Todo mundo está entediado com os gostos padrão de compota, novas receitas incomuns são fornecidas. Jam de abobrinha com limão e laranja se assemelha ao sabor do abacaxi. Pode ser seguramente chamado de um prato de delicadeza por causa de sua originalidade. Tal doce pode ser comido com uma xícara de chá ou simplesmente espalhado no pão. Em tortas e pãezinhos, o recheio de frutas e vegetais também ficará ótimo.
Por que abóbora cítrica?
Pareceria, frutas tão vitaminized – um limão e uma laranja, mais não exigem nenhuma adição. E aqui e não. Uma excelente abobrinha, como nada se encaixa nessa mistura. Até mesmo comida de bebê contém uma base de abobrinha. Tudo porque sua carne é facilmente digerida, não impede o trabalho do estômago, estimula as funções do intestino. Juntamente com um monte de vitaminas neste vegetal (A, C, B1, B3), também inclui oligoelementos úteis: ferro, magnésio, cálcio, potássio. Esses componentes positivos afetam o trabalho do cérebro, coração, fígado, músculos. Devido à fibra alimentar, toxinas, colesterol e excesso de líquidos são emitidos do corpo. O uso de abobrinha é altamente recomendado para pessoas que sofrem de obesidade. E em conjunto com um limão e uma laranja para sentar-se em uma dieta será um prazer completo. Apenas uma dieta de abobrinha não pode ser observada no inverno. Para isso, a cozinha moderna preparou muitas receitas para a conservação da abobrinha, uma das quais é a compota de abobrinha com limão e laranja. Além de geléia, este conjunto de ingredientes pode ser usado na fabricação de compotas.
Usando conservas de abobrinha com frutas, você pode se livrar de tais doenças: hepatite, colecistite, colelitíase, aterosclerose, hipertensão, colite, nefrite, obesidade.
Abobrinha, o vegetal mais raro que não perde suas propriedades úteis durante o armazenamento longo e conservas. Portanto, certifique-se de usar as receitas de compota de abobrinha com laranja para manter a imunidade no nível adequado. Afinal, um produto natural é sempre melhor que os comprimidos. E provisões sem conservantes, feitos à mão, isto é um duplo prazer para o corpo.
O que você precisa para preparar o congestionamento?
Junto com os ingredientes principais: abobrinha, limão, laranja, você precisa de açúcar … muito açúcar. Doces e compotas requerem muito açúcar. Normalmente, a proporção de componentes é 1: 1, mas as receitas são diferentes. Para preparar a geléia, você ainda precisa de um utensílio de cozinha, ou seja, uma panela de esmalte para evitar que as matérias-primas se queimem. Em vez de uma panela ou pélvis, você pode usar um multivark, o que facilitará muito o processo.
Doce de abobrinha com laranjas sem casca
Etapas de preparação:
- Prepare 1 kg de abobrinha: lave, corte em dois pedaços e retire os ossos, passe por um grande ralador. Você também pode cortar em fatias.
- Abobrinha ralada passar para enamelware e cubra com 3-4 copos de açúcar. Reserve por 5 horas para isolar o suco.
- Após o tempo necessário, colocamos o vegetal em uma panela no fogo e cozinhamos por cerca de 20 minutos. Após o procedimento, deixamos esfriar por 4 horas.
- Durante esse tempo estamos preparando a laranja. Limpe 3 pedaços de laranja é liberado das peles e finamente picado.
- Pegamos a abobrinha resfriada, misturamos a laranja e a enviamos para a re-soldagem, que dura de 15 a 20 minutos. Mais uma vez, reservamos por 2-4 horas.
- Ferva uma terceira vez e aproveite a geléia preparada a partir de abobrinha com laranjas.
- Se você quiser conservar a geléia do inverno, a mistura quente deve colocar-se imediatamente em containeres esterilizados. Os frascos vazios são previamente esterilizados com a ajuda de um forno, um forno de microondas ou uma chaleira. Jam cortiça, vire, embrulhe e deixe esfriar.
- Os pontos listados deram uma resposta à pergunta: “Como cozinhar geléia de abobrinha com laranja”. Bon appetit!
Cozinhe o doce apenas em uma panela de esmalte, para evitar queimar a mistura. Se, de repente, isso aconteceu, as áreas queimadas devem ser removidas. Ao armazenar provisões doces, sentirá o cheiro de queimado.
Geléia de abobrinha e laranja com casca
Etapas de preparação:
- Puramente lavado 1 kg de abobrinha é liberado das sementes e cortado em pequenos pedaços.
- O mesmo é feito com 2 pedaços de laranjas.
- Dois ingredientes são misturados e 800 ou mais gramas de açúcar são cobertos. Envie para um lugar fresco ou na geladeira por um dia.
- No dia seguinte, o sortido obtido é colocado em uma bacia de esmalte ou panela e colocado em um fogão. Comece a cozinhar por 35 minutos em fogo baixo, mexendo, para que a massa não seja queimada.
- Despeje a geléia preparada em frascos, pré-esterilizada e enrole-os.
Jam de abobrinha com laranjas em um multivark
Se as receitas padrão para a produção de geléia de abobrinha demorar mais de um dia, a preparação de geléia de abobrinha com laranjas no multivark leva apenas até três horas.
Etapas de preparação:
- Sob uma corrente de água, lave 1 kg de abobrinha e seque. Corte em cubos.
- Adormecer 1 quilograma de açúcar e partir para começar o suco durante 30 minutos.
- Uma vez que as frutas cítricas serão cozidas com uma casca, elas devem ser cuidadosamente lavadas com uma escova. Seque isso.
- Corte 1 laranja em pedaços pequenos, removendo os ossos. No sortimento você pode adicionar 1 limão, você vai obter geléia de abobrinha, laranja, rodelas de limão. O sabor acabará por ficar com uma acidez agradável.
- Esterilize latas com tampas (também pode ser feito com a ajuda de multivacers).
- Misture os ingredientes e coloque em uma tigela de multivarkers. Pressione o botão “Jam” e defina o temporizador por 2 horas.
- Encha os frascos com uma tampa e ligue-os imediatamente. Após o resfriamento completo, o congestionamento pode ser movido para a despensa.
Em vez de limão, você pode usar ácido cítrico na quantidade de ½ colher de chá por 1 kg de abóbora.
Doce de abobrinha com limão e laranja é um prato incomum para doces. Um processo de trabalho intensivo de cozinhar de acordo com receitas modernas irá agradar a todos os membros da família. Você pode desfrutar não só do sabor, mas também repor o corpo com vitaminas vitais.
Doce de abobrinha com limão – video