Vi lager kandiserte frukter fra vannmelonskorpen

Oppskrifter kandiserte vannmelon skreller er ren og enkel, slik at hver eier uten store problemer å lage en fantastisk smak sødme. På en vinterkveld vil vannmelon slik bli et utmerket tillegg til te.

Fordeler og skader av vannmeloner og deres skorpe

Denne fargerike frukten kan spises både frisk og resirkulert. Dens positive egenskaper er oppskåret og om vinteren fra hermetiserte vannmeloner. Men store bær ikke bare bevart, det er godt behandlet i kandiserte søtt med huden hennes, som er ikke mindre nyttig enn kjøttet. Ved å bruke et slikt produkt, kan du få fordel og skade av kandiserte frukter fra vannmelonskorr. Ikke alle organismer svare positivt på vannmelon, selv om kjøttet av vannmelon og inneholder mye vitaminer med micro. Blant slike stoffer kan isoleres, vitamin B, PP, folinsyre og ascorbinsyrer, karbohydrater, fiber og kalium.

Skaden som et vannmelon og retter fra det kan forårsake, er et fordøyelsesproblem hvis det vokser på mange kjemikalier. Ikke alle mennesker er i stand til å fordøye slike stoffer gunstig. Individuelle kontraindikasjoner brukt vannmelon og vannmelon kandiserte skreller for forskjellige oppskrifter kan være diabetes, diaré, problem bukspyttkjertel, pyelonefritt, kolitt, nyresten og sykdommer assosiert med urinveiene.

For å samle opp en grei mengde av skorper, umiddelbart etter spising et stykke vannmelon, til resten av skorpen fold inn i en beholder og sendes til lagring i kjøleskap inntil fram til slutten av hele vannmelon. Først da bør du begynne å forberede kandiserte frukter.

Oppskrift på candied frukt fra vannmelon skorpe №1

Denne oppskriften sørger ikke for å suge råvarer i brus eller gni den. Tid til å forberede og la svært lite, ca 30 minutter, bare for metning av sukker skall tar en anstendig mengde timer, men her er noe du ikke gjøre noen forsøk. Derfor er den enkleste oppskriften på kandiserte vannmelonskorps foran deg.

For kandiserte frukter trenger du:

• Vannmelonskall (skorpe) – ca 750 gram;
• sukker – 2,5 kopper (150 gram);
• vann – 1 liter.

Utførelsesstadier:

1. Frigør skorpeene fra den tette grønnskallet med en kniv. Det er nødvendig å veie de mottatte råmaterialene.
2. Skjær deigbiter.
3. Ta en pott, hell i vann og dryss sukker.
4. Kok vannet til sukkeret oppløses, og sirupen får gjennomsiktighet.
5. Legg korken i sirup og kok i 15 minutter over lav varme.
6. Slå av varmen, dekselet og la stå i 12 timer. Kok deretter igjen 15 minutter og vent igjen i 12 timer. Og igjen, gjør samme fremgangsmåte.
7. Ta en colander eller en sil og topple den i avkjølte ingredienser. Kork vil forbli i kyllingen, og den søte massen vil tømme. Det anbefales at du holder dem i 30 minutter i en kolander for å tømme væsken helt.
8. Forbered en bakkebrett, for å spre aluminiumsfolie. Fremtidige kandiserte frukter i sukkeret for å unngå at de stikker sammen og lokaliserer seg løst på bakeplaten. All denne konstruksjonen skal rengjøres på et tørt, ikke tilstoppet sted i 2 dager.
9. Søte ferier til deg!

Denne oppskriften gir klare mengder ingredienser. Nemlig: 3 deler av huden, 2,5 deler sukker, fortynnet i 4 deler vann. For eksempel: Etter vei mottok du 300 gram skorpe, da skal du ta 250 gram sukker og lage mat i 0,4 liter vann.

Oppskrift på candied frukt fra vannmelon skorpe №2

Interessert i hvordan du lager kandisert frukt fra vannmelonskorr med sitronsaft, er under en utmerket oppskrift.

For kandiserte frukter trenger du:

• vannmelon – 4 kg (med den skal etterlate 1 kg skorpe);
• sukker – 1 kg;
• sitron – 1 stk.

Utførelsesstadier:

1. Klipp vannmelon og fjern huden fra den. Fjern det harde grønne laget fra den resulterende skrellen.
2. Kutt i kuber eller ruter.
3. Kok vann med saften av en halv sitron og skald 4 ganger med den skåret av vannmelonskorps. Send til en kolander og avkjøl med vann.
4. Kok sirup fra en halv liter vann og sukker. I det, hell kaldt terninger og lag i 15 minutter. Slå av varmen og sett til side i 10 timer. Kok deretter igjen i 15 minutter og vent igjen i 10 timer.
5. På tredje gang koker du et par store skjeer sitronsaft og koker det.
6. Kast de kandiserte fruktene i en kolander for å stable hele sirupen.
7. Sett på et bakeplade og send til ovnen for å tørke i 10 minutter ved 40 grader temperatur. Ta det og sett det til side i 3 dager. Du kan rive sukker på toppen eller pulverisert sukker.
8. Etter tre dager kan du nyte deilige kandiserte frukter fra skorper.

Du kan lagre kandiserte frukter i blikkbokser, innenfor hvilke du må plassere aluminiumsfolie.

Oppskrift av kandiserte frukter fra vannmelon skorpe i en multivark

Ikke overse den beste assistenten i kjøkkenet – multivark. Vannmelon candies, oppskriften av som sørger for sveising i en multivark, er veldig deilig.

For kandiserte frukter trenger du:

• vannmelon skorpe – 1 kg;
• sukker – 1 kg;
• vann – 200 gram;
• sitron, oransje, vanillin – til smak og ønske.

Utførelsesstadier:

1. Skal skorpen fra det grønne skallet.
2. Klipp dem i en krøllet form og blanch i 5 minutter.
3. Fyll bolle av multivarket med en skiver, hell i vann og sukker, i en forutbestemt mengde. Det finnes to alternativer for å forberede kandisert frukt. Først: Slå på “baking” -modus, den andre: Pilaf-modusen. Tiden bør velges i henhold til instruksjonene for multivarkeren.
4. Etter den første kokingen, tilsett 200 gram sukker og klem ut saften av en sitron, en oransje. Hvis det ikke er citrusfrukter, bruk sitronsyre til smak. Igjen må du slå på samme modus på kontrollpanelet. Ikke glem å legge vanillin.
5. På slutten av sveiseprosessen får du kandisert frukt fra vannmelonskorrene hjemme og plasser dem i en kolander.
6. Etter at sirupen er drenert, ordne de krøllete strømmene på pergamentpapiret og la dem tørke i 3 dager.
7. Bon appetitt!

Ved kutting av skorpe er det bedre å gi fremtiden et større format, ellers kan du ved bearbeiding få en potetmos med potetmos.

Kandisert frukt fra vannmelonskorpen, hvis oppskrifter er varierte, og derfor kan du gi utkast til fantasi. For eksempel, i stedet for sitronsaft å lage kalk. Legg til flere ingredienser og krydder: vanilje, pulverisert sukker, matfarging, naturlig fargestoff og andre ingredienser. Iriserende kandiserte frukter til deg!

En detaljert videooppskrift for å forberede kandiserte frukter fra vannmelonskorps

Del 1

Del 2

Del 3

Del 4

Del 5

Del 6

Del 7

Del 8