De fem beste oppskriftene for matlaging av poteter med sopp

Poteter med sopp – enkel, men samtidig en deilig parabolen. I tillegg er den forberedt om noen få minutter. Vi tilbyr et utvalg av soppoppskrifter laget på forskjellige måter.

Potet med tørket honning agarics

Sopp er ikke bare et deilig produkt. Under den raske kan de bli grunnlaget for oppvasken når kjøtt er forbudt å spise. Vi tilbyr å lage poteter med sopp. Vi vil bruke tørket honning agarikk.

Oppskriften bruker tørket sopp. Men hvis du ikke fant slik, kan du ta friske.

For å forberede et kulinarisk mesterverk ved hånden må du ha: 0,1-0,15 kg tørket frukt (kan være mer), 5-6 potetknoller. I tillegg trengs pærebiff, krydder, salt og magert olje på ca. 3 ss. l.

forberedelse:

1. Det første trinnet er å dråpe honning agaric i kaldt vann og la dem i dette skjemaet i en time.
2. Etter at tiden er gått, må du tømme væsken, vaske sopp og lage mat etter koking i en halv time. Ferdige sopp legges i en kolander, vent på at fuktigheten skal tømme og avkjøles.
3. Potetknoller og en pære rengjort, skyllet. Kut løk i kuber og poteter med små kuber.
4. I en stekepanne, varme opp oljen og stek løkene.
5. Forbered sopp. For å gjøre dette, skjær av lange ben. I steker er det best å ikke la dem inn, fordi de er for fibrøse. Det er bedre å vri dem i hakket kjøtt senere, og bruk det til å lage saus. Små hatter forlater uendret, og store kutt i stykker.
6. Legg sopp i løkene og stek i en kvart time.
7. I nærheten av soppene send poteter og etter blanding av alt, stuv i 10 minutter under lokket.
8. Hell 1,5-2 ss. vann, legg til en laurbær, salt, krydder, bakket pepper.
9. Stew opp parabolen til potetene er helt sveiset. Når du gjør det, må du ikke la innholdet i pannen gurgle.

Stew poteter med sopp spredt på plater, dekorere med hakkede urter og server til bordet.

“Mushroom” poteter

Forbered deilige poteter med sopp i henhold til en sveitsisk oppskrift som vil gjøre vanlige produkter til en ekte fyrverkeri smak, krydret med ost notater.

Alt du trenger er 0,1 ferske sopp, et halvt kilo potetknoller, 0,1 kg hard ost, 60 g smør, pepper, salt og tørr basilikum.

forberedelse:

1. Vask poteter grundig, skrell, kutt i skiver ikke mer enn 1 cm og stek i en stekepanne, og tilsett smør til halvfabrikat. På dette stadiet legger du til basilikum og salt.
2. Sopp er vasket, om nødvendig – Rengjør og skjær av spissen av beina og kutt i mellomstykker. Osterristen stor.
3. Lag oljen med olje, legg en del av potet slik at den dekker både veggene og bunnen.
4. De resterende potetskivene blander forsiktig med ost og sopp, og tilsetter salt og krydder.
5. Den resulterende massen fyller bakefatet og send den til ovnen i en halv time. Tilberedningstemperaturen er 180 ° C.

Du kan tjene både i form og i tallerkener, dekorere med greener. Retten går bra med en salat med friske grønnsaker.

Potet med kylling og sopp kokt i denne ovnen vil være svært velsmakende. Du trenger bare å legge til et lag kjøtt og bake opprettingen til den er klar.

Sopp med poteter og grønnsaker i multivarket

Multivar har tatt det ledende stedet på kjøkkenet. Og her er en deilig oppskrift på henne fra sopp og grønnsaker.

Retten er god fordi du kan legge til forskjellige grønnsaker til det, avhengig av sesong.

Hvis det ikke er noen problemer med grønnsaker om vinteren, kan det være vanskeligheter om vinteren. Du kan erstatte kål med kål. Og du kan erstatte vanskelige å nå grønnsaker med en frossen blanding. I hvert fall blir parabolen fargerik, duftende, saftig og meget velsmakende.

