Recepten gekonfijte watermeloen schillen zijn duidelijk en eenvoudig, zodat elke eigenaar zonder veel moeite om een geweldige smaak zoetheid koken. Op een winteravond zullen watermeloensnoepjes een uitstekende aanvulling op thee zijn.
Voordelen en nadelen van watermeloenen en hun korst
Deze kleurrijke vrucht kan zowel vers als gerecycled worden gegeten. De positieve eigenschappen worden opgeschept en in de winter van ingeblikte watermeloenen. Maar grote bessen niet alleen behouden, is het goed verwerkt tot gekonfijte zoete met haar huid, die niet minder nuttig dan het vlees. Met zo’n product kun je het voordeel en de schade van gekonfijt fruit van watermeloenkorstjes krijgen. Niet alle organismen te reageren positief op watermeloen, hoewel het vlees van watermeloen en veel vitaminen met micro-elementen bevat. Onder dergelijke stoffen kunnen worden geïdentificeerd, vitamine B, PP, ascorbinezuur en foliumzuur, koolhydraten, vezels en kalium.
De schade die een watermeloen en gerechten daaruit kan veroorzaken, is een spijsverteringsprobleem als het op veel chemicaliën wordt gegroeid. Niet iedereen is in staat om dergelijke stoffen gunstig te verteren. Individuele contra Gebruikt watermeloenen en watermeloen gekonfijte schillen voor verschillende recepten kan diabetes, diarree, probleem pancreas, pyelonefritis, colitis, nierstenen en ziekten die samenhangen met de urinewegen zijn.
Te verzamelen een behoorlijke hoeveelheid bezinksel, vlak na een stukje watermeloen, de rest van de korst te vouwen in een houder en gestuurd voor opslag in de koelkast totdat het einde van het hele watermeloen. Alleen dan zou je moeten beginnen met het bereiden van gekonfijt fruit.
Recept voor gekonfijt fruit van watermeloenkorstjes №1
Dit recept voorziet niet in het laten weken van grondstoffen in frisdrank of wrijven. Tijd voor te bereiden en laat heel weinig, ongeveer 30 minuten, alleen de verzadiging van suiker schil neemt een fatsoenlijk bedrag van uren, maar hier is iets wat je niet elke inspanning te leveren. Daarom ligt het eenvoudigste recept voor geglaceerde watermeloenkorstjes voor je.
Voor gekonfijt fruit heb je nodig:
- Watermeloen schil (korst) – ongeveer 750 gram;
- suiker – 2,5 kopjes (150 gram);
- water – 1 liter.
Stadia van voorbereiding:
- Maak de korstjes los van de dichte groene schil met een mes. Het is noodzakelijk om de ontvangen grondstoffen te wegen.
- Snijd de deegblokjes.
- Neem een pot, giet er water in en strooi suiker.
- Kook het water totdat de suiker oplost en de siroop transparant wordt.
- Doe de kurk in siroop en kook 15 minuten op laag vuur.
- Zet het vuur uit, dek af en laat het 12 uur staan. Kook dan opnieuw 15 minuten en wacht opnieuw gedurende 12 uur. En nogmaals, doe dezelfde procedure.
- Neem een vergiet of een zeef en gooi het in gekoelde ingrediënten. Kurk zal in het vergiet blijven en de zoete massa zal weglopen. Het is raadzaam om ze 30 minuten in een vergiet te houden om de vloeistof volledig te legen.
- Bereid een bakplaat voor waarop aluminiumfolie moet worden verspreid. Toekomstig gekonfijt fruit in de suiker om te voorkomen dat ze aan elkaar blijven kleven en losjes op de bakplaat liggen. Al deze constructie moet worden schoongemaakt op een droge, niet verstopte plaats gedurende 2 dagen.
- Een fijne vakantie voor jou!
Dit recept bevat duidelijke verhoudingen van ingrediënten. Namelijk: 3 delen van de schil, 2,5 delen suiker, verdund in 4 delen water. Bijvoorbeeld: na het wegen kreeg je 300 gram korst, dan moet je 250 gram suiker nemen en koken in 0,4 liter water.
