bosbessen voor de winterEen zure, zurige smaak geeft bosbessen in hun eigen sap voor de winter. Recepten van levensmiddelen zijn zeer divers, maar de speciale smaak blijft ongewijzigd, zelfs in combinatie met andere vruchten of bessen. Het behoud van bessenvitaminen door moderne technologieën heeft de perfectie bereikt. Nu hoeft u geen speciale inspanningen te leveren om het sap van het gewenste fruit te krijgen en hoeft u niet lang te wachten tot ze gaar zijn.

Veel voorkomend voor blauwe bessen

nuttige en smakelijke bessen Antioxidanten in de bessen vertragen de vorming van kankercellen. Vitaminen A, B1, B6, C, PP bevorderen het normale metabolisme. Koolhydraten, magnesium, fosfor en kalium vullen het lichaam met ontbrekende elementen. Bosbessen in hun eigen sap, bewaard voor de winter, behoudt alle opgesomde sporenelementen, zelfs wanneer behandeld met warm water en langdurige opslag.

Het heeft een positief effect op de keel, zodat zijn lijden ontsteking en hoesten, zorg ervoor dat uw dieet vruchten van dit geneesmiddel bush te laten. Degenen die hun darmen willen opruimen, worden geholpen door dezelfde bessen. Door de aanwezigheid daarin van tannine componenten, pantotheenzuur en pectine, normaliseren alle processen in het maagdarmkanaal.

Hoe bosbessen te bewaren voor de winter?

ingeblikte bosbessenOp internet zijn er veel mogelijkheden om deze bes te bewaren. Het kan worden afgesloten met ander fruit, bessen in de vorm van compote, jam of jam. De smaak is ongeëvenaard, zowel volledig door de bessen, en het sap verkregen uit. De lekkerste en chaotischste is bosbes in zijn eigen sap, de recepten met foto’s beschrijven in detail het proces van het inblikken. Om de bepalingen die nodig zijn om de volgende keuken items te krijgen voor te bereiden: pot potten, katoenen handdoek of doek te steriliseren om te steriliseren in een pan, een bassin aan de bessen, gesteriliseerde potten en deksels, een warme deken voor het omwikkelen van blanks op het einde te wassen. Als je gelijke tred houdt met de tijden, dan kun je de bosbessen oprollen die je kunt krijgen en wrijven voor het proces of multivarken, aerogrill of oven. Een stapsgewijze beschrijving van het inblikken van bosbessen met deze keukenapparatuur wordt hieronder weergegeven. Aangenaam werk en smakelijk resultaat!

Bosbessen in hun eigen sap voor de winter met suiker

Het inblikken proces:

  1. Scheid de takken en greens van bessen.verzameling van bosbessen
  2. Was in het bekken met water.mijn en sorteer de bessen
  3. In voorgesteriliseerde potten bessen schenken, boven om een ​​laag suiker toe te voegen.dingen bosbessenblikjes
  4. Plaats de potten in een pan voor sterilisatie, bedekt met deksels. Kook gedurende 15 tot 20 minuten. Bosbessen moeten een beetje in containers bezinken, de leegte moet worden aangevuld met de overgebleven bessen. Bij deze warmtebehandeling zullen de vruchten het sap gaan afscheiden, waardoor de pot volledig zal worden gevuld.steriliseer blikjes met bosbessen
  5. Rol de kappen op, draai ze om en wikkel ze een dag in een warme deken.
  6. Bewaarde bessen met suiker zijn klaar!

Je kunt niet teveel suiker toevoegen, dergelijke voorzieningen worden niet lang bewaard.

Bosbessen in hun eigen sap zonder suiker

Het inblikken proces:

  1. Bereid 1 kg bessen om te rollen: schoon van greens, wassen.gewassen bosbessen
  2. Giet schoon bosbessen in een gesteriliseerde houder, sluit het deksel, start gesteriliseerd pan gedurende ongeveer 20 minuten bij de warmtebehandeling, is het noodzakelijk om aan de bovenkant van de banken een paar bessen, omdat de totale massa zal regelen. Kook nog 10 minuten en begin te rollen.verwerkingsproces
  3. Span de potten aan met inhoud. Het blijkt een pot van 0,5 liter. Bosbessen in hun eigen sap voor de winter zonder sterilisatie is klaar!

Het is niet aan te raden in het sterilisatieproces om de leegte banken gekookt water te vullen, is het beter om te wachten tot de bosbessen al hun sap, en er was voldoende zal er uitstoten.

Nu zijn er zoveel keukenapparatuur die koken gemakkelijk maakt, je denkt zelfs niet dat het voor andere doeleinden kan worden gebruikt. Bijvoorbeeld magnetron en multivark in inblikken. Degenen die een multivark in huis hebben, kunnen er veilig van profiteren wanneer bessen voor de winter worden geoogst. Ze doet haar werk goed en bespaart je tijd.

Bosbessen in hun eigen sap voor de winter in het multivark

Het inblikken proces:

  1. Pre-steriliseer de potten alvorens met het werk te beginnen, samen met de deksels.
  2. Reinig en was de bosbes.bessen mijn
  3. Leg ze in het multivark tot de top.multivarka
  4. Een pot in een multivark vult iets meer dan de helft. Selecteer “Quenching” en start het mechanisme. Voeg na 30 minuten meer bessen toe en kook nog 20 minuten.
  5. Giet in potten en kurk.giet in potten
  6. Een set vitamine is klaar!Bosbessen klaar voor de winter

Bosbessen in hun eigen sap voor de winter in de oven

Het inblikken proces:

  1. Gewassen en gedroogde, geschilde bessen worden in een vergiet of zeef geplaatst en met een houten pers uit het sap geperst. Je kunt suiker toevoegen om de zure aardappelpuree te vullen met een zoete smaak.bosbes met suiker
  2. Het resulterende sap met oliekoek giet in potten en bereid voor verdere sterilisatie.
  3. Flessen met bosbessen met een inhoud van 0,5 liter bedekken met deksels en op een rooster in een koude oven. Verwarm het voor op 120 graden en steriliseer gedurende 10 minuten.
  4. Haal de hete potten eruit en kurk onmiddellijk. Draai om en wikkel in.ukuporennye banken

Bosbes in zijn eigen sap in aerogril

Het inblikken proces:

  1. Wassen, geschild van de trossen van 1 kg bosbessen.verse bosbessen
  2. Giet 400 gram suiker naar believen.
  3. Steriliseer de potten. Plaats vervolgens de bessen naar boven, plaats ze in aerogril en zet de timer 180 graden op hoge snelheid.we steriliseren bosbessen
  4. Na 30 minuten worden de gesteriliseerde potten met bessen en het geëxtraheerde sap verwijderd en onmiddellijk afgesloten met deksels.
  5. Draai niet om en pak het op dezelfde manier in. Heerlijke bosbessen voor jou!bosbessen in potten

Volgens de verstrekte recepten, is het zo gemakkelijk om bosbessen in hun eigen sap voor de winter te behouden, dat u hen elk jaar zult terugkeren. De verstrekte stapsgewijze instructies kunnen enigszins worden gewijzigd, bijvoorbeeld door extra ingrediënten in te voeren. Bosbessen worden perfect gecombineerd met frambozen, aardbeien, peren en andere tuingewassen. Sneeuw winter en heerlijke vitaminen!