piletina u umaku od senfa i medaKokoš u peći s medom i senfom bit će izvrsno jelo na svečani stol. Pripremite meso na nekoliko načina. Neki peku cijelu, a drugi su prekinuli. Korištenje bilo koje opcije, možete dobiti srdačna i ukusna vruća jelo u kratkom vremenu.

Jednostavni pileći recepti u peći s senfom

Najbolje je kuhati pticu u “rukavu”, a zatim piletina, ukiseljena u senf, okreće se nježna i meka. Zahvaljujući toplotnom filmu, sokovi koji se oslobađaju tijekom pečenja ostaju u sredini i ne prskaju na zidove pećnice. Meso, kuhano na ovaj način, će postati sočno i mekano. Koristite “rukav” za cijelu trupu i njegove dijelove.

Jednostavan recept za piletinu u peći s medom i klasičnom senfom

piletina u umaku od senfa i medaZa kuhanje jela možete koristiti i trgovinu i perad. Prilikom odabira trupla mora se uzeti u obzir njezino doba. Bolje je kupiti mladu pticu. Stari se koristi samo za hladnoću i bujance.

Za kuhanje trebat će vam:

  • piletina težine 1-1,5 kg;
  • med – 4 žličice (s klizačem);
  • klasična gorušica – 2 žličice;
  • sol, začini.

Za kuhanje je bolje koristiti mlada piletina, a zatim piletina s senfom u pećnici će ispasti sočan.

Prvo što treba učiniti je prati meso pod tekućom vodom i osušiti. Zatim pažljivo dodajte sol. Učinite to kako unutar tako i izvan okvira.moje piletine

Slanutak za piletinu s medom i senfom preporučuje se kuhati u dubokoj zdjeli da se dobro miješaju. U posudi, kombinirajte začine, senf, med i dajte malo infuzije.pripremiti marinadu za piletinu

Nakon toga, uzmite trupla i pokrijte marinadom. Kako biste osigurali da se piletina natopi umakom, ostavite ga 30 minuta na sobnoj temperaturi.razmazati piletinu marinadom

Na kraju vremena meso je umotano u “rukavac” i stavljeno na pladanj za pečenje.stavljamo piletinu u rukav za pečenje

Pecite trupove 45-60 minuta na temperaturi ne manje od 180C. Izrada domaćeg pileta trajat će pola sata više. Za meso je stekla zlatnu koru, trebate 10 minuta prije kraja kuhanja za otvaranje paketa.

Isti princip koristi se za pripremanje pilećih krila s medom i senfom. Jedina razlika je vrijeme boravka u pećnici. Da su dobro pripremljeni, dovoljno je 30-40 minuta.

Piletina u peći s senfom i majonezom

piletina u senf i majonezasastojci:

  • trupac – 1 kg;
  • mljeveni papar – 1 žličicu;
  • majoneza – 100 g;
  • senf – 50 g;
  • začin na hops-suneli – 5 g;
  • 6 češnjaka češnjaka.

Faze kuhanja marinada za piletinu s senfom:

  1. Češnjak se ogulio i izrezao vrlo sitno.čist i fino usitnite češnjak
  2. U zdjelu, mjesto češnjak, majoneza, tekuća gorušica, začin. Pomiješajte sve sastojke temeljito.pripremamo umak od majoneze, senfa i češnjaka
  3. Rezultat marinade obrišite piletinu sa svih strana.
  4. Da bi meso imalo ugodan okus i miris, treba ga ostaviti 2-3 sata prije pečenja. Ovaj put će biti dovoljno da kokoš marinira.
  5. Pecite 1 do 1,5 sata.

Piletina u medonosnoj marinadi i umaku od soje

piletina u umaku od meda i senfa s dodatkom soja umakaTijelo, kuhano u umaku od meda, pokazuje se ne samo neobičnim za okus, nego i vrlo lijepim. Briljantna-crvena kora neće ostaviti nikoga ravnodušnima. Za pripremu takve kulinarske umjetnosti trebate samo nekoliko sastojaka.

Potrebni proizvodi:

  • trupac piletine – 1 kg;
  • umak od soje – pola šalice;
  • tekućina, cvijet med – 4 žličice;
  • rafinirano suncokretovo ulje – 1 tbsp. l;
  • češnjak – 3-4 komada;
  • morska sol (tlo);
  • suhe trave.