For å fremstille potet med sopp i multivarka hånd nød: 2-3 poteter, 0,4 kg sopp, paprika halv, en squash, aubergine og løk nepe, 2 tomater. I tillegg trenger du vegetabilsk olje, en halv liter vann, salt med krydder, og for smak – en haug med grønnsaker og 2-3 hvitløkskrever.

forberedelse:

1. Det første trinnet er å fremstille alle grønnsaker: Vask, skrell og kutt: potetknoller og paprika i små terninger, aubergine (først fjerne skallet) og squash skiver, tomat og løk halv ringer. Sopp er vasket, skrapt, hvis de er skitne, kutt av litt av beinet og kutt i stykker.
2. Varm soppene på forvarmet olje til overflødig væske fordamper.
3. Hell vegetabilsk olje i koppen på multivarka og legg de kappede potetene.
4. Topp – et lag med stekte sopp. Tilsett pepper, salt og krydder (litt).
5. Legg kuttet løk, blandet med hvitløk, passert gjennom pressen.
6. Et annet lag – courgette og aubergine. Tilsett salt og pepper igjen.
7. Spred kutte bulgarsk pepper.
8. Fordel tomatskiver.
9. Vask greener, tørk med et håndkle, finhakk, sprut topplaget jevnt.
10. Hell litt vann. Sett skålen i enheten, lukk lokket og stek i en time i “Quenching” -modus.

Alt, poteter med sopp er helt klart, det gjenstår bare å spre seg ut på platene og fortsette til fest.

Ta hensyn til at du trenger å helle litt vann, for under grønnsaken gir grønnsakene mye juice.

Poteter med sopp i potter

Det ser ut til at matlaging i potter er høyden på kulinarisk ferdighet. På ingen måte. Alle kan klare oppgaven. Ja, og det viser seg veldig duftende og deilig. Vel, ta poteter i potter med kjøtt og sopp.

Til matlaging trenger du: 0,3 kg potetknoller og sopp, 50 gram ost, 20 g tørket sopp, 0,1 kg løkrok. I tillegg: vegetabilsk olje, buljong og rømme (alt å smake), salt og krydder.

forberedelse:

1. Forbered alle produkter. Vask sopp, hell kaldt vann og la i en halv time. Osterrist. Grønnsaker vaskes, skrelles og kuttes: løk og poteter kuber og mushrooms – tynne skiver.
2. Varm de stekte poteter med forvarmet olje.
3. Legg poteter og stek løk til gylden til gjenværende olje.
4. Når løket er halvt tilberedt, skal en del av sopp og sopp legges til den. Drypp med pepper, salt og kok i ca 5 minutter.
5. Tilsett mushrooms og litt sopp til løkene. I potten legger du halvparten av hele løk-soppmassen og i midten – en skje med rømme.
6. Neste, poteter og også sette rømme i midten.
7. På toppen distribuere den resterende soppmassen, rømme og ost. Hell kjøttkraft (du kan vann). Det trenger så mye å få potten fylt med kvart.
8. Lukk lokket og legg poteter og sopp i gryten i ovnen i 45 minutter. Kok ved 180 ° C.

Sett fatet på bordet rett i potten.

Potet gryte med sopp

Potet gryte med sopp er bare muligheten for de som foretrekker å lage mat i ovnen. Det er perfekt for et uformelt eller festlig måltid. Forfører og hurtig matlaging: Tilberedt mat, brettet og vent på den tildelte tiden.

Ideell gryte kan kun utarbeides ved å observere visse nyanser. Bake den i en bred form slik at lagene er godt bakt. Sopp og løk skal være stekt. Oste laget må være godt oljet med rømme slik at det ikke brenner ut, men blir til en appetittskorpen.

Så, for å forberede poteter med sopp i ovnen du trenger å ha på hånden: 0,15 kg fersk sopp, potet tuber 5-6, en løk hode, 0,1 kg ost (hard), samme mengde rømme, vegetabilsk olje og salt .

forberedelse:

1. Sopp er vasket, tørket og skåret i tynne skiver. Varm stekepannen med vegetabilsk olje og stek sopp til fuktigheten fordamper.
2. I mellomtiden, peel løk, kutt i terninger og legg det i “tørket” sopp. Stek til de blir gylne.
3. Form, hvor parabolen blir bakt, oljebrønn, noen. Skrell poteter, kutt i stykker og legg dem på bunnen av formen.
4. Dekk poteter med stekt sopp.
5. Rist osten og spred den over overflaten.
6. Dekk med et tykt kremaktig lag.
7. Send skjemaet til ovnen og bake i en halv time ved 180 ° C.

Til bordet bør gryten serveres kuttes i stykker og dekorert med greener.

Brødsmuler er nødvendig for å sikre at gryten ikke brennes. For å unngå dannelse av en lysebrun skorpe på toppen av formen, kan dekkes med folie og åpne i enden, slik at osten er litt stekt.

Derfor kan prinsippet bli forberedt på å tilfredsstille parabol – poteter med kjøtt og sopp i ovnen. Du trenger bare å vaske kjøttet (kyllingen er å foretrekke fordi den er kokt raskere), kutt i stykker og legg mellom poteter og sopp.

Som du ser, er det ingen vanskelige trinn i forberedelsen av retter med sopp og poteter. Litt tålmodighet og du vil ha en duftende middag.

Videooppskrift av poteter bakt med sopp