Recepti voća za zimu: konzerviranje krušaka u vlastitom soku

Desert, s ugodnim mirisom na zimskom stolu – je, naravno, kruške u vlastitom soku. Recept za zimu pomoći će vam da kuhate ove neusporedive plodove, zadržavajući njihov slatki i nenadmašan okus. Za konzerviranje možete koristiti bilo kakvu krušku, podešavajući slatkoću sa šećerom. Juicy voće u vlastitom soku dovršit će sve svečane stolove ili jednostavno uživati ​​u vašem ukusu bez ukrasa.

Malo o kruškama

Voće od kruške vrlo je korisno. Prisutnost folne kiseline, joda, kalija, vitamina C, hranjivih vlakana čine ovaj plod neophodnim za održavanje radne sposobnosti nekih ljudskih organa. Nutricionisti preporučuju uvođenje kruške u izbornik kako bi tijelo radilo u pravom smjeru. Kozmetičari savjetuju izradu maski pire od krušaka za ton kože i zasićenost vitaminom.

Popularni recepti za konzerviranje krušaka u vlastitom soku

Tako ponekad želite jesti cijelu krušku i osjetiti njegov prirodni okus, ali to nije moguće u zimskoj sezoni. Snažne hostese, ljubitelji kuhanja i konzervacije, brinuli su o tome kako sačuvati cjelovitost ovog voća svojim neobičnim ukusom i aromom. Iz godine u godinu, receptima za konzerviranje plodova prenose se generacijama. I svaka generacija ga nadopunjuje svojim osobinama. Ispod su najpopularniji recepti za zimske kruške u vlastitom soku. Nakon što je upoznat s njima, moguće je odabrati najprihvatljiviju metodu.

Kruške za radove mogu se pripremiti kao cjelina, i sjeckani komadi. Okus spremnih odredbi bit će malo drugačiji. Cijele kruške sve okus okusa će zadržati u sebi, a pušaka one će se dati u sirup. Dakle, izbor je vaš, kakav se okus želite osjećati na kraju.

Kruške se ne smiju uzimati prije spavanja, patnje od želučanih bolesti.

Kruške u vlastitom soku s sterilizacijom bez oguliti u cijelosti

Ne ljubitelji voća s pilingom – samo ovaj recept. Također je namijenjen osobama koje pate od bolesti – zatvor i nadutost, što je bolje jesti kruška bez kože. Kada konzerviranje treba uzeti u obzir dodatno vrijeme za čišćenje oguliti, što će ići sa pripremom sastojaka. Za pripremu krušaka u vlastitom soku, recept uključuje sljedeće sastojke: kruške, vlastitu osobu, 2 žlice šećera, žlicu limunske kiseline. Svi ti sastojci namijenjeni su za 1 litarsku posudu.

konzerviranje:

1. Gusta, zrela kruška prati. Ako kruške imaju male mrlje – mogu se rezati tijekom peelinga.
2. Peel oguliti od kruške.
3. U pre-steriliziranim staklenim posudama stavite kljunove koji nisu previše čvrsto povezani kako ne bi pokvarili oblik kada se skladište. Voće je ležalo na 2/3 limenki, to je samo iznad pola.
4. Sipati limunsku kiselinu i šećer u propisanim omjerima. Pokrijte poklopcem.
5. Pripremite posudu za sterilizaciju: položite čistu pamučnu tkaninu na dno kako ne bi oštetili posude na putu. Stavite staklo na nju i sipajte posudu s toplom vodom tako da voda dosegne ramena limenki. Sterilizirajte 25 minuta. Kruške koje su ušle u vruće okružje, počinju dodijeliti sok koji ispunjava cijeli čep, ako bilo koji dio ostaje prazan, potrebno je dodati nedostatak praznine s kipućom vodom na kraju sterilizacije.
6. Izvadite posude i odmah ih zavarite. Okretanje i omotavanje nije potrebno.
7. Kruške su spremne!

Kruške u vlastitom soku bez sterilizacije u potpunosti s kožom

Oni koji ne žele propustiti niti jedan vitamin s čudom od voća, mogu je sačuvati u cijelosti i na koži. Uostalom, kora od kruške je zasićena taninima, koji povoljno utječu na crijevnu sluznicu, sprečavaju upalu i tako dalje. Za konzerviranje trebat će vam: 10 krušaka od srednje veličine, 200-250 grama šećera, ovisi o sorti, ukusu limunske kiseline, po želji. Sastojci su namijenjeni za staklenu posudu od tri litre.

konzerviranje:

1. Kruške su temeljito oprale, jer će kora također biti konzervirana i trebala bi biti čista što je više moguće.
2. Voće se polaže u posudu.
3. U posudi za emajl, ulijte 1-1,5 litara vode, razrijedite sa šećerom i kuhajte. Dobivena slatka voda se izlije u posudu s kruškama i ostavi da se zasićuje s ovom komponentom 10 minuta. U tom trenutku sok od krušaka počinje se isticati u vodi.
4. Zatim aromatsku krušnu vodu natopi natrag u posudu, dodati limunsku kiselinu i kuhati. Kipući sirup ponovno se izlije u posude i oni su začepljeni.
5. Preokrenite se i završite do sljedećeg dana.
6. Zaštita je gotova!

U tri litre može se uklopiti 1,5 kg malih krušaka

Kruške u vlastitom soku

Nabavite desert s gotovim komadima na zimskom stolu pomoći će receptu da probadaju kruške u vlastitom soku za zimu sa sjeckanim dijelovima kod kuće. Okus je koncentriran i vrlo slatko.

konzerviranje:

1. Peel oguliti kruškama, izrezati u željeni broj dijelova, ukloniti jezgru kostiju.
2. Sterilizirajte staklene posude i poklopce.
3. Stavite voće izrezbarene u staklenke do ruba. Dodajte šećer 2 žlice i limunsku kiselinu na vrh noža s 1 litarskom posudom.
4. Pokrijte omot s poklopcima i sterilizirajte u tavi dok se odabrani sok ne napune cijeli tanjur. Ako juiciness of kruške ne dopušta punjenje spremnika u cjelini, trebate popuniti kipuću vodu.
5. Na kraju sterilizacije, uklonite staklenke sa sadržajem i čvrsto stegnite poklopce. Obratite se i omotajte toplom krpom.
6. Slatka žetva za zimu je spremna.

Recepti za zimu zrelih krušaka u vlastitom soku omogućuju vam da uživate u slatkom okusu s nagonom meda i karamela. Da bi se dodali dodatni okus, dodatni sastojci ili začini mogu se dodati preformi. Na primjer, da se razrijedi slatki okus krušaka, može se kombinirati s plodovima kiselih jabuka ili šljiva; Cimet će radni komad dati suptilnoj noti pikantne arome; med će dodati cvjetni miris i mekoću konzerviranim kruškama.