Пумпкин, печен у пећници, лако се дигестира, чува елементе у траговима неопходним за човека, а садржај калорија није велики. Постоји много различитих опција за укусно и здраво јело. Често служе као десерт, али постоје и ремење од меса. Наранџаста љепота, печена у рерни са комадима, само се топи у уста. Сви рецепти за кување бундеве, печени у пећници, врло су једноставни и не захтевају никакво вријеме, без посебног кулинарског знања или скупих састојака.
Бундева је печена у рерни са комадима шећера
За десерт, сорте слатких тиквица, на пример, мушкатни орах или крушке, сматрају се најприкладнијим. У овом случају, заслађивачи: шећер, сируп, мед ће потрајати прилично, а ако је потребно (у случају посебне дијете), можете их без њих.
Састав:
- 750-850 г тиквице;
- 45-55 г гранулисаног шећера;
- 45-55 г бутера (крема);
- 1 \ 4 тбсп. пречишћена вода.
Ово је најједноставнија верзија како пеци тикове у пећници на комаде, што ће захтијевати минималне производе, активности и напоре.
Начин припреме:
- Опрати тикву, одсећи реп и, резати се на пола, уклонити језгро с семењем.
- Каша се сече на комаде 1-2 цм и ширине око 3-6 цм у дужину да буде лепа постављеним на печење, претходно подмазан (усе 1 \ 3 припремљено уље!).
- На врху бундеве комаде налијте воду и посипајте шећером, на њих преостало преостало уље, исеците на мале комаде. Ставите посуду у пећницу и пеците пола сата на температури од 190-200 степени.
Ово је један од најједноставијих рецепата тиквице печене у пећници. Али то може бити мало занимљивије прскањем, бундеве бундеве, на примјер, и са циметом. Ово ће дати апарат привлачном топлом мирису и јединственим укусом. Послужите печене бундеве бундеве с кремом, или сладолед или ораси.
Пумпкин десерт са медом
У припреми слатке бундеве, печена комада имају вредност не само на избор производа, али и у којима ће се десити процес кувања јела. Стручњаци за баке из тепиха препоручују узимање малих керамичких облика. Али они морају бити стављени у још неравнату пећницу.
Састојци:
- 1 \ 2 кг пулпе целулозе;
- 55-75 г течног меда;
- 25-35 г биљног уља;
- 30 г сезама;
- 1 поморанџа (ако желите, можете користити и сок).
Припрема:
- Пумпкин нежно за лупање, уклоните све семе и исеците на издужене делове.
- У дубокој посуди пажљиво мијешајте биљно уље течним медом. Да уље не пригуши свој укус бундеве, боље је користити производ без мириса, за ту сврху маслиново уље савршено одговара. А да би тиква била лепа боја, немојте узимати тамне сорте меда, на пример, хељде. Боље је користити мекано-цвјетни или креч.
- Оранжна лупина млетите на финој груди, по жељи, сипајте 3 тбсп. л. свеже добијен сок и комбинирајте са мешавином меда, мешајте. Љубитељи киселости могу заменити наранџицу са зрелог лимуна. Такође, уместо цитрусних воћа, може се користити неколико капи ванилинског суштине.
- Сојино уље сипати у смеши бовл-мед, мешати (свеет композиција треба премаз еацх слице), а затим ставити у једном слоју у облику ватростална и пеците око 35 минута. на + 180-190 степени. Вољност тикве се проверава вилицом. Комади требају створити пријатну мекоћу. Ако задато време није довољно, бундева треба оставити у пећници још 20 минута, а затим извршити нову проверу.
- Док је бундева у пећници, можете пржити семе сезама. Урадите то у сувом тепиху 1-3 минута.
- Реади-печени бундеве је потребно да прође на једну посуду служи, за остатак у облику сока са медом и поспите сусамом. Таква бундева се може послужити као посебан десерт, или као слатки додатак кружићи, домаћи сладолед или као третман за чај или друго пиће.
Пумпкин за јело се користи слатко и мирисно. Његово месо увек мора да буде светао засићене боје, док бундева, печена у рерни са медом, имаће лепу златну боју.
