Zrelé jablká sú užitočným nápojom, rovnako ako výborné suroviny na výrobu konzervovaného ovocia, pastilky, džemu a džemu. Cez kvasenie vína vyrobeného z plodov jablčného octu, prospechu a škôd sa aktívne diskutovali o stúpencov zdravého životného štýlu, odborníci na výživu, kozmetičiek a iných lekárov.
Aké látky v kvapaline môžu ovplyvniť ľudské telo? Ako užitočné je jablkový jačmeň a čo môže vážne poškodiť vaše zdravie?
Zloženie jablčného octu
Pokiaľ ide o akýkoľvek prírodný produkt a jeho priaznivé vlastnosti, je potrebné venovať pozornosť biochemickej kompozícii. Na základe octu – látky, ktoré prešli do nej z jabĺk a syntetizované v procese fermentácie.
Stanovenie prínosu a poškodenia jablčného octu je komplex organických kyselín, vrátane kyseliny octovej, jablčnej a šťavelovej, mliečnej a citrónovej. Od dužiny mäsa až po kvapalinu organického pôvodu je súčasťou celulózy, rovnako ako hmotnosť mikro- a makroelementov, aminokyselín, vitamínov a enzýmov.
Celkovo existuje niekoľko desiatok bioaktívnych zložiek, ktoré predurčujú výhody jablčného octu na zdravie. Mnohé z nich sú navyše omnoho účinnejšie než v surovinách.
Z jabĺk v octe dostane vitamín E a zlúčeniny skupiny B, kyselina askorbová a beta-karotén. Medzi minerály nachádzajúce sa v kvapaline patrí horčík a železo, draslík a vápnik, sodík, fosfor, meď a kremík. Kalorický obsah jablčného octu je veľmi nízky.
Na 100 ml kvapaliny je 21 kilokalórií.
Hojnosť živín vysvetľuje použitie jablčného octu na liečebné účely, ale vášeň pre toto zlepšenie spôsobom môže byť nebezpečné, ak nechcete brať do úvahy vysokú biologickú aktivitu tekutiny, súčasné obmedzenia a schválený lekár dávku.
Výhody jablčného octu pre zdravie
Vysoká koncentrácia bioaktívnych zlúčenín, či už pôsobia inak na telo, by nemohla pomôcť prilákať pozornosť lekárov rôznych špecialít. Gastroenterológovia začali hovoriť o výhodách jablkového zhryznutia a poškodenia ľudí. Zložkami kyslej bázy sú:
- aktivovať trávenie;
- udržiavať rovnováhu črevnej mikroflóry, ktorá potláča množenie patogénnych baktérií;
- pomôcť telu tráviť tuky.
Jablkový muštový ocot ako užitočný doplnok je zahrnutý v strave s “lenivým” trávením a zníženou kyslosťou. Okrem toho je produkt často zahrnutý do diétnej výživy tých, ktorí sa chcú zbaviť nadváhy a normalizovať metabolizmus.
Stimulácia metabolických procesov, ocot z zrelých jabĺk:
- prirodzene zvyšuje imunitnú obranu;
- Zvyšuje pracovnú kapacitu a pomáha pri zotavení po náročnej fyzickej práci.
- zabraňuje rozvoju depresívnych stavov, nespavosti a chronickej únavy.
Presné používanie jablčného octu pomáha vyčistiť telo toxických zlúčenín a vytvoriť pravidelné stoličky.
Výhody a poškodenie jablčného octu pri vonkajšom použití
Osvedčená vonkajšia aplikácia jablčného octu a jeho priaznivé vlastnosti pri liečbe ochorení kože, slizníc a vlasov. V tomto prípade bioaktívna kvapalina pôsobí ako prírodný antiseptický prostriedok.
Príklad efektívneho použitia octu je možné zvážiť:
- aplikácie s ním po uhryznutí hmyzom, s dermatitídou a inými druhmi podráždenia;
- klokanie s angínou a iné bakteriálne ochorenia spôsobené stafylokokovými, pneumokokovými a streptokokovými infekciami;
- trávi s pustulóznymi léziami kože, akné a nadmerným obsahom tuku.
V dôsledku vysokej koncentrácie organických kyselín, ocot vynikajúce kože vysušuje, dezinfikuje, znižuje svrbenie, reguluje produkciu sekrétov kože a stimuluje regeneračné procesy.
Tieto vlastnosti vysvetľujú výhody jablčného octu na zdravie vlasov. Tekutina bohatá na mikroelementy, organické kyseliny a vitamíny sa úspešne zapracovala do masiek, kondicionérov a oplachov:
- Pre mastné vlasy náchylné na rýchlu stratu čerstvosti a objemu;
- na aktívnu starostlivosť a liečbu lupín.
Základný prínos pre zdravie jablčného octu prináša tým, ktorí trpia kŕčovými žilami. Kompresie a trenie s týmto prostriedkom posilňujú tkanivá a zásobujú cievy, zmierňujú opuch a stimulujú zásobovanie krvou.
Kontraindikácie a opatrnosť pri používaní jablčného octu
Prírodný ocot získaný z jabĺk je bohatý na látky, ktoré aktívne ovplyvňujú zdravie. Ale pri nadmernom alebo negramotnom použití, kompozícia nebude užitočná a poškodenie jablčného octu pre telo môže byť neuveriteľne vážne.
Koncentrované kyseliny majú deštruktívny, dráždivý účinok na poškodenú kožu a sliznice, na zubnú smalt a suché vlasy.
Preto pacienti s vredovým ochorením a pankreatitída, popáleniny a gastritídy spôsobené vysokou kyslosť, by mala opustiť lekársku príjmu ocot, a obmedziť ju na každodennej stravy.
Nie je nutné používať ocot z jablčného muštu, ak dôjde k poškodeniu ústnej sliznice, napríklad príznaky stomatitídy. V prípade nedodržania preventívnych opatrení vyvolávajú kyseliny aktívny rozvoj erózie a môžu komplikovať liečbu. Paralelne, ocot pracuje na zubnej sklovine, prípadne ju oslabuje a vymyje z nej vápnik.
Ako urobiť jablkový jablkový ocot s výhodou a bez poškodenia tela? Po prvé, výhody tohto produktu v každom konkrétnom prípade musia byť známe od ošetrujúceho lekára a potom postupovať podľa jeho pokynov.
Ak potrebujete použiť ocot vo vnútri, chovajte ho do bezpečnej koncentrácie a potom použite rúrku tak, aby kvapalina čo najmenšie zasiahla zuby.
Pri vonkajšej aplikácii sa najskôr najlepšie testuje kousnutie na koži zápästia. Ak nedôjde k žiadnej negatívnej reakcii, kvapalina môže byť vedená do obkladov, masiek a oplachov na vlasy.