Un măr tropical a venit la noi din Mexic și America îndepărtat, în plus, este bine stabilit în alte țări, în special în India și Africa. Ce fel de minune este asta, un fruct de guava? Să-l cunoaștem mai bine, pentru că unii iubitori exotici au reușit să crească un străin chiar și acasă și pentru asta merită să știi puțin despre ce este cultura și ce sunt cerințele.
Numele științific al plantei nu este mai puțin exotic și sună ca “psidium”.
Caracteristici botanice
Guava reprezintă pomicol srednerosloe cu răspândire coroana, a cărui înălțime este de 4 m. Acesta poate fi de până la 10 m și în condiții naturale, dar în captivitate are dimensiuni mai compacte. Acesta aparține familiei de mirt, unde este reprezentant al clasei de plante dicotiledonate din departamentul de angiospermă.
Frunzele de guava nu cad nici chiar iarna. La cinci luni după înflorire (uneori – trei) pe copac, fructele mari cântăresc până la 160 g. Apropo, bushul de înflorire arată foarte impresionant cu inflorescențele sale albe. Arborele de fructe este suficient de bogat: dintr-o recoltă este posibilă colectarea a până la 100 kg de fructe. Există, de asemenea, un al doilea val de fructe, dar în acest caz dimensiunea fructelor și numărul lor este de jumătate din dimensiunea.
Gusturi exotice
Guava arată ca o cruce între un măr, o lămâie și o pară. Fructele au o formă rotunjită, ca un măr sau ușor alungită, ca o pere. O piele densă, cam ciudată seamănă cu citricele, dar în fructele galbene este mai mult ca gutui.
Pe măsură ce fructele se îngroașă, ele sunt vopsite în galben sau vrăjit, dar unele specii rămân verde. Ripe fructe se întinde în jurul ei o aromă puternică de lamaie.
Cu cât pielea de guava este mai groasă, cu atât este mai amară, cele mai dulci fructe sunt cele cu o piele subțire.
Carnea fructului este destul de densă și suculentă, în interior sunt ascunse mici, semințe dure de culoare galbenă. Există o mulțime de ele, mai mult de 100 de bucăți într-un singur fruct, pe partea de sus sunt acoperite cu o coajă tare și, în legătură cu aceasta, există unele dificultăți în ceea ce privește cultivarea guavei prin metoda semințelor.
Pentru a avea o idee despre modul în care arată fructele, vă sugerăm să vă familiarizați cu fotografia fructelor de guava:
Este foarte dificil să răspundeți fără echivoc la ceea ce este gustul guvelor. Depinde de soiul special. Cele mai multe specii au carne de culoare albă, dar există soiuri în care este roz, galben și chiar roșu. De exemplu, soiurile cu fructe rosii sunt mai degrabă amintite de zmeură, în timp ce coaja lor are un gust de conifere. Dar guava de căpșuni, în consecință, are gustul de căpșuni cu un gust ușor de ananas. Dar, indiferent de varietate, psidiul copt este foarte dulce. Fructele neatinse sunt acre și nu se recomandă utilizarea lor.
Fructele verzi nu numai că pot provoca tulburări digestive, ci și un efect negativ asupra funcției renale.
Cum sa mananci guava? Răspunsul este neechivoc – numai proaspăt. Depozitarea pe termen lung a fructelor doar agravează gustul, dar ele pot sta într-un frigider pentru o zi sau două, dar un congelator este o altă problemă. Singura condiție: prezența ambalajului ermetic, deoarece fructele absoarbe repede mirosurile străine.
Din fructele proaspete puteți găti proaspete – este, de asemenea, foarte gustos și dulce. Fructe proaspete sau congelate se adaugă la diferite feluri de mâncare sau se prepară din acestea jeleu și siropuri, iar din fructe uscate se obține brânza originală orientală. Pulpa suculentă poate fi marinată, iar garnitura originală pentru carne va fi obținută.
