Kai ateina žiema, mūsų organizmui reikia naudingų elementų, kuriuos galima papildyti valgydami egzotiškus nesmulkintus vaisius. Daugeliui lieka paslaptis, kaip išvalyti granatą, kad išsaugotumėte kiekvienos sėklos vientisumą, neprarandant sulčių lašo. Galų gale jis saugo vitaminų, mikroelementų, amino rūgščių, druskų ir taninų sandėlį.
Vyresnio amžiaus žmonės vertina vaisių dėl neprilygstamo sultingumo ir malonumo. Vaikai mėgsta pasimėgauti šviesiomis, neįprastomis sėklų spalvomis, pilna rūgščiojo skysčio. Bet kaip tinkamai išvalyti granatus ir gražiai pasiskirstyti ant plokštelės, kad visi galėtų jį išbandyti? Yra keletas paprastų patarimų ir metodų.
Prinokusių vaisių atrankos taisyklės
Granatai yra dideli egzotiniai ovalios formos vaisiai. Viršuje jie turi originalų “apdailą”, primenantį karūną. Dėl to kai kurie vadina granatą karališku vaisiu. Išorėje vaisiai yra padengti kieta oda, kuri patikimai apsaugo daug sultingų sėklų. Jie yra ant minkštų “padų” ir tvirtai priglunda vienas prie kito.
Kai vaisiai visiškai subręs, kiekviena sėkla užpildoma gyvybiškai drėgna, ji tampa elastinga ir sultinga. Jei vaisius laiko nepanaikintas, žievė išdžiūna ir įtrūksta, ir ji pradeda blogėti. Kaip išvalyti granatą tokiu būdu, kad nešvarus? Tai padaryti yra gana sunku.
Yra keletas idealių vaisių pasirinkimo taisyklių:
- Spalva ir išorinė žievės būklė. Brandaus granato skonis skiriasi ryškiai arba tamsiai raudonu atspalviu. Žievė neturi matomų defektų, dėmių ir įtrūkimų. Jis puikiai tinka sėkloms ir sunkiai liestis.
- Vaisiaus dydis ir svoris. Dažniausiai dideliuose granatuose yra daugiau sultingų sėklų. Todėl pirmenybė teikiama tokioms kopijoms. Palyginus su kitais vaisiais, pasirinkta parinktis yra šiek tiek sunkesnė, tada ji yra prinokusi.
- Garsai skambinant. Supjaustytas karališkasis vaisius su švelniu prispaudimu gamina tam tikrą garsą, primenantį metalinį skambėjimą.
- Vaisių elastingumas. Kokybiškas granatas po nedidelio suspaudimo rankose, išlieka elastingas ir tuo pat metu tvirtas. Jei tai yra per sunku arba, atvirkščiai, minkštas, neturėtumėte jį nusipirkti.
Granatos, kuriose korona yra žalia su ūgliais, beveik nėra brandžios. Šie požymiai rodo, kad vaisiai bandė brandinti dirbtinėje aplinkoje.
Kaip matote, patarimai yra gana paprasti. Lieka išmokti tinkamai išvalyti granatą ir praktikoje taikyti šį metodą.
Populiariausi karališkųjų vaisių valymo būdai
Norint sėkmingai pasiekti brangių sėklų, jums reikės šių įrankių:
- aštrius virtuvės peilis;
- gilus konteineris (dubuo ar puodelis);
- šaukštas;
- užmušti mėsos gaminius.
Kai viskas bus paruošta, vaisius plaunamas šiltu vandeniu, kad būtų nuvalytos gamintojo naudojamos apsauginės dangos. Priešingu atveju medžiaga pirmiausia pateks į rankas, o tada į burną, kuri nėra labai maloni. Išplautas vaisius švelniai nuvalykite su servetėlėmis arba švariu rankšluosčiu. Dabar galite taikyti vieną iš būdų, kaip išvalyti granatą greitai ir be purslų ir mėgautis neprilygstamu skoniu.
