Корак по корак опис припреме маринираног ткива за зиму

Патиссон, као сунђер, у стању је да апсорбује укус зачина и поврћа маринираног са њима. Због тога морате експериментисати и направити киселину за зиму у комбинацији са другим састојцима. Они могу бити затворене не само у чистом облику са зачинима, као и имају могућност комбиновања са краставцима, тиквице, шаргарепа, паприка слатке и горке, и остале састојке. Многи верују да је патиссон, овај тиквица, али од тиквица, прикупио само укус. Заправо, ово је врста тикве. Дакле, ако видите малу тиквицу и осетите укус тиквице, онда имате патиссон. Необичан изглед даје пуку пикантности и ексцентричности.

О корисним особинама патиссона

Пре него што поставите питање: “Како побринути патиссоне за зиму?”, Мора се разумјети њихова потреба уопште. Необично лепе контуре и даљинско повезивање са НЛО-има, овај поврће се одвија у прве фазе популарности у кувању, а нарочито у конзерви. Али он није само привлачан споља, његова корисна својства нису гора од екстерне лепоте. Присуство корисних микроелемената, побољшава људску визију, рад јетре. Прехрамбена влакна помажу у отклањању прекомјерног холестерола. Обиље влакана нормализује рад црева, спречава различите кварове. Семе ткане се боре против вишка соли у телу и ублажава гихт.

Лепо жути биљни производи садрже витамине – А, Б, Ц, ПП, минерале – гвожђе, калијум, магнезијум, натријум. Све ове корисне супстанце пронађен кратко време, за исецања 12 дана после цветања, бундева губи предности и неподобни за исхрану људи. Такво воће се сматра превише и послато у сточну храну.

Овај поврће се препоручује да једе са месом. Протеински производи су најпогоднији за киселе тиквице, чији рецепт ће дати детаљан опис како направити укусни додатак за јела од меса. Овај тандем је користан за људе са проблематичном жучном буком, јетром, чир на желуцу. Посматрајући исхрану, патиссон је неопходан елемент у исхрани, јер се бори против токсина и гојазности.

При кувању можете залијевати сољу, кисели краставац, чувати за зиму, кувати џем и додати у салате. Испод је неколико укусних рецепата за маринирање патиссона за зиму. За одредбе, морате узимати само младе поврће са танком кожом. Они ће бити спремни за месец дана, без обзира колико се чувају, испод капице најлон или под лимом. Због тога, без чекања на зиму, можете открити теглу кикирики и уживати у резултату.

Маринирани цјеловити патиссони

Можете добити укус од сланине киселина одредбе ако пратите корак по корак рецепт са сликама маринатинг патиссонс. Да бисте то урадили, потребан вам је 1 килограм ткива, који ће узети 1 литар воде за припрему слане воде.

Маринатинг:

1. Бланцх је опрао младе патиссоне 5 минута. Да би добили хрустљаво кисело ткање након бланшања, потребно је да се хлади у хладној води, такође око 5 минута.
2. Ставите на дно емајлираног зачина. Може бити першун и копер око 2 гране. По укусу додају се мета и два каранфила пречишћеног белог лука. Укопати раствором соли, која такође садржи соли до 2,5 ст. кашике, ловорни лист, око 8 грла црног бибера.
3. Сипајте 5 минута, пијте у 4 жлице. кашичити сирће и ставити скуасх у саламури. Искључите топлоту, покријте поклопцем и одложите 3 дана за засићење.
4. Патиссони су спремни.

Маринирани патиссони треба да се чувају у фрижидеру, тако да се не киселе.

Резани качкаваљ

Ако имате превише зреле и чврсте поврће на дохват руке, маринирани патиссони за зиму ће вам се помоћи. Да бисте то урадили, требају вам 4 комада великих патиссона и 1 шаргарепа.

Маринатинг:

1. Исеците патиссоне на комаде.
2. Шаргарепа се чисти и сјече на прстима.
3. Ставите зачине у теглу: три ољуштене каранфиле од белог лука, 8 комада каранфила, копер, листови од хрена. Ставите поврће на њих.
4. Напуните уобичајену воду из славине и залијепите састојке у посуду. Покривајте поклопац лабаво и пустите да пије 15-20 минута.
5. Пренесите засићену воду у посуду и сипајте 2 жлице. кашике шећера са 4 жлице. кашике соли Све ово заварите.
6. Сипајте сирће са стопом од 1 жлица. кашика за капацитет од једног литра. Сипати преко сланог раствора. Банке се увлаче, омотају и чекају на хлађење.

Сушени скуасх у врелом сосу

Љубитељи топлих грицкалица ће ценити конзервирану ткању на рецепту испод. За кување потребно вам је око 300 грама ткива, који ће се испоручити у теглу од 0,5 литара. Међу састојцима ће бити и црвени бибер, чија количина се прилагођава вашим жељама. Острина пријатних патиссона биће са укусом јабуке, јер рецепт се узима тачно јабучни сирћет.

