As uvas cultivadas ao longo de milhares de anos sofreram grandes mudanças nos últimos dois séculos. Muitas variedades novas surgiram, produzindo colheitas regularmente, mesmo em regiões onde nunca ouviram falar de uma baga de vinho antes. Não apenas variedades resistentes ao inverno são criadas, mas também espécies que não são muito afetadas por doenças que ameaçam a cultura, dando-lhes escovas super grandes e frutas incrivelmente deliciosas, completamente desprovidas de ossos. E, no entanto, os produtores de vinho sabem que, para obter um retorno decente do mato, até mesmo a variedade mais produtiva e despretensiosa pode ser, investindo no cultivo e cuidado das uvas, muito trabalho e habilidade.
A primeira, após o plantio das mudas no solo, a contribuição para a safra futura torna-se a formação de uma trepadeira que começa com o primeiro ano de vida vegetal e, juntamente com a forma da coroa da planta, determina sua frutificação.
Com uma abordagem competente, no quarto ano o mato adquiriu uma aparência final, mas isso não significa que as obras do viticultor estejam concluídas.
Formação de um arbusto
A escolha da forma do arbusto da uva que determina sua aparência, estrutura e quantidade externas, tanto os brotos novos quanto a massa verde, depende das condições climáticas de crescimento, fertilidade do solo e características da variedade de plantas.
O resultado da formação correta do casquilho da uva torna-se:
- Regular e, de acordo com características varietais, colheita abundante;
- qualitativamente amadurecimento no final da estação de crescimento;
- uma planta que tolera o inverno sem problemas e não sofre de doenças generalizadas de uva e pragas na área;
- fornecimento de cuidados simples para mudas de uvas;
- facilitar o aparamento da videira e sua irrigação, rejuvenescimento e ajuste da carga existente.
Perguntados sobre como cultivar uvas, alguns jardineiros iniciantes estão agindo por capricho, sem prestar a devida atenção à poda do mato. No entanto, existem muitas variantes bem estabelecidas e tipos de formas que permitem obter bons resultados em uma variedade de condições de cultivo. Com a ajuda da poda de primavera, a videira é formada com uma haste de diferentes alturas ou sem ela.
Na maioria das vezes, os produtores de uva estão ligados ao enraizamento de mudas de uvas:
- forma sem cabeça sem mangas perenes, mas com uma parte superior espessa do caule, da qual, devido a poda 1-2 olhos ou um anel, uma massa de novos brotos cresce;
- Em forma de taça, com mangas de vários comprimentos que se estendem desde a haste, apoiadas em estacas;
- A forma com as ligações de fruto dirigidas a um ou dois lados, o crescimento inteiro no qual se distribui em uma treliça vertical;
- forma de cordão com um ou vários cordões perenes, sobre os quais se distribuem as ligações ou ramos de frutos. Esta opção é conveniente para cultivar e cuidar de uvas, produzindo altos rendimentos, mas mais freqüentemente ocorre em regiões com clima quente, onde a videira não requer abrigo para o inverno;
- forma de leque e semi-folheado, apoiada numa treliça e com várias mangas de diferentes comprimentos e resistências.
São as diferentes variantes e combinações do ventilador que receberam o maior reconhecimento dos produtores de vinho na Rússia, já que é fácil cuidar de um arbusto de uva.
A bucha pode ser ajustada, se desejado, e ao plantar as treliças, as plantas recebem ar, luz e nutrição suficientes, produzem rendimentos de alta estabilidade, podem ser removidas e abrigadas para o inverno. A maioria dos trabalhos sobre a formação da videira realizada na primavera, ruptura de verão fora os brotos e otários excesso e excessivamente crescentes, liga realizada e outros procedimentos destinados a plantas frutíferas manter e forma planejada.
Tapeçaria para uvas
Como as uvas são vigorosas, na maioria dos casos é necessário um suporte confiável e confortável para cultivá-las e facilitar o cuidado. Particularmente relevante é a disponibilidade de tais estruturas nas coroas sem forma e o cultivo de variedades vigorosas, e quando se usam uvas para copas de jardinagem, mandris e outras estruturas.
O suporte para as vinhas pode servir como paredes, postes instalados, estacas e até mesmo árvores crescendo ao lado dos arbustos, mas a melhor solução é instalar uma treliça especial para as uvas.
Na jardinagem amadora, os mais comuns são dois tipos de construção.
- Treliça vertical, onde as brotações estão localizadas no mesmo plano;
- uma treliça inclinada, na qual os brotos são espaçados em dois planos em um ângulo entre si.
Em ambos os casos, os pilares da estrutura são polos confiáveis, entre eles trechos de arames fortes, que não só suportam o peso dos brotos, mas também o peso das escovas que enchem. Odnoploskostnaya treliça uva mais simples e consideravelmente mais barato do aparelho, mas para a obtenção de rendimentos elevados a partir do arbusto biplanar forma de realização conveniente que proporciona uma grande área de suporte e de frutificação rebentos suportar graves videiras peso.
Para simplificar o cultivo e cuidado das uvas, entre as tapeçarias fornecer corredor, suficiente para a remoção de arbustos e se escondendo no tempo frio, bem como para assegurar pouso iluminação suficiente, e as linhas não se sobrepõem. É melhor, se em um sítio da treliça de uvas se estabelecer do norte no sul. Ao mesmo tempo, a altura da estrutura é escolhida dependendo do crescimento do viticultor, das características da variedade e da forma escolhida do arbusto.