Lupimasis indelyje su vandeniu
Jei norite išvalyti granatą ir neužsikrėsti, rekomenduojama naudoti šią parinktį. Ją sudaro šie žingsniai:
- Kruopščiai nuplaukite vaisių aštriu peiliu, neliesdami sėklų;
- supilkite jį į indą su vandeniu ir palikite 10 minučių;
- Nepašalinant vaisiaus iš talpyklos, padalykite jį dviem rankomis į gabaliukus;
- išvalykite vaisius iš filmų, išlaisvindami sultingas sėklas;
- Maža pauzė, kad visos atliekos pakilo, o grūdai nusmuko iki apačios.
- surinkti šiukšlių, tada supilkite dubenėlio turinį į žarną, kad surinktumėte brangių sultingų sėklų.
Pateiktas vaizdo įrašas rodo, kaip tinkamai išvalyti granatą paprastu būdu.
Spectaciniai lobulės granatų
Kai kurie karališkojo vaisiaus gerbėjai nori valgyti, laikydami rankose efektyvią skardinę su kvepiančiais grūdais. Tai galite pasiekti atlikdami šias operacijas:
- nuplautas vaisius reikia įdėti į pjaustymo lentą ir iškirpti “karališkąjį” karūną;
- Aštrus pjūvis padaro 4 seklus pjūvius (daugelis bus smulkių);
- Paruošti vaisiai pakeliami, švelniai spaudžiami į vidurį, dalijami į lygias dalis;
- Segmentai yra šiek tiek pasukami gėlių pavidalu ir supilami į indą.
Patartina pirkti tik prinokusius granatus. Tokiu būdu beveik neįmanoma išvalyti netoleruotų variantų.
Visas granatas be žievės
Karališkasis vaisius atrodo originalus, jei atsargiai pašalinsite visą odą, palikdamas sėklų savo vietose. Dėl šio metodo vaisių įdaras greitai atsiduria egzotiškų vaisių gerbėjų rankose. Svarbiausia žinoti, kaip valyti granatus iš žievelės ir nepažeisti jo vientisumo.
Norėdami pradėti, su aštriu peiliu, padarykite keletą gabalėlių vaisiaus vainiko. Tegul tai kryžiaus versija. Be to, bus naudingi tik lanksti pirštai sumaniomis rankomis. Viena ranka turėtų sugriebti karūnėlio dalį ir švelniai traukti ją į tave.
Norint neplūsti pluta, negalima staigiai judėti. Priešingu atveju bus sunku sėkmingai užbaigti procesą.
Kai po karūnu atsiranda balta linija, tai reiškia, kad pluta be susižalojimų išseko be sėklų. Dabar galite saugiai šaudyti, kol jis bus jūsų rankose. Paskutinis lieka pašalinti baltus filmus. Granatas yra paruoštas skoniui, gavus tikrą malonumą.
Apdaila vaisių puokštėms
Daugelis žmonių mėgsta kurti originalius vaisių puokštus. Kalbant apie karališkąjį vaisių, svarbiausias dalykas yra suprasti, kaip tinkamai pjaustyti granatus, kad ant stalo atrodytų puikiai. Taip pat svarbu pasirinkti tinkamą vaisių dydį. Pirmenybė teikiama mažiems ar vidutinio dydžio egzemplioriams.
Pirmasis veiksmas – nukirsti karūną. Toliau ant odos padarykite pjūvius, imituojančius gėlių žiedlapius. Tada švelniai atsukite juos priešinga kryptimi. Šiuo atveju odai reikia pašalinti iki pusės vaisiaus. Kaip rezultatas, graži gėlė iš sultingo granato bus rankose.
Džiovinto granato valymas
Kartais tai atsitinka, kad granatas ilgą laiką laukia savo laiko, o jo oda yra šiek tiek sausa. Nemeskite tokio “brangenybės” į šiukšlių.
Pirmiausia reikia kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti. Tada supjaustykite vaisius per pusę, atneškite jį į dubenį ir šaukštą, kad galėtumėte gerai išmušti į žievelę. Laikui bėgant, sėklos pradeda kristi. Tie, kurie turi baltą plėvelę, toliau valomi. Dabar galite skanu sultingų vertingų vaisių grūdelių.
Be šių metodų, yra ir kitų galimybių dirbti su karališku vaisių. Pateikti vaizdo įrašai rodo, kaip išvalyti granatus be didelių pastangų. Nenuostabu, kad žmonės sako, kad geriau pamatyti vieną kartą nei išgirsti 100 kartų. Žiūrėk sau.