Печена бундева се такође може припремити без адитива. Једноставно утрљајте на кришке са медом, даје бундеву за око 15-20 минута да упију сласт, а затим кува у керамичком форми на 180 степени, ако кришке испоставило добро, и 200 степени, када велике комаде. На крају печења, како бундева постане ружичаста, температура се повећава на +220.
Бундева печена са медом највећи део, или цео, захтева фазни третман: прво, прекинут је “капу”, који ће касније послужити као поклопац, а затим да уклоните средину и семе. Можете да ставите бундев са укусном мешавином воћа, кувану на меду.
Печена бундева са јабукама
Још једна једноставна варијација о томе како пецати буку у лобулама пећнице. Требаће му фолија за печење, јабуке и шећер.
Састојци:
- 280-320 г тикве;
- 3 средња јабука;
- 30-40 г гранулисаног шећера;
- 15-20 г маслиновог уља;
- цимет по вољи.
Припрема:
- Опрати тикву и олупити. Уклонити семена и бундева исечене на кришке 6-8 цм, при чему је дебљина комада мора бити мањи од 1 цм.
- И јабуке се пере, али не морају да се чисте. Уклоните језгро и исеците на велике комаде.
- Дно и зидови посуде су прекривени фолијом. Ако је танак онда ставимо два слоја. Фолија треба да задржи сок који се ослобађа током кувања. Пре него што ставите бундев у послужавник за печење, фолија се пажљиво подмазује.
- Ставите бундеву и јабуке на подмазани облик у равним редовима, тако да се плодови равномерно распоређују између биљних резова. Врх са шећером. Ако је за ту сврху користити штап смеђи шећер, кору на бундеву када печење добити леп тамно порумене. По жељи, шећер се може мешати са циметом. Такав дует ће дати посуду изворни укус и привлачну арому. Печемо бундев 20 минута. на + 190-200 степени. Ако овај пут за омекшавање бундеве буде мали, посуда се може држати у пећници још 10-15 минута.
Дајте бундеву, печену у рерну са јабукама, чај, или млеком или какаоом. Да би посудица била сочна, сипана је са сирупом, који је остао у облику након пецања бундеве бундеве.
Преостало семе бундеве не би требало бацати. Треба их опрати, а затим осушити. Да би припремили јела од бундеве, они су ретко потребни, али сами семени су врло корисни и укусни.
Бундева пуњена телетином, печена у пећници
За потпуну топлу јела могуће је носити бундевицу, печену у пећници са месом.
Састојци:
- 1 мала бундева;
- 1 \ 2 кг телетине;
- 2-3 лука;
- 3 мала кромпира;
- 2 г соли;
- 2 зуба. бели лук;
- 1 г црни бибер;
- 2 листова лова.
Начин припреме:
- Телетина опрана, намакати с папирним салвама и исецати на мале комаде.
- Лупите лук и исеците на 4 комада. Лупите чесме белог лука на пола. Кромпир сече на велике резове.
- Опрати тикву, нежно очистити, одсећи тикву “капу”, извадити језгро с семењем и ставити на тачку за печење. Унутра ставите припремљено месо, со и бибер. Врх са месом и ставите лук и кромпир.
- За воду до нивоа меса, лук и кромпир до тога не би требало да буде горе, или током печења доводи у сок од бундеве од меса и поврћа због обиља течности прелила ивице споља. Затворите пумпу која је пресечена раније “поклопац”, ставите у пећницу, загрејте на +200 степени и пеците око сат и по.
Пуњена тиква, печена у пећници, је спремна када је потпуно мекана. Ово се може утврдити по изгледу. Кора на поврћу ће изгледати мало нагомилана, а у својим својствима би требала постати врло кукурузна. Да бисмо разумели како да се пече бундеву у рерну на још један, морате да проверите стање њеног тела, пробио са чачкалицом у близини поклопца поврћа. Ако је бунда спремна, пажљиво извадите послужавник за печење. Када се охлади, пређите на јело.
Ако сте узели велику бундевицу и практично достигли највиши ниво пећнице, током печења може се спалити његов “поклопац”. Да бисте то спречили, средите кување, уклоните га и покријте рупу тикве са комадом фолије. Када је крај печења 25-30 минута, вратите “капу” на место.