Koprová záhrada, známa už viac ako tisíc rokov, sa uplatňuje v kuchyniach rôznych krajín a regiónov. Rastlina vo forme výťažkov, vývarov a vonných látok sa používa v kozmeteológii, no nie menej ako zelené využitie kôpru a medicíny. Napriek tomu obyvatelia Hellasu a starovekého Ríma používali kôpru ako prirodzenú anestéziu. Dnes, vďaka podrobnej štúdii o zložení bylín, môže byť jej aplikácia oveľa širšia.
Takže aké sú užitočné vlastnosti kôpru, a existuje kontraindikácia pri použití pikantnej zeleniny na jedlo? Počas celého leta sa na stôl dostávajú kôra z kôpru, čerstvé olistky sa zberajú na zimu. Môžu všetci pridať drvené koryty kôpru na polievky a šaláty? A ako je kôp užitočný pre telo?
Zloženie a kalorický obsah kôpru
Zelená kultúra má vďaka svojej čerstvej chuti a jasnému vôňu, ktorá je jedinečná len pre túto rastlinu, obľúbenú medzi obľúbenými kuchármi a gurmánmi.
Aroma kôpru je spôsobená množstvom esenciálnych olejov, ale to nie je jediná výhoda rastliny.
Pre 100 gramov zelene, ktoré obsahujú iba 38 kcal, je potrebné:
- 0,5 gramu tuku;
- 2,5 gramu proteínu;
- 6,3 gramov uhľohydrátov.
Prečo je kôp užitočný pre telo a aké choroby to môže zmierniť? Prvým v poradí vitamínov, ktoré sú k dispozícii v kôpri, je kyselina askorbová. Keď sa 100 gramov čerstvých zelených zeleniny spotrebuje denne, osoba dostane viac ako 110% požadovaného množstva vitamínu C.
Okrem toho, fenikel má beta-karotén, tokoferol a vitamíny skupiny B. V makroprvky kôpru kompozície, ktoré obsahujú meď, draslík, sodík, horčík, zinok a iných látok na človeka. Kôpor do šalátovej alebo dusené doplniť tela železo a fosfor, a účinné látky sa kôpor dezinfekčné, sedatívne a analgetický účinok.
Prečo je korpus užitočný pre telo?
Aké je použitie a poškodenie kôpru pre telo? Na aké ochorenia bude prospešné používanie bylín a jedál, a keď je lepšie odmietnuť vetvičku kôpru?
Esenciálne oleje v zložení kôprovej zelene nie sú zodpovedné iba za svoju arómu, ale prispievajú aj k aktivácii tráviacich procesov.
Kvôli tomu je také ťažké jedlo pre žalúdok, ako je tučné mäso, v prítomnosti kôpru trávené a absorbované telom oveľa jednoduchšie a rýchlejšie. Aké je použitie kôpru pre telo? Dezinfekčný účinok fytoncidov v kombinácii s kyselinou askorbovou a inými účinnými látkami slúži:
- Potlačenie patogénnej flóry v tele;
- zvýšená odolnosť voči črevným infekciám;
- Uchovávanie imunity pred sezónnymi katarálovými ochoreniami.
Koprový vývar sa používa na dyspepsiu a dokonca podľa niektorých odborníkov bráni rozvoju rakovinových buniek.
Ľahký antispastický účinok kôpru na telo je užitočný pri ochoreniach dýchacieho systému, napríklad pri studenom a alergickom kašle a kýchnutí. Okrem toho, esenciálny olej tejto rastliny má antihistamínové vlastnosti a môže zmierniť utrpenie alergických ľudí. Pre ženy je kôpor užitočný pri bolestivej menštruácii. Jedlá ochutené bylinkami a infúzia na lekárske účely pomôžu:
- utišiť bolesť;
- znížiť kŕče.
V zeleni užitočného kôpru pre organizmus, okrem iných vitamínov a mikroprvkov, postačuje vápnik, ktorý je nevyhnutný pre zdravie kostného systému. Preto ľudia zrelých a starších pikantných zelených môžu slúžiť ako dobrá preventívna prevencia proti osteoporóze. V každom veku kopr pomáha liečiť zlomeniny, modriny a praskliny.
Flavonoidy v zložení kôpru a početné vitamíny skupiny B dokonale tonizujú, normalizujú duševnú a nervovú aktivitu.
