Đumbir – začinjen biljka, koji se koristi za liječenje i sprečavanje različitih bolesti. Osim toga, dodaje se posuđe i pića. Korijen đumbira se može kupiti u trgovinama i na tržištu, ali mnogi ljubitelji ovog začina vole ga sami uzgajati. To je sasvim moguće to učiniti, glavna stvar je da kompetentno pristupiti pitanje odabira sadnog materijala i malo brine za biljka.
Dakle, kako uzgajati đumbir u vrtu? Sve aktivnosti za uzgoj duhovitog bilja mogu se podijeliti u tri faze:
- Odabir materijala za sadnju.
- Prosijavanje korijena prije sadnje u tlo.
- Transplantacija biljaka na vrtu.
Odabir kvalitetnog sadnog materijala
Unatoč činjenici da đumbir cvjeta i nakon toga čak i ima voće, za njegovo širenje koristi se uglavnom rizoma. Kupuju ga u trgovini. Dobra žetva sposobna je dati kvalitativni korijen, koji mora imati:
- glatke površine, glatke i bez oštećenja;
- sočan čvrstoća;
- živjeti, ne smrknuti, oči za bubreg.
Prosijavanje korijena
Razdoblje od početka sadnje đumbira do žetve traje oko 8 mjeseci. Za uzgoj biljke ljeti, prije sadnje potrebno je uzgajati u loncu. Najbolje vrijeme za početak klijavosti je kraj veljače. Da biste to učinili, korijen je podijeljen na dijelove, od kojih svaki mora imati najmanje 2 pupoljka, izrezati izrezana mjesta drvenim ugljenom i malo sušiti.
Da biste aktivirali pupoljke za spavanje, za nekoliko sati preporučujemo prelijevanje dijelova u toploj vodi.
Đumbir dobro raste u labavom i hranjivom tlu. Prikladna mješavina travnjaka i lišća zemlje, treseta i pijeska u jednakim omjerima.
Posuda za sadnju trebala bi biti široka, ali ne i vrlo visoka, budući da korijeni imaju svojstvo da rastu u širini. Na dnu posude postavite drenažni sloj, napunite ga tlom i zalijepite pripremljene dijelove korijena očima prema gore. Provedite obilno vodom i stavite na toplo mjesto (najmanje 25 stupnjeva Celzija) s difuznom rasvjetom.
U procesu rasta, korijenje treba zalijevati i redovito posuti, kao i oploditi složenim gnojivima jednom svaka dva tjedna.
Đumbir presaditi na krevet
U svibnju, đumbir je transplantiran u vrtne krevete, smješten u polusjenjenom mjestu. Udaljenost između sadnica mora iznositi najmanje 15 cm. Daljnja skrb sastoji se u provedbi zalijevanja nakon sušenja gornjeg sloja tla i redovitog raspršivanja. Tijekom ljeta, đumbir se hrani nekoliko puta organskim (otopina kravljeg gnoja u omjeru 1:10) i kalijem gnojiva.
Dva tjedna prije berbe zalijevanje je zaustavljeno. Otprilike u rujnu, lišće će postati žuto – to znači da je vrijeme da iskopate korijene. Dobiveni rizomi ostavljeni su 3 dana da se osuše, a zatim pohranjeni na hladnom mjestu.