Și mai mult despre utilizarea fructelor întregi în alimente, și anume, cum să mâncați guava în mod corect. Fă cel mai bine prin tăierea în felii. Este recomandabil să le mâncați împreună cu coaja și semințele pentru a obține cele mai multe beneficii. În acest caz, nu trebuie să uităm că coaja poate fi amară sau cu un gust de conifere (atunci este mai bine să o tăiați), iar semințele au o coajă tare. Prin urmare, mâncăm cu blândețe, înghițim totul, puteți și mestecați dacă sunteți siguri de puterea dinților.
Nu este un fruct, ci o bomba cu vitamine
Fructele guaavei, în ciuda dulceții sale, conțin doar 69 kcal, dar mai sunt multe vitamine și microelemente în ele. Printre acestea:
- fier;
- calciu;
- fosfor;
- magneziu;
- sodiu;
- potasiu;
- vitamina B, A, C și PP.
Ca și în alte fructe, guava conține mai mult apă (80,7 g pe 100 g pulpă), dar carbohidrații doar 17,4, în timp ce proporția de fibre dietetice este de 5,4 g.
Care este utilizarea unui măr tropical?
Datorită unui complex bogat de substanțe utile, se recomandă utilizarea psidiului pentru prevenirea și tratarea multor boli, și anume:
- cu probleme gastro-intestinale;
- pentru tratamentul proceselor inflamatorii în gât;
- cu boli pulmonare;
- pentru eliminarea crizelor convulsive și epileptice;
- în bolile inimii.
Proprietățile utile ale fructului de guava îi afectează și pielea: conține antioxidanți într-o cantitate care depășește compoziția lor în pulpa însăși. Consumul de guava ca un întreg, împreună cu pielea, ajuta la ameliorarea durerii și spasme, ajută la ameliorarea inflamației și acționează ca un agent antitumoral, în combinație cu terapia de bază.
În plus față de pulpa utilă suculentă, în scopuri terapeutice, utilizați și frunze. În medicina populară decoctările de frunze de guava sunt recomandate pentru tuse, boli ale cavității orale, dizenterie. Ceaiul din plante din frunze proaspete va ajuta cu amețeli frecvente și va servi ca un tonic excelent.
Este guava capabil să dăuneze corpului?
Nu există contraindicații directe la utilizarea fructelor exotice, cu toate acestea, trebuie luate măsuri de precauție chiar și în ciuda proprietăților utile ale guavei. În primul rând, acest lucru se aplică persoanelor care sunt susceptibile la reacții alergice.
Cu grijă și în cantități limitate trebuie să includă în dieta persoanelor cu diabet zaharat de guava, deoarece consumul de fructe dulci, mai ales cu pielea, provoacă un salt bruscă a glucozei din sânge.
Nu este necesar să se sprijine pe fructe suculente chiar oameni complet sănătoși – după cum știți, excesul nu este norma, și consumate într-o mulțime de fructe pot provoca o supărat, mai ales în cazul în care organismul îi încearcă pentru prima dată. Un efect similar va fi după consumul de fructe verzi.
Este posibil să crească guava pe complotul meu?
Recent, multe fructe exotice se găsesc în grădinile locale, în special în regiunile din sud, unde climatul cald corespunde mediului natural de cultivare. Cu toate acestea, este practic imposibil să crească guava la domiciliu pe teren deschis, deoarece planta nu va supraviețui iernii rusești. Critice pentru el sunt deja 3 grade de îngheț. Acest lucru este de ajuns că și un copac adult a murit.
Dar nu disperați, pentru că există o altă opțiune – să crească ca plante în ghiveci guava, în special în cazul în care există o grădină de iarnă în cazul în care este cald și lumină. Desigur, o cultură din belșug de 100 kg copac este puțin probabil să vă rugăm, precum și de mari dimensiuni, dar mananca fructe ecologic pure este încă posibilă prin utilizarea de soiuri autogame.
Spre deosebire de cele mai multe plante, care suferă adesea de diverse boli, guava are imunitate naturală și mai rar. Acesta este un plus fără îndoială în favoarea sa, deoarece reduce utilizarea de substanțe chimice pentru a trata arborele la un nivel minim și asigură o recoltă sigură și delicioasă.