Vodka kôpru:
- nepriateľne odstraňuje pocit úzkosti;
- pomôže prekonať únavu po celodennej práci;
- pomôže zotaviť sa z choroby.
Bylinný prostriedok bezpečne a jemne normalizuje tlak. Kopr je schopný efektívne kľudovať a fandiť v správny čas. Účinok odvaru odvaru a čerstvého lístia sa rozširuje na sexuálne funkcie, pretože kôpor je užitočný u mužov, ktorých hormonálny fond je znížený z dôvodu zmien alebo chorôb súvisiacich s vekom. Podobný účinok trávy má aj na ženy.
Spôsoby použitia kôpru na zdravie
Aromatický čerstvý fenikel – nepostrádateľný korenie na šaláty, marinády a teplé jedlá. Kuchári dávajú prednosť riešeniu zelene a elegantné dáždniky so semenami sa používajú len v domácich prípravkoch. Ale živiny sú vo všetkých častiach rastliny, teda k príprave liečivých tinktúry, odvary, olejov a extraktov sú vhodné a zelené listy a stonky a semená rastlín. Pri takýchto prostriedkoch z kôpru hmotnosť užitočných vlastností a takmer neexistujú žiadne kontraindikácie.
Podľa počtu esenciálnych olejov na čele sa semená, ktoré sú vo forme tinktúry a odvary boli dlho považované za účinný prostriedok pre tvorbu plynu, bolesti hlavy a zápal urogenitálny oblasti.
Doma je najjednoduchšie pripraviť infúziu semien a výhonkov kôpru a tiež pripraviť liečivý odvar z tohto závodu:
- Na infúziu čajovej lyžičky sušených semien a nalejte pohár vriacej vody.
- Po 30 minútach sa mäkké analgetikum a sedatívum môže užívať dvakrát denne na 100 až 120 ml.
Posilňujúce tonikum odvar kôpru užitočné pre telo sa skladá z dvoch lyžíc suchých semien alebo rozdrveného rastlinného materiálu, šupkou jabĺk a hrušiek, malé množstvo listov maliny alebo ríbezlí:
- Suchá zmes sa varí s litrom vriacej vody a udržuje sa na ohni asi 10 minút.
- Keď sa produkt ochladí, kvapalina sa odfiltruje a odoberá sa ráno a večer 150 až 200 ml.
Keďže všetky aktívne vlastnosti rastlín sa prenášajú na takéto infúzie, je lepšie poradiť sa s odborníkom predtým, ako prijmete finančné prostriedky. Ale vonkajšie prostriedky kôpru majú užitočné vlastnosti a nemajú takmer žiadne kontraindikácie, a preto nespôsobia žiadnu škodu presne. Ale kaša z rozdrvených zelených pomôže odstrániť nádor a svrbenie po kousnutí hmyzu. Kompresia s takouto jednoduchou kompozíciou čerpá hnis z bežiacich rán a zmierňuje zápal.
Kozmetológovia kôprom je dobre známa ako zvlhčujúca, zmierňujúca únava a zápal kože.
Masky a obklady, ktoré obsahujú rozdrvenú zeleninu, odľahčujú pigmentové škvrny, utiahnu a nasýtia pokožku vitamínmi tváre, krku a rúk. Obzvlášť užitočné sú také postupy v zime, keď telo zažije prirodzený nedostatok vitamínov. A sem prichádzajú na záchranu kocky ľadu z kôpru, užitočné pre organizmus a z tejto strany.
Kontraindikácie pri použití kôpru
Napriek vynikajúcemu súboru užitočných vlastností a zloženiu vitamínov z kôpru, aby bolo možné použiť túto rastlinu bezdôvodne a nekontrolovateľne, je to v každom prípade nemožné. Výhody poškodenia kôry a zdravia, ktoré je možné s nadšením na samoliečbu tejto rastliny, závisia od použitých dávok a metód.
Pri zníženom tlaku príliš veľké množstvo kôpru v ponuke len zhoršuje situáciu a môže spôsobiť mdlobu.
Existuje tiež individuálna neznášanlivosť na éterické oleje z kôpru. Ak kôpru – toto nové korenie závod v potrave, je najlepšie začať s použitím malej časti, a prvé príznaky alergickej reakcie na zelenú budú musieť dať.