Când cumpărăm răsaduri de caise mici, mulți grădinari începători întâlnesc de multe ori faptul că, în locul unui copac varietar, li se oferă rudele sale sălbatice – zerdele. În general, aceasta nu este cea mai gravă opțiune, deoarece fructele păducii sălbatice sunt foarte aromate, în plus, randamentele sunt de câteva ori mai bune decât caisele cultivate. Cu toate acestea, există diferențe semnificative între ele, cărora trebuie să le acordăm atenție. Pentru a distinge un zherdel de un caise este posibil:
- prin aspectul și gustul calităților fructelor;
- privind caracteristicile culturii.
Caracteristicile comparative ale fructelor
Principala diferență dintre zherdela și caisă constă în faptul că fructele lor au aspect și gust diferite. Este necesar să se acorde atenție:
- dimensiune. Caisele este de dimensiuni mari, unele soiuri pot depăși 150 g, în timp ce fauna sălbatică este de multe ori mai mică și fructele cresc până la 35 de grame maxime.
- gust. Fructele soiurilor sunt foarte suculente și dulci, iar cele sălbatice sunt ușor amare și conțin mai puțin suc și zahăr.
- carne. Caisul prezent este bine separat de piatră, are o pulpă densă fără filamente fibroase. Un zerdel cu carnea fibroasă a rupt piatra este destul de dificilă.
- piatră. Piatra este foarte groasă, dar nu este comestibilă, deoarece conține multă aciditate și o face foarte amară. În plus, are ziduri groase și este dificil de rupt. Miezul kernelului de caise are un gust dulce, este mai ușor de extras.
Zherdela se înmulțește prin semințe. Oasele sale sunt, de asemenea, bune de folosit pentru a obține stocul de caise.
Particularitățile culturii
În ciuda similarității externe a copacilor, ele au cerințe diferite pentru condițiile de creștere. Caise este mai degrabă capricios, necesită căldură, soare, udare regulată și sol ușor. Nu-i plac proiectele și stagnarea umidității, este sensibil la boli și de multe ori se usucă fără niciun motiv.
Zherdela nu este atât de răsfățată de natură, încât este capabilă să crească chiar și pe terenuri sărace și pietroase. Datorită sistemului rădăcină dezvoltat, pasărea sălbatică tolerează vara fierbinte. Este mai rezistent la temperaturi și boli scăzute de iarnă. În plus, în procesul de creștere nu are nevoie de tăiere regulată și dressing, ca un caise varietal.
Cu toate acestea, în ciuda diferențelor semnificative, ambele specii sunt predispuse la înghețurile de primăvară și cresc slab pe solul de lut.