Kambing dianggap sebagai salah satu haiwan peliharaan yang pertama. Keturunan kambing yang diekskresikan setakat ini mempunyai arah tenusu, daging, bulu dan bawah. Juga di dunia terdapat banyak jenis pertengahan, yang membolehkan penternak lembu mencapai kawanan produktiviti tinggi dalam dua atau tiga arah.
Yang paling popular di kalangan pemilik Rusia farmsteads dan ladang swasta adalah baka tenusu, daging dan tenusu dan pengkhususan daging dan daging, dan lebih separuh daripada keseluruhan penduduk dibesarkan untuk pengeluaran susu.
Foto-foto dan keterangan baka kambing yang mendapat populariti di negara ini akan membantu pemula penternak pemula menavigasi dalam kepelbagaian yang sedia ada dan pendekatan yang lebih seimbang kepada komposisi kawanan kambing mereka.
Keturunan kambing Zaanen
Pemimpin Eropah yang popular dan produktiviti adalah baka kambing Zaanen, yang dinamakan sempena kawasan di Pegunungan Alpen Swiss, di mana ia dibiakkan. Switzerland menjadi tempat kelahiran beberapa baka kambing yang terkenal, yang tidak menghairankan. Rantau ini dengan iklim yang menggalakkan dan rumput berair seolah-olah dicipta untuk pertanian tenusu, tetapi kawasan pergunungan tidak selalunya sesuai untuk merumput pembekal utama lembu susu. Oleh itu, dengan cepat berkembang, tidak bersahaja dan untuk sekumpulan rumput, dengan mudah memanjat ke kambing curam yang paling tidak dapat dikalahkan telah menjadi rahmat bagi banyak petani Swiss.
Keturunan kambing Zaanen dilahirkan sebagai hasil pemilihan kaum. Besar, dari 50 hingga 90 kg berat badan, haiwan tahan lasak menunjukkan produktiviti susu yang sangat baik. Perempuan betina sangat produktif, dan kambing-kambing yang wujud sangat kuat dan sangat berdaya maju. Sekiranya berat purata bayi semasa kelahiran adalah 1.5-3 kg, maka pada tahun ini kambing atau kambing beratnya sebanyak 10 kali.
Pada tahun ini, seorang wanita dewasa memberi kira-kira 650 liter susu dengan kandungan lemak kira-kira 4%. Laktasi berlangsung hingga 300 hari.
Dan kambing Rusia baka Zaanen mendapat hampir seratus tahun yang lalu. Pada masa ini, haiwan telah mengesahkan kesederhanaan mereka, mudah menyesuaikan diri dengan keadaan iklim yang berbeza dan pengeluaran susu tertinggi. Berdasarkan wakil terbaik baka ini, pelbagai jenis baka dan baka baru diperolehi.
Walau bagaimanapun, walaupun spesies ini, diketahui oleh orang untuk waktu yang lama, mampu menyampaikan kejutan. Kambing putih dari baka Zaanen kadang-kadang mempunyai kambing kelabu atau coklat. Fenomena ini dikaitkan dengan manifestasi gen resesif, pembawa diantaranya adalah beberapa wakil tulen. Kambing sedemikian tidak kurang produktif daripada ibu-ibu putih mereka, tetapi mereka tidak selalu diambil untuk pembiakan.
Kambing baka Toggenburg
Satu lagi baka kambing kuno Swiss dinamakan sempena nama kanton Toggenburg, di mana ia ditubuhkan dan dikekalkan secara sejarah sejak abad XVIII. Kambing Toggenburg tenusu telah menimbulkan beberapa jenis baka Eropah. Dan darahnya adalah jumlah kambing Rusia, Inggeris dan Czech.
Jika kita membandingkan binatang baka kambing ini dengan Zaanenski, yang lebih besar adalah lebih besar. Berat, contohnya, kambing Toggenburg ialah 60 kg, dan saudara-saudaranya dari Zaanenthal lebih berat 15-30 kg. Warna kambing berwarna coklat dalam pelbagai warna dengan tanda putih pada kaki, telinga dan kepala.
Haiwan-haiwan Switzerland yang digambarkan merujuk kepada baka kambing tenusu tanpa bau, yang penting untuk mendapatkan bukan sahaja produk yang berguna tetapi benar-benar lazat.
Baka kambing Toggenburg menunjukkan pengeluaran susu yang baik. Kambing untuk 260 – 300 hari laktasi setahun boleh memberi sehingga 1000 liter susu.
Baka kambing putih Rusia
Salah satu yang paling popular di baka Rusia kambing, yang diperolehi berdasarkan haiwan Zaanen, adalah Rusia White. Wakil-wakil dari pelbagai ini hampir selalu mempunyai saman putih, saiz besar, kesuburan yang sangat baik dan hasil susu yang tinggi. Selama setahun kambingnya dapat bertahan sehingga 300 hari, sambil memberi sehingga 500 liter susu dengan kandungan lemak sehingga 5%. Kambing kebanyakannya adalah komol. Wul haiwan adalah pendek, kaku, hampir tanpa lapisan bawah.
Kambing Anglo-Nubian
Industri daging dan susu boleh diwakili oleh kambing Anglo-Nubia. Kuno, secara sejarah dibentuk di padang pasir berbatu Sudan Utara, baka ini selalu digunakan oleh penduduk tempatan sebagai universal dan sangat bersahaja. Faedah dari orang Eropah buat kali pertama lembu itu ditunjukkan oleh penjajah Perancis dan Inggeris.