Цаннинг:

1. Опрати састојке и припрема у којима поред поврћа, укључиваће јабуковог сирћета, око 50 мл, довољно хот паприка 5 грама белог лука чен, кашичица соли.
2. У стерилизованој тегли поставите специјалне зачине плус кишобран за качкаваљ, листове рибизле и хрен. Тамо пошаљемо резани љути папар.
3. Додајте со.
4. Направите скуасх и ставите их у теглу на зачини. Затим сипајте воду са кључањем.
5. Врх са сирћетом (9%).
6. Посаљите стерилизацију покривајући поклопац. Овај поступак се може изводити у пећници на температури од 120 степени 20 минута.
7. Скините и затегните поклопац. Брза закачка је спремна.

Умјесто сирћета, можете примијенити његову суштину. Да бисте то урадили, морате задржати пропорције 1: 7, а то значи да у 1 жлици суштине морате додати 7 тбсп. кашике воде.

Маринирани патиссони са краставцима

Комбиновање патиссона са краставцима је одлична идеја. Обезбеђење се добија не само естетски прелепо, већ и укусно. Маринирани патиссони са краставцима имају слатки укус и дуго се чувају под лименим поклопцем. Рецепту ће бити потребан килограм ткива и килограма краставаца. Ови састојци ће се уклопити у теглу од 3 литре. Све зависи од величине поврћа.

Маринатинг:

1. Припремите поврће: перејте, уклоните непотребне зеленило, репове и осушите.
2. Банка стерилисана и постављена на дну зачина, укључујући и узимање 6 чена белог лука средње величине, око 3 ловор, 6 грашак аллспице, першун, мирођија, рибизле и трешње лишћа.
3. Ставите врх врхова за скуасх и краставац.
4. Маринада каве, састоји се од 2. ст. кашике шећера и 1,5 тбсп. кашике соли растворене у једном литру воде. Врели и додајте 0,5 тсп ацетинске есенције. Сипајте тегле мешавином.
5. Посаљите стерилизацију у трајању од 10 минута.
6. Твист, турн, врап. Након хлађења, окрените га и ставите у хладну собу.

Маринирани патиссони са тјестенинама

Да би се маринирани тиквице и сквош зими треба 1,5 литара теглу, што ће сквош 0,5 килограма и 0,5 килограма тиквица. Главни састојци се разблажују са две шаргарепе и додају се слатки бибер. Немојте бити оштри, додајте лук.

Маринатинг:

1. Стерилизујте посуду у којој, након тога, поставите кишобране 2 кафа, 2 лишћа трешње и 3 каранфиле чесна.
2. Исеците шаргарепу у прстена и исеците бибер на 4 комаде, уклањајући језгро. Припремљене компоненте послате у банку за зачине. Један црвени бибер такође се бори за оштрину.
3. Тиквице за чишћење нису неопходне, већ се нужно исече на прстенове.
4. Оперите ткиво. Ако су мала, а затим оставити у облику, велика треба да буде срушена. Ставите састојке у посуду.
5. За маринаду, требало би да узмете кесон за попуњавање 1 литра воде. 70 грама со помешане са 3 тачкице. кашике шећера и заспати у води. Такође прелије 70 грама сирћета и баците у зачине (5 комада бибера и листа листа). Врели и сипајте у поврће.
6. Маринирани патиссони за зиму у лименкама за покривање поклопцима и ставити у посуду са водом за стерилизацију. Ова процедура траје 30 минута.
7. Уклоните са воде, затегните поклопцем. Окрените се, заврните у топлу крпу и оставите на страну један дан. Следећег дана одредбе су спремне да се преселе у складиште.

Маринирани патиссони са парадајзом

Патиссони са парадајзом маринирани за зиму нису врло оштри и благо слатки. Да би спровели ову укусност, узмите 3 литарску теглу, коју попуњавамо килограмом ткива и килограмом парадајза.

Маринатинг:

1. Бланш патиссонс и пошаљи их у посуду.
2. Опрати парадајз и прикључити их патиссони.
3. Кувате маринаду, која се састоји од зачина: мирисне и црни бибер 3 грашка, и сува со, шећер, сирће – 3 Арт. кашике. Ове компоненте су разређене са 1,5 литре воде. Не заборавите лист лука.
4. Мариниране патиссоне за зиму без стерилизације са парадајзом, па их пошаљите у лонац вреле воде за коју не вреде. Требали бисте једноставно сипати лименке вреле маринаде и покрити их поклопцима одједном. Завршити топло док се не охлади.

За неку пикантност у рецепту можете направити неколико бобица црне трешње, која прије додавања у посуду морате држати 10 минута у врели води.

Конзервирано поврће, надамо се да ћемо добити муњевит резултат, а не само резултат, али укусно и богато. Маринирани рецепти за патике за брзо кување ће помоћи да се носите са овим задатком. У ствари, није тешко брзо маринирати поврће породице бундеве. Прво, патиссон мора бити разрезан на комаде. Стога, маринада може брзо засићити поврће. За већу поузданост, патиссони требају бити заварени заједно са сланим раствором. И, коначно, у сваком случају недостаје процедура блањања. Уживајте у свом апетиту и укусном маринираном ткиву!