PomfritČe so ljudje na zemlji živeli v isti družini, potem bi verjetno bila njihova najljubša poslastica francoski krompirček. Zdi se, da je ta hitra hrana osvojila srca mnogih ljudi, ne glede na starost. V preteklem stoletju je postal priljubljen, vendar se še vedno ne odreče položaju. Tudi s tem, da je ta obrok malo uporabna, ne zaustavi svojih resničnih občudovalcev. Po tem, ko se vsaj enkrat v življenju poskušate zdraviti, ga boste želeli znova doživeti.

Še posebej mi je všeč pomfrit, ki ne razmišlja veliko o zdravi hrani. Ker je malo verjetno, da bi bili prepričani o tem, je bolje, da gredo na drug način. Mudre ljubice pripravijo čezmorske jed s svojimi rokami, ki niso slabše kot v prestižni kavarni. Poleg tega je izdelek veliko bolj okusen, brez kemičnih dodatkov ali nevarnih za zdravje barvil.

Tudi če kmetija nima cvrtnika, lahko krompirček kuhamo v peči, v peči, v multivarku in celo v mikrovalovni pečici.

Appetizing hrustljavo delikatesa “Nerdenost”

hrustljav delikatMnogi ljudje krompir štejejo kot drugi kruh. Zato je narejena iz ogromnega števila koristnih hranljivih jedi, ki jih ne boste presenetili. Ampak kuhan doma krompirček – resnično izključno zdravljenje. In ni težko ustvariti, če v hiši obstajajo takšni izdelki:

  • krompir;
  • rastlinsko olje;
  • niz začimb;
  • sol.

Za posodo, zelenjava z visoko vsebnostjo škroba, mladi krompir in gomolji z zelenim odtenkom niso primerni.

Ko so sestavine pri roki, lahko spravite v posel:

  1. Iztrgani krompir je olupljen. Rahlo posušite ali obrišite s papirnato brisačo.lupine krompirja
  2. Rezine zelenice z podolgovate plošče debeline 1 cm.cut krompir
  3. V globokem krožniku nalijte rastlinsko olje in vročino do trenutka vrenja.toplotno sončnično olje
  4. V majhnih delih krompir postavite v tekočino in zavrite, dokler ne pokaže zlate skorje.pržite krompir
  5. Končni izdelek, posut s soljo in začimbami. Postrezite z majonezo ali paradižnikovo omako.potresemo z začimbami

Očitno kuhajte doma krompirček v ponvi lahko celo neizkušen kuhar. Poleg tega ta posoda ne vsebuje škodljivih elementov in aditivov za živila.

Namesto ponve lahko uporabite litoželezno ali aluminijasto vrčo. Debelina sten rezervoarja mora biti približno pol centimetra.

Crisp užitek za dobro podjetje

okusen krompirKo se na vratih v obliki starih prijateljev prikaže “prijetno presenečenje”, doma pa ni primerne hrane, veliko ljudi se spominja svežega krompirčka. Poleg tega se hitro pripravi.

Sestavine:

  • krompir;
  • rastlinsko olje;
  • moko;
  • sol.

Nekateri ljudje mislijo, kako narediti pomfrit s hrustljavo skorjo? Dejansko je vse preprosto – za to je pšenična moko.

Preprosti ukrepi na poti do cilja.

Korak # 1. Iztrgani gomolji krompirja so rezani s slamicami enake velikosti.odrezek

Korak številka 2. V majhnem, a globokem posodu nalijemo moko in malo soli. Premešajte temeljito. Nato se vsaka rezina zvije v pripravljeni mešanici in nato razprši na papirju.mešamo sol z moko

Korak # 3. Rastlinsko olje se kuhamo v ponvi ali v ponvi. Nato vzemite nekaj krompirjevih loncev, jih spustite v tekočino, tako da so dobro kuhani.žganje v sončničnem olju

Korak # 4. Pripravljene rezine pomfrita so postavljene na papirnato kuhinjsko brisačo, da odstranite ostanke maščobe.Postrezite krompir z omako Postrezite s česnom ali paradižnikovo omako.

