Att förbereda äppeljuice hemma utan en juicer, är det nödvändigt att allokera mycket tid, samt förbereda sig för fysiskt arbete. Den resulterande söta syrliga elixiren kommer att ersätta alla kostnader för sin produktion.
En liten bit om äppeljuice
Vem bland oss gillar inte äppeljuice? I grund och botten älskar alla människor denna produkt och är redo att dricka den på morgonen och på kvällen. Användningen av drycken bidrar till utmärkt matsmältning, så det rekommenderas att ta det efter att ha ätit. Det finns inte en enda person som skulle vägra ett glas äppeljuice. Även om, som vår esculapius säger, det är inte användbart för alla. Vad är det med? Cyaninsyra i äpplen påverkar inte alltid människor med hög surhet i magen. Därför bör juice konsumeras med extrem försiktighet.
Bestämmelser från äppeljuice
Krympad juice från äpplen, tack vare närvaron av naturligt socker, är naturligt söt. Därför är socker inte alltid nödvändigt för en sådan beredning. Fler ingredienser behövs inte, men när det gäller köksredskap, bör du fylla på många. För att få äppeljuice för vintern utan en juicer använd en fruktpress. Det finns stora industri-, skruv- och hydraulpressar. Hemma kan någon press spela rollen som en sådan press.
Det finns tre typer konservering av äppeljuice:
- Beredning av varm juice utan kokning. Detta alternativ kräver uppvärmning av drinken till 95 grader, varefter den omedelbart skickas till bankerna och tätt täppt.
- Upphandling av kokt juice. I det aktuella ärendet föreskrivs juicering av juice från kokpunkten i ytterligare 10 minuter.
- Anskaffning av rå färskpressad juice. Namnet talar för sig själv: Nypressad juice placeras omedelbart i burkar. Det finns en “men”. Glasbehållare med apple nektar kräver obligatorisk sterilisering.
Det finns ett par alternativ för hur man pressar juice från äpplen utan en juicer. Dessa inkluderar: pressenhetens arbete under industriella förhållanden eller i massproduktion, arbetet med en metallförälskelse i en kolander eller en träkross i en sikt hemma.
Ett recept på äppeljuice Vit hälla
preparatet:
- Tvätta, ta bort gröna och ruttna fläckar med 7 kg frukt. Du behöver inte släppa av skalen. Skär i små bitar för att göra det lättare att få juice.
- Sätt i en 5-liters panna och häll vatten till brädan. Så mycket vatten behövs så att äpplen inte brinner.
- Koka och minska värmen. Koka i 10 minuter tills äpplen mjuknar. Stäng av värmen och vänta på massan att svalna.
- Torka den kylda applepuréen genom en metallsikt.
- Häll 500 gram socker i den torkade saften och koka igen.
- Häll juice och kork i presteriliserade burkar. Behöver inte vända.
Ett recept på juice från röda äpplen
preparatet:
- Röda frukter ska skalas, skärs i skivor och placeras i en kruka.
- Häll kokande vatten, täck och lämna i 7 timmar. Efter den inställda tiden hälls saften i en kastrull, uppvärmd. De skurna äpplen från burkarna tas bort och placeras i dem exakt samma färska. Juice vid denna tid koka och häll i samma burkar, men med nya äpplen.
- Doftande dryck dräneras igen efter 7 timmar i en kastrull, koka. Häll sockret till smak och koka i 10 minuter.
- Sprid på tomma försteriliserade burkar och rulla upp. Vänd på, linda in.
En tre-liters kan hålla 1,5 kg skivade äpplen.
Äppelsaft med andra trädgårds frukter utan juicer
Äppeljuice är för koncentrerad, särskilt med massa, så det är lämpligt att späda det med andra juicer eller vatten med direktintag. För att förstå hur man gör äppeljuice utan en juicer måste du granska de rekommenderade steg-för-steg recepten nedan. En sådan dryck med massa vid bearbetningen förlorar inte några medicinska egenskaper, det bevarar också hela volymen av produkter i det kapslade.
Med 1 kg äpplen lämnar 1 liter juice med massa.
Apple-pumpa juice recept
Pumpasmak är specifik och inte klar för alla. Och här, i en blandning med äppeljuice är det mycket trevligare. Förhållandet pumpa – ett äpple tas rent, från din smak. Du kan ta 1: 1, och om du vill ha en överdriven sur smak ska äpplen vara mer.
preparatet:
- Den tvättade pumpan avskalas, pitted och finhackad.
- Placera i en kastrull, häll i vatten och laga bitar pumpa.
- Mala den kokta pumpan i en mixer eller riv den med en sikta.
- Alla 3 saker gör också med äpplet.
- Den resulterande pumpa puréen häller i äppeljuice. Koka och häll över burkarna. Twist, wrap.
Recept för äpple och morotjuice
Sweetish smack av morötter passar perfekt i äppel sourness. Dessutom kommer närvaron av karoten och vitamin B att komplettera vitaminbagaget av äpplen.
preparatet:
- Skalade morötter skärs i stycken, sedan svetsas eller ångas.
- Placera i en juicepress och få ren morotsjuice.
- Skär äpplen, laga kakan, pressa saften.
- Blanda två juicer, koka och placera i flaskor eller burkar för vintern.
Recept för äpple och squashjuice
En mjuk sötnosmak kan göra en courgette. Dess organiska syror, ett överflöd av kalium påverkar nervsystemet och magen positivt. Patienter med diabetes uppmanas också att använda denna grönsak. Äppeljuice med courgette hemma är lätt att göra utan en juicer.
preparatet:
- Courgetta måste rengöras av skal och ben. Bara skära sedan i små bitar.
- Koka, i en emaljpanna, omrör hela tiden. Mala i en mixer.
- Koka de skarna bitarna av äpplen och pressa genom siktet denna gruel.
- Blanda två juice med massa, koka och placera i burkar på toppen. Att rulla och linda upp för en dag.
Äppelsaft hemma utan juicepress kombineras perfekt med andra juice från bär: hallon, chernoplodki, viburnum, jordgubbar. I sin rena form och i en blandning med andra grönsaker ger frukt, äppeljuice en helande och god glädje till varje hem. Det är användbart för vuxna och barn, sjuk och hälsosam, det viktigaste är att presentera det i menyn för att få nytta.