Een cake met abrikozen is een heerlijke traktatie die je snel zelf kunt bereiden. Zacht, zacht deeg wordt verkregen als u de onderstaande recepten volgt. Volgens de stappen van het bakken, kun je een taart maken, niet alleen met abrikozen, ze kunnen worden vervangen door perziken, appels, ananas. Neem een minimum aan componenten, laat u inspireren door een goed humeur en een heerlijk, geurig resultaat wordt gegarandeerd.
Klassiek recept voor taart met abrikozen
Als je plotseling abrikozen bij de hand hebt, aarzel dan niet, kook een taart met abrikozen in een haast. Om zo’n delicatesse snel te maken, heb je een halve kilo abrikoos nodig, alle andere ingrediënten zijn te vinden in je koelkast, bovendien hebben ze heel weinig nodig. Extra componenten zijn: 3 kopjes bloem, 150 gram boter, 2 eieren en 1 glas melk. Aromatische toevoegingen zijn: 10 gram vanillesuiker (je kunt en meer), een eetlepel poedersuiker, 3 theelepels bakpoeder en een gram zout.
Bakproces:
- Van de netjes gewassen abrikozen haal je de botten eruit.
- Versla de drie componenten: boter, suiker en zout. Ga de eieren in en versla opnieuw.
- Bakpoeder en vanillesuiker toevoegen aan de bloem. Deze componenten moeten worden toegevoegd aan de geslagen olie en voorzichtig worden geroerd totdat het deeg de zuurgraad van de zure room bereikt.
- Bereid een ovenschaal met abrikozen, waarvan de bodem met speciaal papier moet worden gelegd. Leg op papier de plakjes abrikoos en giet het geheel over het deeg.
- Zet de oven aan en, wanneer de timer 180 graden bereikt, kunt u het halffabrikaat bakken, dat 10 minuten duurt. Verlaag de verwarming gedurende deze periode tot 160 graden en wacht 50 minuten. Afgemaakte cake bestrooid met poedersuiker. Eet smakelijk!
Het bakken wordt gecontroleerd door een dunne houten stok. Het moet lichtjes in het deeg worden gedompeld, als de stok droog blijft, is de taart klaar.
Cake met abrikozen in een multikool
Voor de favorieten van de multivark hieronder is het recept voor het koken van abrikozenpasteit erin gegeven. Naast 700 gram abrikoos, moeten 1,5 kopjes bloem en suiker, evenals 7 eieren, worden bereid. Een zak bakpoeder zal ook van pas komen.
Kooktaart:
- Was abrikozen en verwijder pitten.
- Klop eieren met suiker tot ze dik zijn.
- Zeef meel, vul het met bakpoeder. Voeg geleidelijk bloem toe aan de losgeklopte eieren.
- Was de multivariate schaal met margarine. Giet het deeg en plaats het mooi op de abrikozen. Terwijl de abrikozentaart gebakken wordt, zal de vrucht in het midden van het deeg vallen. Nadat u het deksel hebt gesloten, stelt u de timer in op 80 minuten en selecteert u het item “Bakken”.
- Na het koken, pak de schaal en kantel de voorbereide taart op de plaat. Na een lichte koeling kunt u beginnen met het drinken van thee.
In sommige merken multivarkers is de modus “Bakken” 60-65 minuten, waarna deze wordt uitgeschakeld. In dit geval, zonder het deksel te openen, na het uitschakelen, opnieuw instellen 20 minuten.
Abrikozentaart «Jeugd» – video
Gestremde melkcake met abrikozen
Op een zoete wrongelcake heb je 10 abrikozen en 400 gram kwark nodig. Om een deeg te maken, moet je 200 gram bloem, 100 boter, 1 ei, 50 gram suiker en 1 kleine bak bakpoeder bereiden. Naast abrikozen en kwark, zal de vulling bevatten: 200 gram zure room, twee eieren, 100-150 gram suiker, 2 eetlepels. eetlepels zetmeel, 10 gram vanillesuiker en sap van een halve citroen.
Hoe te bakken?
- Was de abrikozen, in tweeën gesneden, verwijder de steen.
- Laat gesmolten boter, maak er een ei en suiker in en klop het dan.
- Voeg de bloem met bakpoeder toe aan de olie. Kneed het deeg voor een taart met abrikozen. Geef het een komvorm en stuur het een half uur naar de koelkast.
- Haal het formulier eruit en rol het uit voor het bakken. Zorg ervoor dat je de rokken vormt.
- Meng de kwark met zure room, vanillesuiker, zetmeel, suiker, citroensap. Alles grondig kloppen en in de vorm gieten met het deeg.
- Over de wrongelmassa plaats je abrikozen.
- Bak gedurende 1 uur in een oven met een temperatuur van 180 graden. Pak het, koel het en je kunt eten.
Met dit wrongelrecept doet een multivarker het prima.
Cake met ingeblikte abrikozen
Niet altijd verlangens samenvallen met de mogelijkheden, en het gaat om de wens om abrikoos taart bakken niet op hun tijd van rijping. Voor dit doel de hulp van fruit in blik, dat is niet slechter dan vers. Zij zullen een pot nodig met een capaciteit van ongeveer 300 gram van abrikoos. boter – 220 gram (200 gram voor de test en 20 g van het bekleden van het gerede geneesmiddel), 4 eieren, half kopje suiker 2 theelepels bakpoeder, evenveel vanille suiker: dit neerkomen op een grote bakken en na niet minder belangrijke ingrediënten bereid. 3 kopjes bloem.
Kooktaart:
- Je kunt abrikozen uit blikjes kiezen, ze op een papieren handdoek leggen en al het vocht afvoeren. Weg met abrikozensiroop is het niet waard, het is handig voor deeg.
- Olie, vanillesuiker, eieren en suiker-suiker zweep met een garde. Giet de abrikozensiroop erbij.
- Meel, van tevoren gezeefd, gecombineerd met een bakpoeder, en dan in de opgeklopte boter gedaan. Het deeg moet vloeibaar blijven zoals op een beignet.
- Stuur de bakplaat met papier (calqueerpapier), op de oppervlakte om het deeg uit te gieten. Doe de abrikozen.
- Stuur in een oven van 180 graden en bak een half uur. Ga uit de oven, bedek met boter. Koel en je kunt serveren voor thee.
Cake met bevroren abrikozen op yoghurt
Smakelijke taart komt niet alleen van vers fruit, maar ook van diepgevroren. Om dit te doen, moet je 10 stukjes abrikoos ontdooien. Deze procedure kan op natuurlijke wijze worden uitgevoerd, maar ook om fruit in de magnetron te plaatsen voor ontdooien. Op het deeg gaan 2,5 glazen bloem, een glas suiker en dezelfde hoeveelheid kefir, drie eieren, 100 gram boter, een theelepel frisdrank en een snuifje vanilline.
Kookproces:
- Ontdooi de abrikozen.
- Maak een beslag (zoals een pannekoek) van bloem, vanilline, frisdrank, eieren, kefir, frisdrank en boter.
- Bereid een bakplaat voor door deze met bakpapier te bedekken en in te vetten met olie. Giet het deeg erin. Bovenop de test leg je de verhouding van abrikoos.
- Bak gedurende 45 minuten. Tegelijkertijd moet de oventemperatuur 180 graden bedragen.
Het recept met een foto van een taart met abrikozen is zo eenvoudig uit te leggen hoe je een traktatie kunt bakken, dat zelfs een beginnende gastvrouw alle stadia kan begrijpen. Heerlijke culinaire meesterwerken voor jou!