Oleh itu, melihat keterangan atau foto baka kambing Nubia, anda perlu tahu bahawa ucapan itu jelas mengenai haiwan Anglo-Nubian moden. Akibat daripada penyebaran kambing Afrika bersahaja dengan individu-individu British yang produktif, pelbagai baru diperolehi. Kambing Anglo-Nubian mempunyai rupa yang luar biasa, saiz besar dan daging yang menarik dan memerah susu.
Horn-nosed, dengan gantung telinga, betina dapat tumbuh hingga 80 kg, dan juga laki-laki besar – hingga 130 kg. Pertumbuhan kambing dewasa sering mencapai 90 cm pada luntur.
Haiwan tidak bersahaja dengan spesis dan komposisi makanan, sambil memberi sehingga 800 liter susu sangat lemak setiap tahun. Sesuai untuk minum dan membuat bahan mentah lactic, curd dan keju mengandungi sehingga 8% lemak.
Kambing kerdil Cameroon
Kambing-kambing kecil dari Cameroon telah tersebar bukan sahaja di tanah air mereka, tetapi juga di beberapa negara Eropah kerana ukuran mereka yang sederhana, rekod tidak bersahaja dan kualiti susu dan daging yang baik. Sekiranya anda percaya legenda itu, maka di Dunia Lama, kambing kerdil mendapat kapal nelayan dan lanun. Haiwan-haiwan itu sangat tidak dapat diramalkan bahawa mereka mudah bertahan berenang bulan, dan juga membekalkan kru dengan susu dan daging segar.
Hari ini, populariti haiwan disokong oleh fakta bahawa ia adalah baka kambing tenusu tanpa bau. Tidak mempunyai aftertaste yang tidak menyenangkan dan daging kambing baka ini.
Baka kambing Alpine
Di rantau alpine negara-negara Eropah, secara sejarah membentuk jenis tenusu dan daging dan kambing tenusu. Semua haiwan ini dicirikan oleh penyesuaian pesat kepada keadaan baru, unpretentiousness, produktiviti tinggi dan ciri-ciri untuk kehangatan batuan. Pada permulaan abad yang lalu, penternak Amerika berupaya mendapatkan baka kambing yang menggabungkan semua aspek positif populasi populasi kambing domestik.
Menurut gambar dan penerangan baka kambing Alpine, haiwan dari Switzerland, Perancis, Itali dan negara-negara lain di benua mengambil bahagian dalam pembentukannya. Akibatnya, kambing telah menerima satu set gen yang luas, menyatakan, sebagai contoh, dalam warna beraneka warna bayi yang lahir di kambing alpine.
Kambing Boer
Hari ini, kambing ditanam bukan sahaja untuk susu dan bulu, tetapi untuk daging. Keturunan seperti ini mudah dikenali oleh musk dikembangkan, struktur tulang yang lebih kuat. Satu contoh boleh menjadi kambing Boer, kira-kira seratus tahun yang lalu diambil dari selatan Afrika.
Berat kambing dewasa baka ini mencapai 130 kg, wanita itu lebih ringan 30-35 kg. Dalam penampilan, baka Boer mempunyai banyak persamaan dengan pelbagai Afrika yang berbeza – kambing Anglo-Nubian.
Kambing Boer moden adalah awal, mempunyai kadar pertumbuhan yang tinggi dan ketahanan. Mereka jarang sakit dan, yang paling penting, mempunyai daging yang sangat lazat, tanpa tanda bau khas.
Kambing coklat Czech
Sejarah baka kambing Czech telah ada selama satu abad, walaupun status rasmi diberikan kepadanya hanya pada 70-an abad yang lalu. Apabila mencipta kambing Czech, pengeluar varieti alpine terbaik mengambil bahagian. Hasil kerja pemilihan melebihi semua jangkaan. Binatang baka kambing yang tidak menuntut dan kuat ini dibina semula dengan cepat dari satu ration ke yang lain, mereka boleh tinggal di padang rumput untuk waktu yang lama dan mudah bertolak ansur dengan peralihan panjang di sepanjang kawasan pergunungan.
Kambing ceko mencapai berat 50 kg, lelaki adalah 1.5 kali lebih berat. Selama setahun hasil kambing tersebut mencapai 800 liter. Dalam kes ini, susu tidak mempunyai bau atau rasa yang tidak menyenangkan, dan pada kandungan lemak kira-kira 3.5% ia mempunyai konsistensi yang tebal dan kandungan laktosa yang tinggi.
Angora kambing
Walaupun kambing Angora dianggap sebagai salah satu wakil terkecil dari genus, mereka dinilai setanding dengan spesies lain yang popular. Baka purba ini berasal dari Timur Tengah, dari Turki dan Kurdistan. Haiwan, yang terbiasa dengan gunung secara dramatik berubah iklim, ditutup dengan rambut panjang nipis dengan rambut berkerut beralun. Berat badan dewasa bervariasi dari 35 hingga 55 kg, bergantung kepada jenis kelamin. Kedua-dua kambing dan kambing mempunyai tanduk.
Wool terkenal dengan perhiasannya, kekuatan serat dan kualiti. Warna utama adalah kambing – putih. Bulu itu adalah yang paling berharga, walaupun anda boleh melihat kambing angora kelabu, dan juga hitam.