Un strat de ploaie de ciuperci a fost întâlnit de mulți în pajiști, în parcuri și în păduri de foioase. Acesta crește după ploile de vară, din iulie până în septembrie. Există multe tipuri de impermeabile, majoritatea fiind comestibile. Din articol puteți afla o descriere detaliată a impermeabililor, a proprietăților lor medicinale și a rețetelor originale de gătit.
Citiți și articolul: supa de ciuperci din ciuperci uscate!
Ciupercă de ploaie, fotografie și descriere, soiuri
Pardoseala din ciuperci, o fotografie și o descriere a cărora se vor interesa de ciuperci, aparține familiei Champignon. Are un aspect neobișnuit – nu are un picior și o pălărie. Corpul său de fructe este rotunjit, uneori în formă de pere, al unei structuri închise. Cele mai multe dintre soiuri sunt mici sau mijlocii, dar există, de asemenea, giganți.
Tipuri de impermeabile pentru ciuperci:
- înțepător;
- echinoid;
- luncă;
- În formă de pară;
- fals;
- gigant.
Pardoseală prickly sau perle – una dintre cele mai gustoase și utile ciuperci. Corpul de fructe este mic, de până la 9 cm înălțime și până la 4 cm lățime. Pe coaja ciupercilor se văd mici spini moi sau negi. Ciupercile tinere, potrivite pentru hrană, au carne densă de culoare albă. Dacă prăjiți aceste ciuperci crude, ele au o aromă plăcută și puternică.
Este deosebit de interesant ciuperca ciuperca gigant pe care unii colectori de ciuperci bypass, luând pentru un mutant din cauza dimensiunilor sale mari. Se pare ca o minge mare alba, se rupe cu usurinta de la pamant. Se cântăresc astfel de “bile” de până la 10 kg. Carnea densă albă a ciupercilor tinere este similară cu brânza Adyghe sau marshmallow.
Când vedeți un impermeabil gigant cu spori maturizați, nu faceți pasul pe el sau nu îl loviți. De acolo, un nor întreg de spori mici va zbura, ceea ce poate duce la spasmul bronhiilor și oprirea respirației.
Ciupercile sunt uniforme, ploioase, în formă de para, sunt de asemenea comestibile. Numai impermeabilele false nu pot fi, ele diferă de celelalte soiuri de culoare gălbuie.
Cum să gătești impermeabile
Alimentele consumate de ciuperci cu carne densă de culoare albă. Dacă carnea începe să devină galbenă, ciuperca nu este potrivită pentru hrană. Înainte de gătit, ciupercile sunt spălate și curățate.
Supă de ciuperci
O supa neobisnuita poate fi preparata cu branza topita si ciuperci. Combinația produselor este foarte gustoasă.
produse:
- ciuperca de ploaie – 400 g;
- brânză topită – 150 g;
- apă – 2 l;
- ceapă – 1 bucată;
- verdeață – 3 sucursale;
- sare – la gust;
- Ulei de ulei – 2 linguri. l.
Mod de preparare:
- Ciupercile curățate și spălate tăiate în cubulețe mici, se prăjește cu ceapa într-o tigaie în ulei.
- În apa caldă, puneți brânza de cremă, sare. După două minute, adăugați ciupercile prăjite.
- Serviti supa cu ierburi fin tocate.
În această supă, dacă doriți, puteți adăuga cartofi și chifteluțe și puneți brânză la capăt. Citiți același lucru: despre avantajele mari ale unui ciuperci de ceai!
Ciuperci prăjite în rață
Această delicatetură seamănă cu carnea delicată și este pregătită foarte repede.
produse:
- ciuperci impermeabile – 1 kg;
- ouă – 2 bucăți;
- lapte – 90 ml;
- breadcrumbs – 180 g;
- Ulei uleios – 120 ml;
- sare, piper, paprika – la gust.
Mod de preparare:
- Ciupercile preparate tăiate în plăci, cu o grosime de aproximativ 1 cm.
- Scoateți oul cu lapte pentru aluat.
- Fileuri de ciuperci sare, piper, se înmoaie în aluat și apoi în biscuit din două părți.
- Prăjește ciupercile pâine în ulei vegetal fierbinte până la rumen.
Pentru această rețetă, ciupercile pot fi fierte în apă fierbinte timp de 5-10 minute, apoi se toacă și se toacă.
Pe lângă rețetele propuse, ciupercile sunt prăjite cu morcovi și ceapă, fierte și fierte în smântână. Ele pot fi, de asemenea, uscate pentru a fi utilizate ca un ciuperci condimente în bucătărie.
Supa de ciuperci dintr-un strat de ploaie este foarte utilă, este acordată pacientului slăbit pentru accelerarea convalescenței.
Proprietăți de vindecare ale unei ciuperci de ploaie
Ciuperci pelerina de ploaie, care folosește proprietățile curative ale practicanților tradiționale, este ușor de digerat, se afișează organismul de substanțe nocive, normalizeaza activitatea intestinală. Aceste ciuperci conțin o substanță valoroasă – calvacina, care are un efect antitumoral. Aceasta suprimă creșterea tumorilor benigne și maligne.
Ciupercile tinere sunt aplicate extern pentru a opri sângerarea. Pentru a face acest lucru, pulpa de ciuperci curată și spălată este aplicată pe rană. Datorită proprietăților antibacteriene ale ciupercilor, rana se vindecă rapid și nu devine inflamată. El folosește un impermeabil și în cosmetologia acasă, măștile din ea întorc fermitatea pielii și culoarea sănătoasă.
Rețeta pentru tinctura terapeutică din haine de ploaie este simplă. Pentru a face acest lucru, trebuie să umpleți un borcan de jumătate de litru de ciuperci cu vodcă, puneți-l într-un loc întunecat timp de 3 săptămâni. Tinctură pregătită pentru tulpina, stoarceți ciupercile și aruncați. Bea 1 lingura. l. de trei ori pe zi înainte de mese.
Tinctura din ciuperca este folosită pentru a trata anemia, staza venoasă, eczema și alte boli.
Ciupercă eficientă pentru tratamentul bolilor de miomă și glandei tiroide.
Cu ajutorul extractului său, toxinele sunt excretate din organism cu hepatită și boli de rinichi. Un strat de ploaie ajută la vindecarea rapidă a unei tulburări intestinale.