Recept voor gekonfijt fruit van watermeloenkorst №2
Geïnteresseerd in het maken van gekonfijt fruit van watermeloenkorstjes met citroensap, hieronder is een uitstekend recept.
Voor gekonfijt fruit heb je nodig:
- watermeloen – 4 kg (hiermee zou 1 kg korst moeten achterblijven);
- suiker – 1 kg;
- citroen – 1 st.
Stadia van voorbereiding:
- Snijd de watermeloen en verwijder de schil eraf. Verwijder de harde groene laag van de resulterende schil.
- Snijd in blokjes of rietjes.
- Kook water met het sap van een halve citroen en verbranden 4 keer met het gesneden uit watermeloen korsten. Stuur naar een vergiet en koel af met water.
- Kook siroop van een halve liter water en suiker. Giet er koude blokjes in en kook gedurende 15 minuten, zet het vuur uit en houd 10 uur aan de kant. Daarna weer 15 minuten laten koken en opnieuw 10 uur wachten.
- Kook de pour voor de derde keer een paar grote lepels citroensap en kook het.
- Gooi de gekonfijt fruit in een vergiet om de hele siroop te stapelen.
- Zet op een bakplaat en stuur deze naar de oven om gedurende 10 minuten op 40 graden temperatuur te drogen. Neem het en leg het 3 dagen opzij. Je kunt er suiker bovenop scheuren of poedersuiker.
- Geniet na drie dagen van heerlijk gekonfijt fruit van korstjes.
Je kunt gekonfijt fruit bewaren in blikjes, waarbinnen je aluminiumfolie moet plaatsen.
Recept voor gekonfijt fruit van watermeloenkorstjes in een multivark
Overzie niet de beste assistent in de keuken – multivark. Watermeloensnoepjes, waarvan het recept voorziet in het lassen in een multivark, zijn erg lekker.
Voor gekonfijt fruit heb je nodig:
- watermeloen korsten – 1 kg;
- suiker – 1 kg;
- water – 200 gram;
- citroen, sinaasappel, vanilline – naar smaak en verlangen.
Stadia van voorbereiding:
- Pel de korst van de groene schaal.
- Snijd ze in een gekrulde vorm en blancheer gedurende 5 minuten.
- Vul de kom van de multivark met een plakje, giet water en suiker in een vooraf bepaalde hoeveelheid. Er zijn twee opties voor het bereiden van gekonfijt fruit. Ten eerste: zet de “bakken” -modus aan, de tweede: de “pilaf” -modus. De tijd moet worden geselecteerd volgens de instructies voor de multivarker.
- Voeg na het eerste koken 200 gram suiker toe en pers het sap van een citroen, een sinaasappel eruit. Als er geen citrusvruchten zijn, gebruik dan citroenzuur naar smaak. Nogmaals, u moet dezelfde modus inschakelen op het bedieningspaneel. Vergeet niet om vanilline toe te voegen.
- Aan het einde van het lasproces haal je het gekonfijt fruit van de watermeloenkorstjes thuis en plaats je het in een vergiet.
- Nadat de siroop is gedraineerd, schuift u de gekrulde rietjes op het bakpapier en laat u ze 3 dagen drogen.
- Eet smakelijk!
Bij het snijden van korsten is het beter om de toekomstige vorm groter te maken, anders kunt u bij de verwerking een cake van aardappelpuree krijgen.
Gekonfijt fruit van watermeloenkorstjes, waarvan de recepten gevarieerd zijn, en daarom kun je fantasie de vrije loop laten. Bijvoorbeeld, in plaats van citroensap om kalk te maken. Voeg meer ingrediënten en kruiden toe: vanille, poedersuiker, voedingskleurstoffen, natuurlijke kleurstoffen en andere ingrediënten. Iriserend gekonfijt fruit voor jou!
Een gedetailleerd video-recept voor het bereiden van gekonfijt fruit van watermeloenkorstjes
Deel 1
Deel 2
Deel 3
Deel 4
Deel 5
Deel 6
Deel 7
Deel 8