Framboesa é uma das culturas mais populares em nosso país. Discreto ao solo, cuidados simples e alta demanda atraem a atenção dos empresários para o seu cultivo. Crescer framboesas como um negócio é benéfico não só em termos de implementação de bagas, mas também em termos de renda adicional da venda de mudas de framboesa.
Como iniciar um negócio carmesim – escolher um site e uma variedade
Malinnik é uma planta que ama a umidade e o sol, e isso deve ser levado em conta ao escolher um local para cultivo. O tipo de solo não importa muito, porque a framboesa cresce mesmo na floresta. Mas a melhor opção para especialistas é considerar o solo com areia, suplementado com cobertura morta com um nível de pH não superior a 5,8-6,2. O tamanho da parcela depende do tamanho planejado do negócio em framboesas.
O segundo passo é escolher uma variedade de dois tipos: dois anos e remontante. O primeiro começa a dar frutos apenas no segundo ano, o segundo – já no primeiro, e a colheita amadurece 2 vezes – no verão e no início do outono.
Ao calcular o capital de semente, deve-se levar em conta que as mudas da framboesa de reparo são mais caras do que as de dois anos de idade.
Além de framboesas de dois anos – bagas doces e perfumadas, mas muitas vezes congela no inverno.
As variedades de reparos são mais resistentes a baixas temperaturas e pragas. As desvantagens do tipo de reparo incluem qualidades de sabor mais baixas e o fato de que, em más condições climáticas, a colheita de outono não tem tempo para amadurecer.
As variedades de verão mais promissoras para os negócios em framboesas são:
- Lashka;
- Octavia;
- Zyugana
Lashka – variedade precoce da Polônia. As bagas são deliciosas, sólidas, cilíndricas até 4 cm de comprimento e pesando 5-10 g, transportam bem. Plantas resistentes ao frio (até 30oC) e alto rendimento (até 20 toneladas por hectare).
Desvantagens: a temperaturas muito baixas, os rins são danificados e a proteção contra doenças é necessária durante a estação de crescimento.
Octavia é considerada a variedade mais promissora com grandes frutos redondos de cone vermelho (peso 6-8 g). As bagas são densas, por isso são mantidas nos arbustos mesmo após chuvas prolongadas. A produtividade é alta (até 24 toneladas por hectare). As plantas são resistentes a doenças, mas são difíceis de reproduzir.
Zyugana – uma variedade trazida da Suíça. As bagas têm um sabor excelente (doce e azedo), transportam-se bem, armazenam-se até 7 dias a uma temperatura de -5 – +3oC. O peso das bagas é 4-12 g, atira quase não precisa de tapeçarias, eles toleram a falta de umidade bem, eles dão frutos bem no primeiro ano com bons cuidados. O único inconveniente – pontas afiadas.
Para negócios, 3 classes de reparo também são adequadas:
- Prateleira – amadurece no Outono, bagas de 4-8 g com um bom aroma e sabor, rende até 10 toneladas por hectare, reproduz-se bem com raízes, não requer treliça;
- Joan Ji – grandes (até 6 g), frutos vermelhos, sólidos e escuros, rendem 16-19 toneladas por hectare;
- Hila Top baga atinge um peso de 10 g, cor escura, deliciosa, firme, a planta requer uma liga, é resistente a doenças, as mudas estão bem estabelecidas.
Plano de negócios para o crescimento de framboesas
O plano de negócios deve consistir das seguintes seções:
- principais objetivos da empresa;
- organização do processo de produção;
- condições no momento de iniciar um negócio (área e outras características do site, a necessidade de funcionários);
- análise de demanda e concorrentes;
- indicadores financeiros;
- análise de mercados prospectivos;
- plano de promoção de vendas;
- publicidade.
Particular atenção deve ser dada à seção “Indicadores financeiros” e à seção “Organização do processo de produção”.
“Indicadores financeiros”:
- o montante do investimento inicial;
- despesas correntes;
- precificação;
- receita planejada da venda de framboesas;
- rentabilidade do negócio de framboesa;
- período de retorno dos investimentos iniciais.
O volume de investimento inicial depende da escala planejada e da variedade selecionada de framboesas – quanto maior a parcela e mais caras as mudas, maior o investimento.
As despesas correntes dependem do nível de salários dos empregados, da necessidade de uma variedade selecionada de alimentação e proteção contra doenças. Os preços devem estimular a demanda, por isso são estabelecidos somente após uma análise minuciosa da demanda existente e dos preços dos concorrentes.
A renda dos negócios nas framboesas depende não apenas da demanda e do preço médio, mas também da qualidade das atividades de marketing, das condições climáticas em uma determinada estação e dos mercados. Afinal, as framboesas podem ser vendidas não apenas a particulares, mas também a empresas industriais (para processamento) e a lojas que realizam grandes compras.
A resposta para a pergunta: quanto você pode ganhar em framboesas depende também se somente as bagas serão vendidas. Afinal, para aumentar a renda, você também pode cultivar mudas para venda.
A partir das estatísticas, podemos concluir que, para as variedades de verão, a framboesa crescendo como uma rentabilidade do negócio atinge 35-36%, e o investimento inicial compensa em 4 anos. Quanto à reparação de variedades, quando aumentam sua rentabilidade em até 65%, o investimento inicial compensa por 3,3 anos. Os indicadores de lucratividade são aumentados se os brotos e as mudas forem vendidos.
Negócios em framboesa – organização do processo de produção
Antes de plantar mudas compradas, você precisa examinar cuidadosamente suas raízes. Eles não devem ter espessamento, semelhante à ervilha, o que indica uma doença bastante grave – câncer de raiz bacteriana. “Ervilhas” nas extremidades das raízes podem ser cortadas, cortar as incisões com uma solução de sulfato de cobre.
Eles plantam framboesa no início da primavera ou antes das primeiras geadas de outono. A distância entre as linhas é de 1,5 m, entre as mudas – 50 cm, a profundidade de plantio – 10 cm Após o plantio, o solo deve ser regado e coberto com uma camada de cobertura morta e cortar os brotos ao nível do solo. Se as treliças forem necessárias para uma variedade selecionada, as varetas com um comprimento de 1,5-1,8 m são empurradas para o solo a cada 5 m e o arame é apertado, para o qual no próximo ano as plantas serão amarradas.
No próximo ano, a framboesa se parece com isso:
A principal tarefa neste período é o desbaste e se livrar do plantio de ervas daninhas.
Se a produção for grande o suficiente, não é aconselhável limitar uma variedade de framboesa. É melhor comprar algumas e plantá-las em seções separadas para determinar qual delas é mais adequada às condições específicas.
Se você planeja vender mudas, elas podem ser cultivadas a partir de raízes ou estacas. No primeiro método, escavam-se trincheiras com até 50 cm de profundidade, raízes são dispostas, regadas e acasaladas.
No segundo método, são necessárias estacas de até 12 cm de comprimento, cortadas no outono, cobertas com uma camada de turfa de 5 a 7 cm de espessura e colocadas em um porão ou estufa sem aquecimento. Na primavera, as mudas podem ser plantadas em canteiros ou em pequenos recipientes.
Em grandes escalas durante o período de colheita, os trabalhadores contratados serão necessários: afinal, as framboesas são limpas somente à mão.
Os russos gostam de framboesas, mas nem todos têm a oportunidade de cultivá-lo, especialmente nas grandes cidades. Nos supermercados, é claro, você pode comprar frutas congeladas ou processadas, mas não todas a gosto. Portanto, o crescimento das framboesas como um negócio é bastante promissor, especialmente se combinado no cultivo de outras culturas.