O momento ideal para a colheita da batata é considerado o momento em que os topos se desvaneceram completamente e desapareceram. De fato, quando a folhagem começa a furar e secar, o desenvolvimento das partes aéreas e subterrâneas da planta diminui, e depois pára completamente. Crescendo até este ponto, os tubérculos formam uma casca forte e acumulam a quantidade adequada de nutrientes. A conexão de batatas com hastes está enfraquecendo. Ou seja, chega uma hora em que você pode desenterrar batatas sem medo de causar sérios danos aos tubérculos.
A relação entre a seleção da variedade e o momento da coleta de batatas
Como devido às condições climáticas, o tempo de plantio em diferentes áreas pode mudar, então a maturidade da batata é determinada em todos os lugares separadamente. E aqui, para obter altos rendimentos em uma determinada região, a seleção correta de uma variedade é de extrema importância no estágio de plantio.
De acordo com a taxa de maturação e os termos da vegetação, as batatas podem ser divididas em várias categorias:
- As variedades de maturação precoce estão prontas para escavação em 50 a 65 dias.
- A vegetação da batata precoce é de 65 a 80 dias.
- As variedades de maturação média produzem uma colheita qualitativa em 80-95 dias.
- A batata tardia antes da maturação é no solo de 95 a 110 dias.
- Variedades de maturação tardia antes da colheita da batata levam mais tempo – não menos de 110 dias.
Portanto, em cada caso, a seleção da variedade para o plantio é realizada individualmente. Além disso, entre os critérios decisivos não é apenas a maturidade da batata e sua estação de crescimento, mas também o propósito da variedade, seu sabor, a capacidade de resistir ao armazenamento de inverno.
Fatores que afetam a maturidade das batatas
Mesmo plantando tubérculos da mesma variedade, os produtores de caminhões não podem ter certeza de que a coleta de batatas será realizada simultaneamente.
- A introdução de quantidades excessivas de material orgânico prolonga o período de crescimento vegetativo dos arbustos e, ao cavar batatas jovens em tubérculos, pode-se encontrar um aumento no teor de nitratos.
- Quanto mais pobre o solo, mais rápido chega a hora de cavar batatas. Em um solo fértil, a vegetação das plantas e, portanto, o crescimento e desenvolvimento dos tubérculos, podem continuar até o final do outono.
- Em solo seco, umidade cronicamente sub-recebida, a maturidade das batatas também é reduzida. Já no meio do verão, em plantações onde as plantas não tinham rega suficiente, pode-se ver caules amarelos caídos ou arbustos completamente murchados.
No primeiro caso, existe o risco de se obter uma colheita imatura no outono, que não é capaz de armazenar o inverno. E na segunda e terceira variantes do desenvolvimento de eventos, os tubérculos serão extremamente pequenos, ou todos eles serão pequenos.
O objetivo de qualquer caminhoneiro é uma safra alta, perfeitamente armazenada durante todo o inverno. Para isso, é importante que os tubérculos estejam maduros, ganhem peso, formem uma pele densa e acumulem substâncias úteis.
Como determinar quando você pode cavar batatas? Concentrando-se na secagem e ressecamento dos topos, é importante lembrar:
- manter os tubérculos no solo por mais de três semanas depois que os verdes secaram, não faz sentido;
- uma colheita posterior de batatas resultará em tubérculos piorando armazenados;
- Se os caules e folhas, apesar do frio que se aproxima, ficarem verdes, devem ser tomadas medidas para acelerar o amadurecimento dos tubérculos.
Se as primeiras geadas ainda danificavam as plantas, então é melhor, não adiar, coletar batatas. Caso contrário, os nutrientes dos tubérculos irão restaurar as folhas.
Colheita da folhagem e outras formas de aproximar a maturidade das batatas
Uma das maneiras mais fáceis de evitar a situação em cavar batatas jovens é a queda de outra folhagem verde. Isso geralmente ocorre com um plantio tardio ou verão molhado. Como resultado, os tubérculos que não formam cascas são facilmente danificados e mal armazenados. Se você não pode esperar com a colheita da batata, então pelo menos 7-10 dias antes de chocar os topos cortam suavemente. Para uma planta, isso se torna um sinal para a conclusão da vegetação e os tubérculos amadurecem. O mesmo procedimento é realizado, se durante a colheita é necessário usar um escavador para uma batata ou um motobloco.
