Rastlina s dlhými červenými stopkami a zelenými listami lopúcha sa nachádza na mnohých pozemkoch. Ide o číslicu alebo rebarboru, ktorej prínos a škodu sa bude diskutovať v tomto článku.
Rastlina je bylinná trvalka, ktorej sídlom je juhovýchodná Ázia. V Európe prišla až v XVI. Storočí, ale veľmi rýchlo našla svoju aplikáciu. Teraz sa rebarbora pestuje na všetkých kontinentoch, ale najaktívnejšie v krajinách, ako je Veľká Británia a Spojené štáty.
Aká je hodnota produktu?
Vysoké rebarbové stonky majú vysokú nutričnú hodnotu. Obsahujú vlákninu (3,2%), uhľohydráty (2,5%) a bielkoviny (0,7%). Zároveň je obsah kalórií v produkte nízky – 20 kcal / 100 g.
Rastlina je bohatá:
- vitamíny (C, A, E, skupina B, PP);
- organické kyseliny (citrónová, šťavelová, chryzofanová, jantárová, jablčná);
- minerálne soli;
- pektínové látky, stabilizujúce metabolizmus;
- polyfenoly, schopné spomaliť rast rakovinových buniek.
Vďaka tejto užitočnej kompozícii sa rumbambar stáva konkurenciou takých vysoko vitamínovaných potravín ako jablká a kyslé kapusty.
oblasti využitia
Najskôr sa rastlina používala hlavne na varenie. Z jeho stoniek sa džem, želé, plnka na koláče, varené kompóty, pridaná do šalátov a príloh. Amerických a európskych šéfkuchárov a teraz pripravujeme na základe tejto kultúry, rôznych dezertov, omáčok, stravovacích lahôdok.
Neskôr užitočné vlastnosti rebarbora, ktoré si všimli starí tibetskí mnísi, potvrdili moderní vedci. Kultúra bola použitá v:
- Farmaceutické prípravky (na výrobu tabliet, práškov, elixírov, výťažkov);
- homeopatia (v surovej, sušenej forme na prípravu liečivých bujónov).
Rebarbora je jedinečná rastlina, ktorej všetky časti sú užitočné. Koreň bylín má liečebný účinok, stonky sú zjedené ľuďmi a listy sú kŕmené zvieratami.
Vlastnosti používania zariadenia na liečivé účely
Stonky a koreň rebarbory, ktorých liečebné vlastnosti a kontraindikácie boli študované mnohými vedcami, majú veľký vplyv na ľudské telo.
Normalizácia zažívacieho traktu
Rumbambar zvyšuje sekréciu žalúdočnej šťavy, ktorá stimuluje chuť do jedla, zlepšuje proces trávenia potravy. Slabý vývar tejto rastliny pomáha pri hnačke a sústredený – pri zápche.
Činidlo pôsobí pomaly (asi 7-8 hodín), ale vyprázdnenie čreva prechádza prirodzene a jemne.
Posilnenie imunity
Hrubé rezy rebarbory sú zdrojom užitočných látok, preto by sa mali konzumovať s beriberi, znížiť imunitu po katarálnom alebo vírusovom ochorení.
Stonky rastliny sú efektívnym náhradným a obnovovacím liekom schopným nahradiť veľa liekov.
Mali by sa užívať na výživu, aby sa predišlo prechladnutiu, chrípke, aby sa posilnila odolnosť tela voči vírusom, zvýšil sa jeho tón.
Úprava práce srdca a krvných ciev
Pektín, obsiahnutý v odrezkov rebarbory, znižuje hladinu cholesterolu, čo zabraňuje ucpávaniu krvných ciev. Bioaktívne látky posilňujú srdcový sval, čím znižujú pravdepodobnosť infarktu, IHD.
Koreň rumbambary má moč a choleretické vlastnosti. Odvar je odporúčaný pre ľudí, ktorí sú náchylní na opuch. Pomáha koreňom rebarbory z hepatitídy, uľahčuje stav pacienta, znižuje počet recidív.
Použitie rebarbory sa zaznamenáva pri liečení psoriázy, dny, artritídy, zápalových ochorení dýchacieho systému, tuberkulózy. Tento diétny výrobok, bohatý na vitamíny, ale s nízkym obsahom kalórií, sa odporúča pre jedlo pre tých, ktorí sledujú svoju hmotnosť.
Rumbambar kozmetické vlastnosti
Vzhľadom na vysoký obsah vitamínu C (10 mg) je rastlina prírodným antioxidantom. Urýchľuje regeneračné procesy v bunkách, stimuluje rýchlu obnovu pokožky a zvyšuje jej pružnosť.
Rebarbora je tiež užitočná pre vlasy. Umožňuje vám obnoviť štruktúru hlavy, počúvajte ju zlatým alebo bronzovým odtieňom. Ak chcete urobiť, urobte odvar z koreňa závodu, v ktorom pridajte ďalšie zložky (sóda, biele víno).
Upozornenia pri používaní produktu
Použitie a poškodenie rebarbory je ekvivalentné, ak sa zariadenie nesprávne používa. Dlhodobé podávanie rumbambaru vo veľkých dávkach spôsobuje, že sa telo stane návykovou a účinok lieku je oslabený.
Nepoužívajte zariadenie, ak:
- reumatizmus, diabetes, cholecystitída;
- prítomnosť vredov, krvácanie, peritonitída;
- obličkové kamene. Kyselina šťaveľová obsiahnutá v produkte tvorí nerozpustné zlúčeniny s vápnikom.
Použitie rebarbory v surovej forme by sa malo obmedziť na tehotné, dojčiace matky a vylúčiť ju z dávky detí mladších ako 2 roky.
Rebarbora, ktorej prospech a poškodenie boli v článku – jedinečný produkt, ktorý ľudstvo nezabudnuteľne zabudlo. Ak ho používate správne, nielen diverzifikuje vašu výživu, ale nahradí aj väčšinu zeleniny, ovocia, lekárskych vitamínov.