Uma sobremesa maravilhosa é pratos de melão. Além de obras-primas de sobremesas, esta fruta pode ser servida em saladas, tendo recebido um lanche inigualável. Para o inverno há uma oportunidade de estocar uma compota de melão ou geléia. Em geral, o melão é universal e pode ser usado em qualquer invenção culinária.
Antes de pensar sobre o que fazer de um melão, você precisa se familiarizar com sua aplicação principal. O melão da família da abóbora é maioritariamente cru, mas a polpa doce é processada em frutas cristalizadas, compota, melão mel, seco e seco.
Pratos de melão doce
Pratos doces de melão, cujas receitas são fornecidas apenas para doces, darão uma descrição detalhada do processamento da suculenta polpa de melão amarelado em belas criações culinárias. Muitas vezes, a partir desta fruta fazer sorvete, smoothies, tortas, sobremesas e todos os tipos de coze.
Smoothies de melão
Uma bebida de melão grosso é destinada a ser consumida no café da manhã para obter uma carga de vivacidade durante todo o dia. Smoothies de melão podem ser suplementados com frutas ou bagas, por exemplo, kiwi. Para uma bebida você precisa tomar 2 copos (150 gramas) de melão em cubos, meio copo de kiwi da mesma forma de fatiar. Suplemento a mistura de mel, em uma quantidade de 1 colher de sopa. colheres e suco de limão.
Preparação:
- Corte o kiwi e o melão para obter o valor pré-definido.
- Coloque melão, mel e suco de limão no liquidificador. Se você tiver um verão quente, você pode colocar um par de cubos de gelo, para uma propriedade legal. Moer a uma consistência homogênea.
- Despeje a mistura em um copo, adicione pedaços de kiwi e misture com uma colher.
- Feito!
Com base nesta descrição, você pode substituir com segurança o kiwi por outro ingrediente, seguindo os passos de cozinhar.
Sorvete de Melão
Sorvete de melão de gelo de um mínimo de componentes é sorbet de um melão. Em uma delicadeza doce vai 250 gramas de polpa de melão, um copo grande de água, art. colher de suco de limão e 2 colheres de sopa. colheres de açúcar.
Preparação:
- Transforme o melão em cubos.
- Faça xarope de água e açúcar e deixe esfriar completamente.
- Dados e xarope colocar no liquidificador e pique. No final, despeje o suco de limão.
- Despeje em moldes kapron encaracolados, feche bem com uma tampa e envie para o freezer. O tempo de congelamento depende das propriedades do seu refrigerador. Feito!
Se não houver moldes especiais, sua função pode ser executada por copos plásticos comuns, e a folha para assar funcionará como uma tampa.
Sorvete de Melão
Esta receita envolve a preparação de sorvete de melão com a adição de morangos. Vai demorar 1 copo de melão e morangos, sob a forma de cubos. Estes componentes podem ser tomados e congelados. Ingredientes adicionais serão: um quarto de xícara (40 gramas) de leite, um terço de copo (50 gramas) de suco de laranja, um copo de água e 1 colher de sopa. colher de mel.
Preparação:
- Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto água e moer em um estado de mosto. Deite na água e misture com uma colher.
- Espalhe o mingau de acordo com os copos de plástico que nos são familiares. Encerre bem a parte superior com papel alumínio e cole um pedaço de madeira no futuro sorvete através do papel alumínio.
Feito!
Sobremesa de melão
Obter uma sobremesa de ar de melão, como marmelada, ajudará uma receita fácil abaixo. Na sobremesa de geleia, 1 pacote de “Jelly” (90 g) e 270 gramas de polpa de melão irá. Preencha com sabor e sabor prato 2 colheres de sopa. colheres de raspas de coco, 1 colher de sopa. uma colher de açúcar, 40 gramas de água e, se desejar, hortelã fresca.
Preparação:
- Moer a polpa de melão no liquidificador.
- Mergulhe o purê de batatas resultante em uma panela, coloque o açúcar e leve para ferver.
