Hoe blij als je sap kan maken uit de pruim in de winter door de sapcentrifuge uit de vruchten van de bomen bij het huisje of de tuin. Uitstekend advies en instructies over de voorbereiding van sap van de pruimen zal u verrassen met haar stap voor stap beschrijving, zodat er geen sprake meer is.
Vitaminized pruimen
De samenstelling van vitamines in de gootsteen is afhankelijk van de variëteit. Maar dit is niet de enige eenheid. Mineralen en vitaminen verschijnen en verdwijnen in verschillende stadia van volwassenheid, en hebben ook groeicondities, bodem en boomverzorging. In alle variëteiten is er vitamine P, die de stabilisatie van druk en versterking van de wanden van bloedvaten gunstig beïnvloedt.
Een positieve indicator is dat vitamine P niet wordt vernietigd onder invloed van hoge temperaturen. Daarom kunnen de pruimen veilig voor de winter worden bewaard, jam maken, het sap van de gootstenen door de sapcentrifuge, kokende compote, enzovoort sluiten. In de winter zal het gebrek aan vitaminegeur voor het lichaam, een blik in blik, precies de manier zijn.
De inhoud bevat niet alleen vitamine pruim geacht, maar ook voor: citroenzuur, salicylzuur, barnsteenzuur, appelzuur, oxaalzuur, sucrose, glucose, fructose, fenolverbindingen, caroteen, vitamine E, zink, kalium, ijzer, jodium.
Nut van gerechten van pruimen:
- Gedroogde pruimen voorgeschreven voor de behandeling van patiënten van atherosclerose, omdat zij in staat zijn om cholesterol te tonen uit het lichaam.
- Een verse pruim is geschikt voor mensen die lijden aan obstipatie en intestinale atonie.
- Kalium in welke vorm dan ook kan actief vloeistoffen uit het lichaam verwijderen, wat goed is voor mensen met hypertensie en mensen met ongezonde nieren.
- Zelfs de bladeren van sommige soorten pruimen die coumarine bevatten, kunnen de vorming van trombi stoppen. Door de bloedvaten uit te breiden, bloedstolsels vloeibaar te maken, voorkomen ze ernstige ziekten grotendeels.
- Verse pruim is nuttig bij hartaandoeningen en werkt als een kalmerende (verzachtende) remedie.
- Ingeblikt en vers fruit heeft een gunstige invloed op het stabiele metabolisme.
- Voor de behandeling van conjunctivitis en wondgenezing wordt kauwgom gebruikt, die wordt vrijgemaakt van scheuren in de schors van pruimenbomen.
Sapopties van pruimen
Pruimensap thuis via een sapcentrifuge kost wat tijd, vooral wanneer dit proces het elektrische apparaat vergemakkelijkt. Voor liefhebbers van zoetzure smaak, worden hieronder recepten voor de productie van uitstekende pruimnectar gegeven. Om sap van deze vrucht te maken, kun je verschillende soorten fruitpers gebruiken, maar het is raadzaam om een speciale techniek toe te passen voor vaste groenten en fruit. Zorg ervoor dat u de botten verwijdert voordat u de vruchten in de machine plaatst, om de mechanismen niet te beschadigen. Om de kooktijd te verkorten, is het beter om een elektrische juicer te nemen, andere zullen ook werken, maar het proces zal worden uitgesteld.
Om 1 liter sap te krijgen, heb je 2 kg aan gootsteen nodig.
Pruimensap voor de winter door een sapcentrifuge: een recept met pulp
ingrediënten:
- pruimen – 20 kg;
- suiker – naar believen.
Stadia van voorbereiding:
- Was fruit grondig.
- Verwijder de botten en giet kokend water gedurende 3 minuten.
- Sla verzachte pruimen door een elektrische juicer.
- Verwarm de ontvangen vloeistof in emailwaren, giet het over de blikken en rol het uit.
- Vitamine nectar is klaar voor acceptatie
Om pruimensap uit de resterende afvallen te krijgen, moet je het opnieuw lassen en dezelfde hoeveelheid water toevoegen. Doe dan het hele mengsel in de sapcentrifuge en verwijder het gewenste.
Pruimensap door een sapcentrifuge: recept zonder pulp
ingrediënten:
- pruim – 3 kg;
- suiker – 300 g.
Stadia van voorbereiding:
- Fruit plukken, wassen, de botten verwijderen en drogen.
- Geef de pruimen door de sapcentrifuge.
- Zeef het sap door gaas of een zeef om de vloeistof van de pulp te scheiden.
- Suiker toevoegen. Verwarm het sap in een steelpan tot 90 graden.
- Giet in blikjes en steriliseer ze met de inhoud gedurende 20 minuten.
- Rol het op met een tinnen deksel, wikkel het een dag warm, zonder het om te draaien.
- Eet smakelijk!
Als er geen juicer is, worden verzachte pruimen in gaas geplaatst en geperst totdat vloeistof wordt verkregen.
Naast de recepten via de sapcentrifuge zijn er nog meer opties om sap uit de pruim voor de winter te bewaren, waarvan er een paar zich onder bevinden. Daarom kunt u, als u zich de standaard recepten voor sap van de pruimen voor de winter verveelt, de nieuwe gebruiken. Om pruimen een standaard smaak te geven, is het raadzaam om tijdens het koken ander fruit (appel, abrikoos) toe te voegen.
Het recept voor het maken van sap van pruimen in een sapkoker
ingrediënten:
- pruim – 3 kg;
- suiker – 100 g;
- water – 5 liter.
Stadia van voorbereiding:
- Was de floss en verwijder de stenen.
- Giet water in de sokovarku en zet op een fornuis, laat het koken. Doe het fruit in een vergiet, dek af met een deksel en leg het op een langzaam vuur.
- Voeg suiker toe en laat nog 7 minuten koken.
- Doe na een uur een kom om het sap onder de slang te verzamelen en open de grendel.
- Smeer het sap op de banken, rol het deksel op en laat afkoelen. Pruimensap voor de winter is klaar!
Geconcentreerd vruchtensap van pruimen
ingrediënten:
- pruim – 6 kg;
- suiker – 5 kg;
- water – 6 liter.
Stadia van voorbereiding:
- Pre-wassen grondig gewassen pruimen.
- Giet ze in een geëmailleerde pan en voeg water toe aan de volledige coating.
- Kook het. Tijdens het koken moeten fruit periodiek het gevormde schuim op het oppervlak verwijderen. De procedure duurt meestal 40 minuten.
- Las het gefrituurde fruit door een sapcentrifuge of druk door een vergiet. Alleen in de tweede variant moet dit proces twee keer worden herhaald.
- De resulterende pap wordt terug in het sap gegoten, suiker toegevoegd en gedurende 10 minuten gekookt. Het resulterende schuim mag niet worden verwijderd.
- Spreid de gelaste vloeistof uit op glazen containers en rol het deksel op tot de winter. Goede reis!
Sap uit de pruim voor de winter op een sapcentrifuge is de beste optie om voldoende vitamines binnen te krijgen en uw gezondheid te verbeteren in de winter. En wanneer het door uzelf wordt gedaan, kan men er zeker van zijn dat het lichaam verzadigd is met een natuurlijk product zonder conserveermiddelen.