Na een dag werken, wil je genieten van een heerlijk, bevredigend diner, maar is er bijna geen kracht meer? Besteed dan aandacht aan de kaassoep met champignons op basis van smeltkaas. De laatste kan op weg naar huis worden gekocht en binnen enkele minuten een heerlijke soep brouwen.
Lezen: recept voor champignonsoep van gedroogde paddenstoelen!
Kaassoep met champignons
Een klassiek recept voor kaassoep met champignons is het gebruik van rookworst. In plaats daarvan nemen we paddenstoelen en voila, binnen een half uur een warm diner op tafel!
Alles wat je nodig hebt van de voedingsmiddelen zijn: 0,15 kg champignons, twee aardappelen, een wortel en ui, 0,1 kg gesmolten kaas, een paddestoel bouillonblokje, een beetje olijfolie en gedroogde basilicum.
Om goed gewreven te kunnen worden, moeten ze een tijdje in de vriezer worden bewaard.
voorbereiding:
- In de pan giet je het water in en zet het vuur aan de kook voordat je het deksel sluit.
- Bereid in deze periode alle andere producten voor. Aardappelen schillen, wassen en in kleine stukjes snijden.
Nadat hij gekookt heeft, zal hij de soep dik maken. - De bol moet ook worden geschild en fijngehakt.
- Bak de ui in olie tot hij zacht is.
- Wortelen raspen en leggen in een koekenpan, zodra de ui een gouden kleur begint te krijgen.
- Was de champignons en snij ze in plakjes.
- Als het water kookt, leg je de champignons in de pan. Na herhaaldelijk koken, aardappelen.
- Kook de inhoud van de pan na ongeveer 2-3 minuten te hebben gekookt, verminder het vuur en voeg het mengsel van uien en wortelen toe.
- Leg de geraspte kaas in de soep en laat het oplossen, denk eraan het te roeren.
- Verpletter en giet in de bouillonblokje, kruiden.
- Kook de soep een halve minuut, haal van het vuur en laat onder het deksel staan om erop te staan.
Over een kwartier kunt u uw gezin aan tafel roepen.
Kaassoep met champignons en broccoli
Broccoli zelf is lekker en gezond. Voeg ze toe aan de soep en voeg een pittige toon toe aan het gerecht. Bovendien ziet het er interessant uit: groene eilandjes tegen een dikke witte bouillon.
Wil je soep nog diverser maken? Voeg het toe als je het serveert aan de tafelcrackers, en op het moment dat je een beetje knoflook kookt.
Volgens het recept voor het maken van kaas soep met gesmolten kaas en champignons, moet u: 0,2 kg broccoli, twee aardappel, dezelfde paddestoel, 0,15 kg van gesmolten kaas, bosje dille, 3 gram boter en kruiden.
voorbereiding
- Aardappelknollen worden gewassen, geschild en in blokjes gesneden.
- Champignons, als ze schoon zijn, is het goed om ze af te vegen met een handdoek. Reinig vuile monsters, schraap met een mes. Snijd de platen.
- Kook het water in een pan, voeg zout toe en kook de aardappelen 5 minuten, en doe dan de broccoli.
- In de voorverwarmde olie, bak de champignons tot ze goudbruin zijn.
- Stuur de inhoud naar de buurt van de aardappel.
- Doe de geraspte kaas in de soep, laat hem volledig oplossen. Voeg aan het eind van het koken gehakte dille toe, kook een minuut, dek af en zet uit.
Alles wat je kunt doen is eten.
Champignonsoep met kip en kaas
Onervaren huisvrouwen vragen zich vaak af hoe ze een kaassoep met champignons, gesmolten kaas en kip kunnen maken. Deze optie is zeer succesvol voor een lunchmaaltijd. Vreemd genoeg is het behoorlijk bevredigend. Dit telt het adembenemende aroma en de dikke consistentie niet mee.
Om de ideale soep te krijgen, is het belangrijk om de hoofdregel te volgen – de kaas moet volledig oplossen.
Voor het bereiden van kaassoep met champignons moet je binnen handbereik hebben: 0,2 kg kippenfilet, 0,3 kg aardappelknollen en champignons, 0,15 kg uienraapjes, 2 smeltkaas. Daarnaast heb je 1 eetlepel nodig. boter en kruiden.
voorbereiding:
- Kipfilet wassen en kook in gezout water.
- Bereid in de tussentijd de rest van de producten voor. Bollen moeten worden afgepeld en in kleine blokjes worden gesneden.
- Champignons worden gewassen, geschraapt met een mes, de onderkant van het been afgesneden en in platen gesneden.
- Aardappelknollen worden gewassen, geschild en in kleine blokjes gesneden.
- Gekookte en gekoelde kipfilet gesneden in plakjes.
- Verhit de olie in een koekenpan en fruit de uien zachtjes.
- Voeg de champignons en kruiden toe en bak tot de vloeistof verdampt, en meng regelmatig.
- In een pan, kook het water, doe de gesneden aardappelen in en kook gedurende 10 minuten.
- Nadat de tijd voorbij is, leg de champignons gebakken met uien in een pan.
- Voeg na 5 minuten koken het gesneden vlees toe.
- Doe de roomkaas in de soep en mix. Controleer het gerecht op zout en peper.
- Afgemaakte kaassoep met paddenstoelenbedekking, haal van de plaat en laat gedurende 10 minuten alleen, zodat het doordrenkt is en goed vermengd is met de smaken.
Verspreid over borden, decoreer met gehakte greens en serveer op de tafel.
Champignonsoep met gesmolten kaas is een redding, wanneer er geen tijd is om te koken. Op basis van het klassieke recept, het toevoegen van verschillende ingrediënten, kunt u veel smakelijke variaties bereiden.