- Desligue o fogo, encha o pacote de gelatina, mexa.
- Após um resfriamento leve, bata a massa com um batedor.
- Despeje mousse de melão em qualquer prato, em cima do qual, em seguida, selar bem o filme de alimentos e enviá-lo para o freezer.
- Depois de algumas horas de sobremesa, você pode obtê-lo removendo o filme. Corte com uma faca, corte com lascas de coco e sirva a mesa. Bon appetit!
Torta com Melão
Bolo doce com melão, uma receita com uma foto de que, ajudará a criar bolos doces em casa. Serão 500 gramas de melão, um copo de farinha, manga e kefir, 3 ovos. Componentes adicionais do bolo serão 100 gramas de manteiga, meia xícara de açúcar, uma colher grande de açúcar em pó, um pacote de açúcar de baunilha para dar sabor, meia colher de chá de sal e refrigerante (extinguido com vinagre). Para lubrificar a superfície para assar com melão, você precisará de óleo vegetal.
Preparação:
- Os ovos devem ser soltos da casca, colocados em uma tigela grande e cobertos com açúcar e vanilina. Com um garfo, mexa os ingredientes para uma consistência homogênea.
- Derreta a manteiga e adicione-a ao purê de açúcar e ovo. Há também derramar em kefir. Mexa
- Na mistura resultante, adicione manga, farinha, refrigerante e misture. Consistência deve ser líquida como uma panqueca. Se tal massa não funcionar, você deve ajustá-lo adicionando farinha ou kefir.
- Forme a massa com óleo magro e despeje a massa.
- Moer os cubos em cima da massa.
- Aqueça o forno a 180 graus e coloque a massa com melão. Asse por 25 minutos.
- Retire do forno um prato de melão, deixe esfriar e esfregue com açúcar em pó. Feito!
Lanches de melão
Snacks de melão assumem a presença de salgados, apimentados e outros tipos de tais componentes. Saladas com melão podem incluir várias combinações com carne, salsicha, queijo, mingaus, arroz. Você pode fazer um lanche com uma fruta suculenta simplesmente fritando em uma frigideira.
Salada com melão
Esta salada de lanche com melão é leve e satisfatória. Vai precisar de 1 melão pesando aproximadamente 1 kg, 150 gramas de arroz, 150 gramas de carne defumada (frango), tanto queijo duro. Para provar é necessário tomar sal, pimenta preta, azeite e hortelã para decoração.
Preparação:
- Descascados da casca e sementes de melão em pedaços.
- Queijo duro para transformar em fatia na forma de cubos.
- Carne defumada cortada em pequenos cubos ou canudos.
- Ao fazer o corte, você precisa ferver o arroz, que em seguida, coloque o queijo, melão e carne.
- Tempere, salpique e misture os ingredientes.
- Despeje o azeite e coloque a salada em um prato bonito, que pode fazer melão casca.
Melão frito
Um lanche rápido da manhã pode se tornar um melão torrado. Para sua preparação, os melões podem ser tomados quantos você quiser, mas esta receita para um exemplo é projetada para 1 fruta grande. Quando fritar, será envolto em farinha, que terá 6 colheres de sopa. colheres. Na farinha, se desejar, você pode adicionar um molho de chalotas. 2 colheres de sopa. colheres de amido de milho, 1 ovo, meia colher de chá de sal e pimenta do reino, um quarto de um copo de água, para fritar um copo de óleo.
Preparação:
- Remova as sementes e descasque-as do melão. Corte em fatias ou retângulos.
- Pique as chalotas.
- Misture a farinha com amido, sal, pimenta, água e ovo.
- Mergulhe pedaços de melão na massa e coloque em uma panela com óleo vegetal. Frite os minutos 2 em ambos os lados.
- Sirva com pimenta e sal. Bon appetit!
Pratos de melão não estão limitados aos listados acima. Dê vazão à sua imaginação e, guiado por essas receitas, crie seu inigualável prato de melão. Deliciosas obras culinárias para você!