Obični dandelions, koji mnogi za korov, imaju cijeli kompleks korisnih komponenti. Mogu ih se jesti na različite načine, na primjer, pripremiti med od maslačaka, čije su prednosti i štete opisani niže. To je prirodna medicina koja može izliječiti od raznih bolesti.
Prirodni med i umjetni
Prirodni maslačni med skupljaju pčele. Ima svijetlu boju i bogatu aromu. No, nektar ovog žutog cvijeta je gorak i ako postoje druge biljke cvjetnice, onda pčele lete oko maslačke strane. Stoga, prirodni med od tih cvjetova teško je pronaći, i to neće koštati jeftino. Iako je skladište vitamina i minerala.
Ali takav se proizvod može pripremiti u kućnoj kuhinji, bez pribjegavanja pčelinjoj pomoći. Recept za med od maslačaka nije kompliciran, proces ne traži mnogo vremena. No, prednosti delicija su teško precijeniti.
Korisni proizvod
Energetska vrijednost od 100 g proizvoda je 190 kcal. Čaj s takvim delikatesom veseli i daje snagu.
Je li med od maslačaka koristan? To je prirodni izvor vitamina i važan za organizam mikroelemenata. Mineralni sastav meda iz dandžija je impresivan:
- Fosfor – pomaže u učenju i radu, ima blagotvoran učinak na zube.
- Kalcij jača tkivo kostiju i mišića u tijelu.
- Magnezij sudjeluje u vitalnim procesima u tkivima i organima.
- Kalij je “glavni” vitamin za srce i mozak.
- Natrij – potiče normalan rast mladog organizma i pomaže održati elastičnost krvnih žila.
- Željezo regulira razinu hemoglobina u krvi.
- Mangan će pomoći prevladati umor i pospanost, pa čak i odagnati depresiju.
- Cink – poboljšava stanje kože i blagotvorno djeluje na stanice cijelog organizma.
- Selen je jedan od glavnih neprijatelja onkologije.
- Bakar – promiče pravilan rast i razvoj stanica tijela.
Nisu svi vitaminski sirupi iz ljekarne mogu zadovoljiti tako bogatu kompoziciju. Nekoliko žlica ukusne medicine dnevno će pomoći tijelu da se bavi stresom i virusima.
Osim minerala, medeni maslačak također sadrži čitavu hrpu vitamina:
- i,
- B1,
- B2,
- B5
- B6
- B9
- C
- E,
- K
- PP,
- kolin
- Beta-karoten.
Ovo je prirodna vitaminska bomba. Vitamin C pomoći će u borbi protiv infekcija, jačanju imuniteta i jačanju kostiju. Vitamin A blagotvorno djeluje na oči. B vitamini jačaju živčani sustav i promiču regeneraciju stanica. Vitamin E se naziva “vitamin mladosti”, od njegove uporabe, poboljšava stanje kože. Vitamin PP doprinosi snižavanju kolesterola.
To su samo glavne komponente korisnog meda od maslačaka. Ali koliko ih je još uvijek dio lijeka i koristi mu tijelo!
Redovita konzumacija 4-5 žlice meda dnevno to pomaže da se smanji pritisak, eliminirati toksine iz tijela, osigurava tijelo s vitaminima, pomaže lagano nositi s problemom konstipacije, smanjuje migrene i pomaže u borbi protiv stresa.
Čaj s ovim medom će dati snagu i ojačati živce, pomoći u borbi protiv prehlade i virusnih bolesti. Također, proizvod doprinosi normalizaciji mikroflore i jača zidove posuda. Uključeno u sastavne sastavnice, poboljšava strukturu kostiju i sprečava razvoj osteohondroze.
Mogu li naštetiti maslačnom dandelionu?
Unatoč činjenici da su prednosti meda od maslačaka očiti, ali to može uzrokovati štetu.
Oni koji imaju reakciju na proizvode pčelinjih proizvoda, trebali biste oprez i med od dandžija. Za pripremu domaćeg meda koriste se cvjetovi bogati nektarom i peludom, stoga ih se mora konzumirati u razumnim količinama.
Djeca mlađa od 5 godina trebaju se bolje suzdržati od takve ukusne poslastice, kako ne bi izazvali diatozu.
Kod dijabetesa, jedenje slatke hrane je ograničeno, a med je vrlo slatki proizvod.
Problemi s težinom – još jedan razlog za odustajanje od maslačnog meda. Poboljšava apetit.
Ako se maslačak skuplja u blizini cesta ili u ekološki zagađenoj površini, med od dandelionskog zla donijet će više nego dobro.
Poremećaji probavnog sustava – drugi razlog za odustajanje od slatkog lijeka. Činjenica je da je maslačni med laksativ. Da, i sa bolestima u želucu može izazvati neugodne osjete.
Medni maslačak recepti
Postoji mnogo recepata za pripremu meda maslaca, korisnih svojstava i kontraindikacija opisanih gore. Recept se može mijenjati po vašem ukusu, dodajući različite komponente koje će korisno učiniti još korisnijim proizvodom.
U svakom slučaju, prvo morate pripremiti cvjetove za med. Mora ih se sakupiti od cesta, daleko od metropole.
Dandelions, kao spužva, apsorbiraju svako onečišćenje atmosfere i tla. Dakle, mjesto prikupljanja cvijeća je tako važno.
Za med, prikladni su veliki cvjetovi zdravih cvjetova bez znakova bolesti. U proizvodu su samo žuto cvijeće, bez prozora i drugih zelenih dijelova. Potrebno ih je temeljito oprati pod tekućom vodom. I još bolje da se natapanje oko tri sata ukloniti sve moguće prljavštine.
Med od maslačaka s limunom
Da biste to napravili trebate 300 cvjetanja, 1 veliki limun, 1 kg šećera i 0,5 litara vode.
Oprati cvijeće i osušiti ih. Ulijte čašu vode, kuhajte i kuhajte 3 minute. Ukloni iz vrućine. Dodajte sjeckani limun, možete s kožom. Ostavite da se napunite najmanje 6 sati. Zatim skuhajte i temeljito iscijedite kuhano cvijeće. Za daljnji rad potreban je tek tekući.
Iz čaše vode i šećera, kuhajte sirup. Dodaj cvjetnu infuziju. Kuhajte pola sata. Proširite na steriliziranim posudama i namotajte ih.
Ispada pekmez od maslačaka, boje i konzistencije koja podsjeća na med. Možda je to zato što se to zove? Ovaj recept može se raznolik dodavanjem listopadnih listova ili ribizera, dijelova korijena đumbira ili klinčića. U svakom slučaju, dobit ćete mirisni i korisni proizvod.
Dandelions s medom
Ovaj će recept biti cijenjen od ljubitelja meda. Prikupljeni cvjetovi trebaju biti pripremljeni kako je gore opisano i dobro su sušeni. Zatim samljeti u miješalicu ili proći kroz mljevenje mesa. Stavite u posude i pokrijte svježim tekućim medom. To je sve! Nema toplinske obrade, ali koliko koristi!
U kući nije teško napraviti med od maslačaka, čija je korist velika i šteta je minimalna. Ova poslastica će poboljšati zdravlje i raspoloženje, te uštedjeti na lijekovima svojih ljekarni.
Također pročitajte: Dandelion – ljekovita svojstva!