Стварни гурмани познају кооранду из прве руке, јер свачији не воле његов специфичан укус. Али познаваоци овог зачина са задовољством додају их различитим јелима и стављају се поред перголе и копра. Узгој коријандера у цјелини је скоро исти као у именованим, познатим и познатим свима, зачињеним биљем. Ова једногодишња култура умножава семењем и добро расте не само у пластеницима, већ и на отвореном тлу због свог хладно отпорног карактера.
Коријандер се зове зрео семе биљке – користе се као зачини за месо. Али сочно зелено лишће се зове цилантро и додају у салате. У научној литератури, биљка се може наћи под именом биљни или инокулум коријандер.
Када се сетити?
Време сјемења семена зависи од тога који је циљ и шта треба да добијете – коријандер или коријандер. Осим тога, важно је и место његовог узгоја. У стакленицима, усјеви се посадјују крајем фебруара (укљуцујуци саднице), али најцесце коријандер се сјести одмах на отворено тло.
Можете сејати семе у башти на један од неколико начина:
- под зимском, да добије рани пролећни коријандар;
- у пролеће, крајем априла, да би добили кориандер на крају лета;
- у лето – да сакупите свеж коријандер.
Понављајуће садње на лето сваке три недеље ће обезбедити коријандера и коријандера током целе сезоне, јер култура расте веома брзо.
Где и како садити?
Ако се зачини расте само за мирисне зеленило, могуће је сејати семе практично на било којој локацији, осим загрејаних. Међутим, да би сазрело семе коријандера, потребно је добро осветљење. У овом случају, морате сунчано место за садњу.
Што се тиче састава земљишта, годишња се најбоље развија на иловачком и пјешчаном лончићу са неутралном киселином. Пожељно је копати кревете од јесени и додати хум и пепео. Било би лепо додати 20 г по 1 м2. м. калијум и суперфосфат, посебно ако је земљиште слабо. У процесу раста, грмље не оплођују.
Да би се усеви лако држали и сакупљали, боље је сјести семе у дугим жлебовима. Грмља ће расти бујном, тако да морате између семена оставити најмање 10 цм, а између жљебова – не мање од 25 цм.
Најпопуларнија категорија коријандера је Иантар.
Како се бринути?
Брига о усевима је једноставна и састоји се од таквих активности:
- Редовно заливање. Важно је да се земљиште испод грмља не осуши, иначе ће ићи до стрелица.
- Одстрањивање корова и омаловажавање.
- Децимација. Уз задебљане сетве грмље ће расти слабе и са малим бројем лишћа.
Зелени коријандер треба сећи како расте пре цветања грмља. Семе се могу бирати само када су потпуно зреле и смеђе (крајем августа).