Pravila za zbiranje gob so nasveti in priporočila izkušenih nabiralcev gob, ki omogočajo ne le pridelek bogate letine, ampak tudi ohranjanje zdravja. Za začetnike je bolje, da jih spremljajo spremljevalec. Pomagal bo razločiti užitne gobe od strupenih, pokazati gobaste kraje in vam povedati, kako se primerno ravnati v gozdu. Za mestnega prebivalca bo takšen sprehod še posebej uporaben, pa tudi nič manj nevaren, če vnaprej ne boste seznanjeni s tehnologijo zbiranja in varnostnimi ukrepi.
Kje lahko zbirate različne gobe in kje bolje ne gredo po njih
Prvi nasvet izkušenega gobarja je, da zbere gobe v gozdu. Lahko rastejo na drugih območjih, vendar predstavniki gozdov so varni za zdravje. Obstaja več krajev, kjer lahko najdemo gobe in jih ni priporočljivo zbrati:
- na cestnih cestah;
- blizu področij, kjer se lahko uvedejo nevarni pesticidi;
- v umetnih nasadih, ki se nahajajo med poljami;
- poleg odlagališč, pokopališč, grobišč, odlagališč.
Drugo pravilo zbiranja gob se ne oddaljuje od poti ali pusti mejnike na poti. Seveda bo v gnečih mestih pridelek manj impresiven kot na odročnih območjih, vendar bo veliko varnejši, če ga zberemo. Izkušeni nabiralci gob poznajo vse poti in značilnosti gozda, v katerih preživijo čas, vendar ne tvegajo preveč.
Gobe se lahko skrivajo pod travo in listi in jih ne bi smeli iskati z rokami, temveč s posebno vejo.
Gobe rastejo rastejo blizu dreves in odpirajo gladke. Ob cestah so v manjši količini, zlasti na območju, kjer ljudje pogosto gredo. Včasih je vredno nekaj deset metrov od poti, in bo veliko gob. Pogosto jih lahko pokrijejo z padlim listjem ali pa se obarvajo s tlemi. Že v gozdu najdete dolge tanke veje, s katerimi dvignete listje in preverite teren za prisotnost gob.
Treba je upoštevati trajanje dnevnih ur. V gozdu je sončni zahod hitro dosežen, zato je treba izračunati čas, da bi imeli čas, da gremo iz gozda v temo.
Kako zbirati in shranjevati gobe?
Gobe pobrati v posodo z gostimi stenami. Za te namene je primerna žlica ali košara. V pakiranjih ne prenašajo prevoza in se lahko poškodujejo na poti domov. Poleg zmogljivosti morate imeti z vami osnovni inventar:
- nož za rezanje gob;
- komunikacijska sredstva – vendar je treba upoštevati, da mobilna komunikacija morda ne bo delovala globoko v gozdu;
- kompas;
- oblačila, v katerih je primerno, da gredo na dolge razdalje;
- dobava vode in hrane;
- komplet za prvo pomoč z orodji za predelavo in prelivanje ran, pa tudi druga zdravila po indikacijah.
V pravilih za zbiranje gob ni označena, jih morate strgati ali rezati. Izkušeni nabiralci gob raje skrbno ločijo z nožem in postavite rez na listje. Trdijo, da te manipulacije varujejo micel pred poškodbami in povzročajo rast novih poganjkov. Vendar pa imajo biologi drugačno mnenje o tej zadevi. Trdijo, da je gliva zračni del tega organizma, ki je namenjen za tvorbo in shranjevanje materiala za razmnoževanje. Če ga strgate, micelij ne bo trpel.
Varnostni ukrepi
Zbiranje gob ni le sprehod ob opremljenih poteh. V gozdu je težko izgubiti in pozabiti na čas, še posebej, če je gobova glada. Pred odhodom se morate seznaniti z varnostnimi pravili:
- zberejo le znane gobe, v skrajnih primerih pa tiste, ki dvomijo. v ločeni zabojnik;
- Ne poskusite surovih gob, tudi če pripadajo užitnim vrstam;
- Ne oddaljite se daleč od orientacijskih točk in otroke ne pustite brez nadzora;
- Ne vzemite pokvarjenih gob ali tistih, ki imajo zgoščene noge;
- v gozdu je bolje obdržati skupino in s seboj nositi sredstva za komuniciranje;
- Pred odhodom dokončajte komplet za prvo pomoč s sredstvi za zdravljenje ran, proti zastrupitvam in ugrizi žuželk;
- listi dvigujejo dolg vej, ne roke – pod njimi morda ni gobova, ampak strupena žival ali insekt.
Pomembno je, da vzamemo le tiste glive, katerih izvor je nedvomno. Zbiranje belih gob je šele po poročanju – obstajajo lažne vrste, ki jih je težko razlikovati od zunaj, vendar povzročajo zastrupitev in hude poškodbe jeter.
Zberite gobe lepše in varnejše v podjetju. Med sprehodom je enostavno prinesti in izklopiti znano pot. To še posebej velja za začetnike, ki so pripravljeni iti na neznano mesto v iskanju gobastega mesta. Upoštevati je treba tudi, da čas nezaželeno leti in da je treba pred temo ven iz gozda. Če upoštevate vsa pravila in ne zanemarite varnostnih tehnik – ta dejavnost bo prinesla veliko število ne samo gob, temveč tudi vtise.