Za boljšo cvrtje krompir se premeša z leseno lopatico, poskuša obdržati obliko brusochka.

Začinjena hrana za gospodinjstvo

Pomfrit v pečiDa bi presenetili svoje družinske člane, izkušene gospodinje vedo, kako kuhati krompirček po domu in jim dati nekaj minut užitka. Še posebej okusno se izkaže v peči, čeprav traja več časa. Toda vsebnost kalorij v posodi je znatno zmanjšana, ker je pripravljena brez olja. Taka poslastica privlači pozornost otrok, vegetarijancev, hujših in tistih, ki hitro opazujejo ritual. Ta dišeči izdelek postrezite z mesom ali začinjeno omako.

Za krompirček v peči je veliko različnih receptov, vendar se bomo seznanili z razpoložljivimi možnostmi.

Nizko kalorični izdelek brez olja

Pomfrit brez oljaKer v našem času precej hrane, ki vsebuje velik odstotek kalorij, mnogi najdejo razumen način. Uporabljajo dokazane recepte za živila z nizko vsebnostjo maščob. Odlična ideja – kuhati v pečici pomfrit brez olja. Za jed, potrebujete tak komplet komponent:

  • 6 krompirja z gladko lupino brez pomanjkljivosti;
  • kokošja jajca (2 kosi);
  • paprika;
  • česen;
  • poper;
  • začimbe iz suhih rastlin;
  • sol.

Da bi se posoda izkazala ne le okusno, temveč tudi lepo, skrbno izberite sorto krompirja. Primerne gomolje podolgovate oblike, brez globokih depresij ali izboklin. Dobro je, če so enake velikosti.izberite dober krompir

Torej, najprej je krompir olupljen. Potem temeljito sperite in širijte na posodo, da se posuši. lupine krompirjaNadalje – rezite gomolje z enakimi palicami največje debeline 1,5 cm.

Beljakovine so ločene od rumenjaka in zmešane z mešalcem, dokler ne dobimo močne pene.ločiti rumenjake in beljakovine

Pečico segrejte na najvišjo temperaturo 180 ° C. Krompir položite na pladenj, ki je bil potopljen v proteinsko peno. Potresemo z začimbami, soljo in poprom. Pečemo približno 45 minut. pečen krompirKadar na ostanki nastane rjava skorja, je posoda pripravljena. Postrezite krompirček brez masla z različnimi omakami, zelenjavo ali svežo zelenjavo.

Rafinirano prigrizek z začimbami

krompir z začimbamiNi dvoma, da bodo mnogi všeč jedi z aromami različnih začimb, rožnato skorjo za ustno zalivanje in občutljivim okusom “bele” zelenjave. Po okusu, vam ne bo treba skrbeti za številko, ampak občutek lakote bo izginil nekaj ur. Razmislite o zanimivem receptu s fotografijo krompirčka v peči.

Ta sklop komponent bo potreben:

  • krompir velikih velikosti z gladko kožo;
  • piščančje jajce;
  • rdeča paprika v obliki prahu;
  • kumina;
  • paprika (posušena);
  • Italijanske suhe začimbe;
  • sol.

Prvi korak je, da vklopite pečico in segrejete na 200 ° C.segrej peč V tem obdobju se krompir očisti in temeljito opere pod tekočo vodo. Nato ga razpnite na kuhinjsko brisačo, da pustite preostalo tekočino. Gomolji se zrežijo s slamicami, katerih debelina ni manjša od 1,5 cm in se preklopi v skledo.

V majhni skledi se pretehtajo belci ali beljakovine.beleži belce Nato vlijemo v krompir, dodamo začimbe, poper.

krompir položite na pekačIzdelek porazdelite na papir za pekač, ki je prekrit s papirjem. Pečemo 40 minut. Sol krompir že na plošči, tik pred služenjem. Okrasite s svežimi zelišči in narezani na zelenjavo.

