Uma das sobremesas mais úteis e acessíveis é a compota das maçãs. Além disso, a doçura da maçã é fácil de preparar sem ingredientes caros adicionais. É necessário estocar apenas o açúcar e coletar a quantidade desejada de frutas do seu jardim. Muitas vezes, a proporção desses dois componentes leva 1: 1, mas se você diversificar o prato com a introdução de outras frutas e frutos silvestres, as proporções vão mudar ligeiramente. Doce clássico de maçãs pode ser complementado com especiarias picantes e outros ingredientes, tais como: canela, ácido cítrico, vanilina. Cozido depois não só comer um lanche com chá, é perfeito para recheio em tortas e outros tipos de cozimento.
Assim que estiver satisfeito com a colheita de maçã de verão, é hora de começar a preservar as frutas. A doçura natural e uma nota sutil de acidez tornam possível preparar maravilhosas compotas e conservas. Esses pratos são muito úteis para aqueles que fazem dieta, porque eles têm apenas 50 calorias por 100 gramas de sobremesa, e isso apesar da presença de açúcar na mesma. Abaixo estão algumas receitas para fazer geléia de maçã com fotos e etapas. Depois deles, você pode perceber uma excelente sobremesa de inverno. Você pode usar qualquer tipo de maçã, e a quantidade de açúcar varia de acordo com o seu gosto.
Fatias de geléia de maçã âmbar
Obter uma bela geléia de laranja vai ajudar 1 kg de maçãs maduras suculentas e a mesma quantidade de açúcar. O destaque de tal doçura é que a fruta será preservada na forma de lóbulos.
Preparação:
- Lave bem a fruta, porque a casca não será removida. Corte em fatias pequenas e livre-se do núcleo com os ossos.
- Em um recipiente de metal limpo (de preferência esmaltado para evitar a queima), coloque as maçãs e despeje-as com açúcar. Aguarde 10 horas enquanto as frutas liberam uma quantidade abundante de suco. O tempo de espera pode variar +/- 2 horas, tudo depende do grau e maturidade das maçãs.
- Após o período planejado, o conteúdo da pélvis deve ser fervido por 10 minutos. Deixe para insistir até o gel de esfriamento de maçã futuro durante o inverno.
- Mais uma vez, 10 minutos para preparar em fogo baixo e novamente para deixá-lo brew. O terceiro estágio também requer 10 minutos de saudade, mas neste caso, você precisa escolher o tempo de acordo com seu gosto para fazer a densidade desejada. Quanto mais tempo de digestão, mais espessa a geléia.
- No estado quente, embalar em recipientes de vidro estéreis e selá-lo bem. No inverno, aproveite sua criação.
Maçãs verdes ou duras requerem um corte mais fino e fino para que o açúcar possa absorver toda a polpa da fruta.
Compota de maçã de cinco minutos
Para preparar o engarrafamento de maçãs “cinco minutos” precisa de 1 quilograma da fruta. Com esta receita, a sobremesa é preparada rapidamente, mas levará tempo para moer completamente a fruta. Para uma determinada quantidade do ingrediente principal deve ser preparado 300 gramas de açúcar. Jam-mash é perfeito para os menores membros da família, e também torna mais fácil para os adultos para cobrir uma fatia de pão para o chá por si mesmos.
Preparação:
- Maçãs são lavadas, limpas e guardadas os ossos.
- Rale a fruta em um ralador grande ou corte com uma faca para geléia futura de maçãs.
- Mexa com açúcar. Se houver tempo para deixar por 2 horas saturar os componentes um com o outro, se não, vá para a próxima etapa.
- Ferva 5 minutos de corte e, em seguida, distribua imediatamente para os bancos. Cortiça, embrulhe, gire não é necessário.
Compota de maçã no multivariado
Facilitar significativamente a preparação de pratos doces multivarka. A compota de maçã desses aparelhos de cozinha deixa apetitoso, macio, completamente impregnado de açúcar. Na receita vai 1 quilograma de maçãs descascadas e muito de açúcar.
Preparação:
- Maçãs descascadas se transformam em um corte de cubos pequenos. Para aqueles que querem obter um resultado particularmente delicado, os frutos podem ser passados pelo ralador.
- Na tigela do multivarka, preencha o açúcar, que deve ser coberto com 0,5 litros de água comum. Misture os componentes e defina o temporizador no painel “Quenching” por uma hora.
- Após 20 minutos, como o açúcar completamente dissolvido, abra a tampa e encha-o na máquina de acordo com esta receita de compota de maçã. Cozinhe por mais 40 minutos.
- 10 minutos antes do final, você pode adicionar canela, casca de cítricos e outras especiarias para dar um sabor sutil.
- Embalado em frascos e fechar bem. Bon appetit!
No multivarquille, o item “Quenching” é perfeitamente substituído pelos itens “Baking”, “Multipovar”.
Receita de vídeo para geléia incomum de maçãs
Aqueles que desejam aprender a fazer compota de maçã com a adição de limão ou outras frutas cítricas, você precisa tomar como base a receita padrão para cozinhar geléia. No terceiro provarku maçãs devem fazer fatias de limão e soldar toda a consistência juntos. Aproveite seus preparativos!