Como amarrar uvas
Como as uvas crescem durante o período vegetativo, os brotos são amarrados às fileiras horizontais de treliça várias vezes ou fixados a outros tipos de suportes. Neste caso, a liga, durante a qual os brotos são distribuídos uniformemente em um ou dois planos, serve a vários propósitos:
- A planta é fornecida com uma melhor iluminação e regime de ar.
- Corte e normalização mais fáceis da massa verde e dos ovários.
- Facilita a realização de temperos foliares de uvas, bem como a implementação de “poda verde”.
- Os brotos localizados verticalmente crescem melhor e amadurecem.
- O risco de desenvolver doenças da uva e danos causados por pragas é reduzido.
- Um viticultor iniciante deve saber quando e como amarrar as uvas.
A primeira vez para fixar a posição dos brotos é necessária, quando eles têm um comprimento de cerca de 40-50 cm e atingem a fileira inferior na treliça. Então, à medida que o novo crescimento cresce, as hastes são amarradas de forma consistente a todas as linhas.
Como material de curativo, é melhor usar retalhos de tecidos ou malhas, fios ou cordas naturais, ou seja, meios que não comprimam ou comprimam brotos em crescimento. É conveniente utilizar uma ferramenta especial para a muda, que fixa os brotos livremente com o auxílio de um clipe de plástico. Em treliças, onde o arame é esticado em duas filas paralelas, os brotos só começam em tal lacuna, e os bigodes que se formam são eventualmente fixados no suporte. Se tomarmos cuidado com as uvas cultivadas em um gazebo ou um dossel, onde um pico de crescimento livre é fornecido, então amarrar esses brotos não é necessário.
Uvas Pasynkovanie
Nos meses de verão, crescendo e cuidando de uvas não envolve o corte de brotos perenes, mas sem remover algumas das partes verdes da planta não pode fazer. Dependendo do tipo de uvas, a carga que o arbusto se sente, bem como as condições de cultivo, as plantas podem dar um número significativo de brotos de segunda ordem a partir dos botões nos brotos do ano em curso. Se você não remover esses enteados, eles selecionam os nutrientes necessários para a colheita futura e protegem o arbusto inteiro. A densidade excessiva da vegetação é um grave fator de risco para o desenvolvimento de doenças da uva, como o míldio e o oídio. Portanto, não vale a pena esperar pelo crescimento de brotos parasitas.
Se em regiões com verões curtos pasynkovanie uvas é a remoção completa de brotos nas fases iniciais de desenvolvimento no sul, especialmente no cultivo de variedades precoces, enteados única encurtar ao Outono para obter colheita adicional de bagas doces.
E em alguns casos, por exemplo, quando a videira sofre de geada ou granizo, o plantio de uvas não é realizado de forma alguma. Stephens substitui a falta de massa verde no mato e ajuda a retomar o desenvolvimento do mato.
Tratamento preventivo e curativo foliar de uvas
Obter uma colheita estável e de qualidade é impossível sem fornecer à planta uma quantidade adequada de nutrientes. O cultivo na treliça dá ao jardineiro a oportunidade de usar a cobertura foliar das uvas, uma fonte eficaz de nutrição e minerais adicionais.
A maior necessidade dessas experiências adicionais de limpeza de uvas é:
- antes da floração e depois dela;
- no período em que começa a coloração das bagas;
- alguns dias antes da colheita.
Para fertilizar mudas de uvas e arbustos adultos, utiliza-se uma solução contendo 5% de superfosfato, 0,5% de sulfato de amônio e 1% de sais de potássio. Quando as bagas começam a amadurecer, a videira não precisa mais de nitrogênio, mas na composição da alimentação é possível introduzir microelementos, por exemplo, zinco e boro.
Após a floração arbustos tratadas com uma solução a 1 por cento de ácido bórico em combinação com o fungicida, impedindo o desenvolvimento do míldio, da doença que ocorre em condições de humidade elevada e efeito negativo não só na colheita futura, mas em toda a plantas de videira. O acabamento final foliar das uvas pode ser realizado com base na infusão de cinzas de madeira. Adição de tais pensos, bem como a pulverização de fungicidas e insecticidas arbustos realizadas na segunda metade do dia, quando a temperatura diminui, o sol não pode queimar as folhas e botões ou em tempo nublado. Quanto mais tempo as gotas da droga permanecerem nos verdes, maior o efeito do procedimento.
Do que processar uvas após as chuvas quando os fungicidas e as soluções de microelementos são lavados?
No caso de precipitação severa, o tratamento é repetido na primeira oportunidade, prestando atenção à pulverização de arbustos por Ridomil, especialmente em um momento em que a floração já foi concluída, e o mofo é susceptível de se desenvolver.
Não menos perigoso para a doença das uvas é oidium, desenvolvendo-se frequentemente em clima quente e seco. O primeiro tratamento preventivo contra esta doença é na primavera. Se na parte aérea, folhagem e bagas uma penugem branca clara é encontrada, na fase inicial, o tratamento de uvas com soda e manganês na forma de uma solução ligeiramente rosa tornar-se-á um remédio bastante eficaz para o oídio.
Ao mesmo tempo, não devemos esquecer que a eficácia dos equipamentos de alimentação e proteção é realmente alta, se todas as regras para o cultivo e o cuidado das uvas forem cumpridas, as ervas daninhas e o excesso de brotos forem removidos no tempo, o acesso ao ar e aos alimentos é fornecido a todos os brotos.