Para obter batatas comerciais nos primeiros períodos de hoje, use produtos químicos.
- Quando a dessecação é realizada duas semanas antes da coleta de batatas, as cristas são polvilhadas com sulfato de cobre diluído a uma taxa de 5 gramas por litro de água. O produto químico, literalmente, atrai a umidade dos verdes, como resultado, as folhas são cobertas com manchas e, em seguida, enrolar e murchar.
- No final de um verão longo e fresco, acompanhado de precipitação frequente, os topos são tratados com clorato de magnésio. O agente é feito a partir do cálculo de 20 gramas de um produto químico por litro de água. Se o tempo permanecer seco, depois de 5 dias a parte verde das plantas secar.
- Para acelerar o envelhecimento da folhagem, a pulverização de arbustos de batata com superfosfato a uma taxa de 2 kg de fundos por 10 litros de água ajuda. A irrigação é realizada no período diurno ou noturno após o período de floração, enquanto no sotka consome de 5 a 10 litros do produto químico.
Essas técnicas ajudarão a obter tubérculos de qualidade no verão, quando cavar batatas jovens é especialmente arriscado, devido à alta probabilidade de danos mecânicos.
Acima de tudo, a aceleração da maturação é justificada em turfeiras e terras baixas, onde é difícil, no verão chuvoso, obter uma colheita madura e amigável.
Condições climáticas durante a escavação de batatas
A melhor época para cavar os tubérculos é o tempo quente e seco, quando você pode cavar batatas e depois classificá-las. A colheita seca rapidamente, é limpa dos detritos e não congela.
Se a estação chuvosa se aproxima, é melhor não atrasar com a limpeza. Uma vez que o excesso de umidade no final da estação de crescimento pode desencadear doenças da batata, o aparecimento de podridão em áreas danificadas e afetar adversamente a vida de prateleira.
As condições ideais de temperatura para a colheita de batatas são de 10 a 17 graus. Já que tanto um único estalo de frio quanto um congelamento prolongado podem não apenas danificar os topos, mas também prejudicar os tubérculos. Por esta razão, você não deve cavar batatas no início da manhã de outono, quando o ar se torna visivelmente mais frio que o solo.
Colheita à mão e usando escavadores de batata
Dependendo da área do local e das preferências pessoais, os caminhoneiros escolhem uma pá, garfo, arado, motoblock ou escavadores de batatas especializados como ferramenta para a colheita de batatas. Todos os tubérculos formados na bucha podem ser puxados por garfos. O dano dessa ferramenta é mínimo e é mais fácil trabalhar com eles. Mas se o tubérculo ainda estiver danificado, ao contrário das batatas, cortado por uma pá, ele não pode ser armazenado e deve ser processado imediatamente. Além disso, ao usar garfos, batatas pequenas geralmente não são selecionadas do solo.
Ao cavar batatas jovens em solo solto, geralmente é suficiente puxar as hastes de um arbusto de batata para que a maioria dos tubérculos apareça na superfície, enquanto o restante é extraído com garfos e pás. Em solos densos e pesados, o arbusto é escavado inserindo a lâmina do lado para conservar os tubérculos.
Essas regras funcionam em pequenas parcelas, se a plantação é grande, equipamentos especializados não podem ser evitados. Uma escavadeira de batata feita por mãos próprias ou adaptação de fábrica pode facilitar consideravelmente o processo, reduzindo não só os custos de mão-de-obra, mas também o tempo de colheita dos tubérculos.
Trabalhar com um escavador para batatas requer aderência a certos princípios.
- A mecanização é efetiva se as filas de arbustos forem par.
- A distância não permite danificar plantas adjacentes ao dirigir o escavador.
- Durante o trabalho, é importante garantir que o escavador para batatas seja fácil e que no solo após a passagem haja batatas. Se a profundidade não for selecionada corretamente, o trabalho se tornará mais complicado devido a depósitos excessivos de solo, ou parte da colheita será perdida.
Quaisquer que sejam as batatas removidas, manualmente ou com a ajuda de dispositivos mecânicos, após a coleta dos tubérculos, elas devem ser separadas, removendo as batatas doentes e danificadas. E, se necessário, imediatamente nas notas, o material de semeadura é selecionado para a próxima temporada.