Pomfrit v oljčnem olju

pomfrit za oljčno oljeV zadnjem času so naši rojaki privlačili različne orientalske začimbe. Prav tako so cenili okus oljčnega olja. Če združite ta dva sestavna dela in kuhate doma krompirček v pečici, boste dobili prefinjeno prigrizek. Posoda bo zahtevala nekaj preprostih komponent:

  • oljčno olje;
  • krompir;
  • kurkuma;
  • kumina;
  • paradižnikova pasta;
  • sol.

Postopek kuhanja sestoji iz naslednjega:

  1. Krompir se temeljito opere pod zmernim tokom vode. pranje krompirjaOdstranite lupino. Streljaj kot enake koščke v obliki palic.cut krompir z majhnimi kamni
  2. Popolnoma se namaže s soljo. Zložite v skledo in pustite 15 minut.
  3. Oljčno olje se zmeša s kurkami, dodamo paradižnikovo pasto. kurkumaDobro premešajte. Nato zmes prevlečemo s krompirjem in položimo na pekač. Vrh s kumino.
  4. Pečico segrejte na 180 stopinj. Obrazec nastavite s krompirjem na nižjo raven. Pečemo 20 minut. Ko je čas gor, premaknite posodo v sredino pečice, da se oblikuje rumenkasta skorja.pečemo krompir v pečici
  5. Dajte v topli obliki, okrasite s svežimi zelišči in zelenimi paradižniki.

Preverite, ali bo izdelek na voljo za leseni zobotrebec. Če prosto vstopa v krompir brusochki, lahko posodo vzamete iz pečice.

Izvirna rešitev – pomfrit v multivariantnem

Pomfrit v multivariatnemČe gospodinja ni opremljena s cvrtnikom, vendar je dom zelo priljubljena za hitro prehrano, lahko uporabi multivark. Ta sodobna kuhinjska enota vam omogoča, da pripravite različne jedi brez veliko truda. Glavna stvar je, da sledite osnovnim pravilom uporabe loncev in uporabite preizkušen recept.

Torej, najprej zbiramo potrebne komponente, in sicer:

  • krompir;
  • rastlinsko olje;
  • kumara;
  • limonin sok;
  • česen;
  • začimbe;
  • peteršilj;
  • koper;
  • bazilika;
  • sol.

Nato olupljeni krompir najprej razrežemo na centimetrske plošče, nato pa na iste palice. Potopite jih v ledeno vodo in zabeležite 10 minut.cut krompir z majhnimi kamni

Po tem razpršite izdelek na čisto kuhinjsko brisačo, da odstranite preostalo tekočino.papirnato brisačo

V bowl multivarki pour rastlinsko olje, zaženite program “Pečenje” za 60 minut. Ko se dobro segreje, vanj spustite majhen del krompirja. krompir se ocvrsti v multivariatnoFry približno 10 minut, nato pa odstranite z uporabo hrupa. Pokrij skodelico ni potrebno, ker izdelek stalno mešamo.

Če sveženj vsebuje žično košaro, je veliko bolj priročno, da povlečete zelenjavo v olje.

Krompir je na papirnatem prtičku, nato spet spuščen v vročo tekočino, za ponovljeno cvrtje. Ne traja več kot 2 minuti.

kuhati omakoMedtem ko se krompir ohladi, pripravite omako. V kozarec jogurta dodajte zdrobljen česen, limonin sok, sesekljano zelenjavo in naribano kumare. Mešajte in postavite na hladno mesto. Postrezite v majhni posodi, kot pikantni dodatek k prigrizku.

Kuhamo v pomarančnem krompirju, ki se razširi na ploščo in sol. Če želite, okrasite z zelenjem, začnite z začimbami in služite kot hrustljavo prigrizek.

Skrivnosti kuhanja hrustljavega pomfrita – video