gobami in zelenjavo. Pripravite izdelek iz takega sklopa izdelkov:

• srednje velikih postrv;
• sveži šampinjoni;
• čebula;
• Bolgarski poper;
• paradižnik;
• česen;
• limona;
• rastlinska maščoba;
• zemlja poper;
• sol.

Prva stvar v ponvi je frit sesekljano čebulo, dokler se ne pojavi rjava barva. Nato dodajte gobe, paradižnik in bolgarski poper ter dobro premešajte. Pass za 15 minut.

Skozi česen s posebnim tiskom mimo. Nato zmešajte z pusto olje (2 žlici) in limoninim sokom.

Ribe se razprostirajo na pladnju za pekač, prekrito s folijo in obogateno z mešanico česna z vseh strani. Nato se postrvi polnijo z zelenjavo, nato pa se šivijo in zavijejo v folijo. Pečemo pri temperaturi približno 200 stopinj, ki ne presega 30 minut. Če želite dobiti skorjo skorjo, papir odstranite nekaj minut, preden jo pripravite.

Posodo služi družinskemu obroku s kakšno stransko jedjo za sladko vino.