Ukusna poslastica s ogromnom količinom vitamina zimi je pekmez od jabuka s narančinom. Sve obitelji kuhaju ovu divnu slatkoću. Žetva jabuka oduvijek je bila bogata, a ljubavnica neće propustiti trenutak da zadrži hranjive sastojke dulje vrijeme. Od takvog ploda možete kuhati ne samo pekmez, već i kompot, jamu, sušeno voće, tikvice. Kiselost jabuka savršeno nadopunjuje slatkoće naranče. U kuhanju, postoji mnogo recepata za jabukama od jabuka s narančinom. Neke od njih su prikazane na ovoj stranici. Postupak kuhanja za ovaj recept prikazan je u fazama s fotografijama na svaku stavku. Stoga, čak i ako je opis nejasan, vizualna fotografija će razjasniti situaciju.
Korisnost sastojaka
Prije nego što razmotrite korak po korak opis pripreme marmelade, trebate razumjeti i zašto trebate očuvati jabuke i naranče? Što je korisno jabučno-narančasto džem?
Zbog obilne prisutnosti magnezija u jabuli dopušta se jačanje imuniteta na odgovarajuću razinu. Kardiovaskularni sustav se puni mineralima koji se nalaze unutar i u koru. Pectini će ojačati zube i uništiti štetne bakterije na njima. Isti pektini s vlaknima i celulozom poboljšat će rad crijeva. Askorbinska kiselina i određena skupina vitamina se bore protiv prehlade, poboljšavaju metabolizam, povećavaju snagu i pomažu probavljanju hrane.
Orange, pak, poboljšava apetit, podiže ton, čisti krv. Mikroelementi u fetusu imaju pozitivan učinak na endokrini, probavni i vaskularni sustav. Salicilna kiselina potiče ozdravljenje rana i ulkusa. Sok od naranče uklanja upalu, smanjuje temperaturu, smanjuje alergije. Gledajući navedene pozitivne kvalitete dvaju voća potrebno ih je kombinirati i pripremiti različite pripreme za zimu.
Jabuka jabuka s narančastim kriške
Oni koji vole uživati u slatkoći džemera, žvakanje na njega, bolje je rezati sastojke komadićima ili kriškama. Jelo s jabukama s narančastim kriškama točno je ono što vam je potrebno. U broju sastojaka dodaje se limun za kiselinu.
Priprema.
1 korak. Jedan kilogram jabuka treba prati, očistiti, izrezati na dva dijela i ukloniti iz kostiju. Izrežite polovice u male komadiće srednje veličine.
2 koraka. Jedna naranča, jedan limun pranje i, bez uklanjanja, oguliti, izrezati na komade, uklanjanje svih kostiju.
3 koraka. Izmiješajte dva sloja i dodajte 500 grama šećera. Ostavite da se potopite pola sata.
4 koraka. Stavite smjesu u lonac i stavite na vatru. Kuhajte 40 minuta dok se sirup ne pretvori u gustu konzistenciju, a jabuke postaju prozirne.
5 koraka. Jam iz jabuka s narančinom i limunom spreman je za upotrebu. Umjesto limuna, možete koristiti limunsku kiselinu. Udio, u ovom slučaju, trebao bi biti: 0,5 čajna žličica po 1 kilogramu sastojaka.
Ako želite, zadržite zaglavljivanje do zime, a vruća smjesa treba rasporediti na čiste, sterilizirane posude i dobro pričvršćene metalnim poklopcima.
Jabuka s jabukama naranče kroz meso za mljevenje
Oni koji žele voća i citrusa slatko širenja na kruh i jesti s malo šećera čaj, džem od jabuke i naranče kroz mljevenje mesa na usluzi.
Priprema.
1 korak. Jabuke se peru, izrezuju u proizvoljne dijelove, dok uklanjaju jezgru.
2 koraka. Od 1 komada naranče za uklanjanje kostiju, pretvorite se u proizvoljne dijelove. Peel se ne čisti. Sadrži puno vitamina.
3 koraka. Stavite komad sastojaka u mljevenju mesa i mljeti.
4 koraka. Da biste dobili slatki pekmez od jabuka s narančinom, morate zaspati s 1 kilogramom umaka od voća šećera i staviti na stranu za noć.
5 koraka. Sutradan, prokuhajte tekuću masu oko sat vremena prije gustoće. Jam je spreman za upotrebu.
Mješalica za meso može djelovati kao meso za mljevenje. Još jedna stara dokazana metoda dobivanja jabučne pulpe može poslužiti kao obična ručna rešetka. Također, da biste dobili voćnu kvasu, nakon zavarivanja sastojaka, trebalo bi ih obrisati kroz metalni sito i ponovno kuhati.
Jabuka s jabukama s narančama u multivarhu
Da biste uštedjeli na vremenu i dobili mirisni desert, stoga pripremite jabučicu jabuke s narančinom u multivarhu. Zdjela multivarka je mala, tako da za brojne konzerve ova opcija neće raditi.
Priprema.
1 korak. Cijele i zrelih jabuka (1 kg) trebalo bi oprati i izrezati u male kocke. Po želji, moguće je brisati i brusilicu. Ako je koža debela, onda je bolje da ga se riješite.
2 koraka. Svježe 4 komada naranče za uklanjanje. Rezultirajuće meso izrezati na dijelove.
3 koraka. Usitnjeni sastojci stavljaju se u više zdjela i napuni 1 kilogramu šećera. Ostaviti da stoji 30 minuta.
4 koraka. Na kraju postavljenog vremena treba dodijeliti mnogo sokova od jabuka i naranče, ako se to ne dogodi, pričekajte nekoliko desetaka minuta ili dodajte šećer. Zatim uključite višesmjernu šipku i postavite stavku “Pilaf” u zadano vrijeme od 40 minuta.
5 koraka. Stavite jamu u odgovarajuću posudu i pričekajte da se ohladi, nakon čega možete uživati u kiselom slatkom okusu.
Priprema recepata za izradu jabuka-narančasta džemova prilično su standardi. Količina sastojaka može se razrijediti dodavanjem drugih voća, bobica ili začina. Dakle, dodavanjem cimeta, možete dobiti prekrasan pekmez od jabuka s narančinom i cimetom, koji ima jak miris i začinjeni okus. Vanila će se također savršeno uklopiti u ovaj tandem. Od broja voća možete uzeti u obzir kruška, breskva, banana, marelica. Savršeno nadopunjuju ovaj zagorčak i takve bobice: maline, jagode, ribizle, planinski pepel. U fazi zavarivanja dodati će se samo korak obrade novog dodatka sastojaka i eventualno povećanje količine šećera. Ostatak procesa kuhanja neće se ništa promijeniti.
Jam iz jabuka s narančama je savršeno kao punjenje za pite, kolače, pecivo.
Savršen rezultat za vas i ukusne praznine za zimu!