Trup je dobro ispran i ostavljen da se osuši.oprana i sušena piletina

Odrežite meso sa začinima. Najbolje su Provan trave ili hops-suneli. Također može biti mljeveni paprika, đumbir ili curry.posuti pile s mješavinom začina

Za marinadu bit će potrebno miješati ulje, soja, med i senf u dubokom spremniku. Dobro promiješajte i dodajte češnjak. Bolje je suzbiti zube. Ako nema takve mogućnosti, vrlo je fino rezano.pripremiti marinadu

Stavite pticu u marinadu i ostavite u hladnjaku 60 minuta. Pileći su prilično nježni meso, pa će ovo razdoblje biti dovoljno da se natopi sa svim okusima. Na kraju vremena, pomaknite meso u pladanj za pečenje. Piletina s medom, senfom i umakom od soje ispeći na 200C. Držite u pećnici oko 60 minuta.

Za piletinu ne stavljajte na ploču za pečenje, ona bi trebala biti podmazana biljnim uljem.

Za trupla je stekla lijepu karamelu, tijekom kuhanja, meso treba periodično zalijevati masnoćom, koja je složena u kalup.

Piletina s francuskim senfom u pećnici

piletina s umakom od senfaPileći prema ovom receptu nevjerojatno su nježni i mirisni. Francuski senf je sastojak koji zasićuje meso s jedinstvenim delikatnim okusom i ugodnim okusom.

Recept će zahtijevati:

  • pile;
  • Francuski senf;
  • sol;
  • paprika;
  • ostale začine po volji.

Postupak pripreme:

  1. Pileće se treba izrezati u dijelove.pilikujte piletinu u dijelove
  2. Operite meso i lagano suho papirnatim ručnikom.
  3. Dodajte piletinu, papriku i stavite senf. Dobro promiješajte i ostavite dva sata.mesnu sol i masnoću senfom
  4. Svi začini se dodaju po ukusu. Ja sam za jednu pileću srednju veličinu, žličicu soli, dvije žlice senfa i čajnu žličicu papra.
  5. Mastite tavu suncokretovim uljem. Da biste to učinili, preporučujemo upotrebu četke. Zatim stavi piletinu.mazati lozu senfom
  6. Stavite pećnicu u prethodno zagrijanu do dvjesto stupnjeva.
  7. Pecite četrdeset minuta.

Ovo pile dobro se uklapa u bilo koji ukras. Uspješno se kombinira s kašom, krumpirom i vermičelima. Prije posluživanja, ukrasite jelo sa svježim biljem.

Popularni recept za piletinu u pećnici

piletina u pećniciDa biste pripremili sočan prsa, nemojte imati nikakvih profesionalnih vještina. Dovoljno je upotrijebiti posebno pripremljenu marinadu.

Sastojci za piletinu i senf:

  • grudi mladog broilera (400 grama);
  • domaća kisela vrhnja (50 grama);
  • tekuća senfa (1 žlica);
  • klasični soja umak (oko 100 ml);
  • Sol i začini po želji (prozirno bilje, peršin).

Pileći filet može se kupiti u trgovini ili kuhati po sebi. Izrežite meso i dobro ga pogodite čekićem.isjeckati i piletinu

Nakon što filet postaje proziran, nastavite pripremati marinadu. U zdjelu, kombinirati sve sastojke i pomiješati ih dok glatka. Po želji, malo soli.pripremanje marinade za filete

Zatim je pripremljeno meso stavljeno u posudu s tekućinom, miješano i ostavljeno 1 sat na hladnom mjestu.marinirati piletinu

Na kraju vremena stavite dojku u podmazani list za pečenje i pošaljite ga u zagrijanu pećnicu. Pecite piletinu za pola sata. Važno je pratiti temperaturu. Mora biti unutar 180S.

Tako da tijekom premlaćivanja mesa ne raspršuje na stolu, ona bi trebala biti prekrivena filmom hrane.

Kuhanje piletine u pećnici s tekućim medom i senfom može biti u foliji, rukavici ili na otvorenom limu za pečenje. U svim verzijama, meso će postati ukusno.