Ca plantă de casă cea mai potrivită este un fel de guava, cum ar fi psidium Littoral, este, de asemenea, de coastă. Dintre avantajele mărcii se remarcă faptul că el:
- nu necesită polenizare;
- rezistente la boli și dăunători;
- infloreste frumos inflorescențe albe mari;
- fructifică în mici (4 cm în diametru), dar fructe galbene gustoase, cu o aromă puternică;
- se reproduce bine atât în semințe cât și în mod vegetativ.
Un pic mai puțin fructe în soiul Catley (doar 2 cm), dar au gustul căpșunilor. Acest soi este, de asemenea, potrivit ca cultivarea de guava ca o plantă de casă.
Particularitățile culturii
Unii grădinari cred că semințele de fructe cumpărat pentru consum pe piața internă sau în magazin – un material adecvat pentru reproducerea sa. În unele privințe, ei au dreptate, deoarece cresc astfel lămâi și mandarine. Dar merită să ne gândim la faptul că nu toate speciile de guava sunt auto-polenizante, dar există și soiuri printre ele care nu dau roade fără polenizare suplimentară, dar cu aceasta există deja probleme. Cel mai bine este să cumpărați materialul de semințe într-un magazin special – deci va exista o asigurare exactă că arborele dvs. va aduce fructe sau va folosi soiuri dovedite.
Când plantați, nu uitați că semințele au o coajă tare. Pentru a accelera și a facilita germinarea, acestea trebuie să fie înmuiate timp de 2-3 ore în regulatorul de creștere. În plus, nu durează să zgâriți puțin semințele cu hârtie de șmirghel – astfel încât va fi mai ușor să germineze germenii.
Pentru creșterea materialului săditor este mai bine să folosiți o seră sau focare, deoarece acestea au nevoie de o temperatură suficient de ridicată, de cel puțin 24 de grade de căldură. Semințele nu trebuie să fie adâncite, este suficient să le semănăm pur și simplu pe un teren slab și să stropim ușor cu nisip. Când răsadurile cresc și ajung la o înălțime de aproximativ 5 cm, ele trebuie să fie ciupite și transplantate în vase separate.
Cum să aibă grijă de acasă guava?
Îngrijirea în continuare pentru guava fructe de interior este simplă și include:
- transplantul anual de primăvară a plantelor tinere, cu o schimbare a oalei într-una mai spațioasă;
- adăparea moderată, împiedicând uscarea completă a solului și neavând-o în starea mlaștinii;
- plimbarea regulată sub duș sau pulverizarea copioasă;
- minerale complexe de fertilizare o dată pe lună în timpul sezonului de creștere.
Psidium, deși nu este pretențios, dar necesită două lucruri: lumină și căldură. În cameră, el ar trebui să ia cel mai luminat loc, iar în timpul verii pentru a expune în aer liber. Conținutul de iarnă al plantei este oarecum diferit: pentru această perioadă, frecvența udării este redusă, iar temperatura este redusă la 20-16 grade Celsius.
Odată cu apariția primăverii, puteți începe să formați o coroană frumoasă la tufiș, dar merită să aveți în vedere că fructifică pe lăstari tineri. Dar lăstarii rădăcinii trebuie îndepărtați în timp pentru a preveni îngroșarea. Una dintre metodele de modelare este ciupirea ramurilor ramurilor – aceasta stimulează ramificarea și împiedică extinderea trunchiului.
Se pare că fructele guavei nu sunt doar foarte gustoase și utile. Caracterul său simplu și neobișnuit transformă exotul într-o plantă de casă, care poate fi crescută cu ușurință. Plantați-vă câteva tufișuri pentru a-ți răsfăța rudele cu fructe suculente. În concluzie, vreau să adaug că această plantă decorativă veșnic este de asemenea capabilă să purifice aerul din casă, îngrijindu-vă sănătatea.