Continuăm cunoașterea soiurilor populare de dovleac, cultivate în grădină de rezidenții de vară din toate regiunile țării. Din pulpa de celuloză se pregătesc diferite feluri de mâncare, iar semințele se consumă în formă uscată.
Licar de dovleac Big Moon
De exemplu, dovlecii din soiul Big Moon timp de 115-130 zile cresc până la 70-90 kg, cu toate acestea, într-un tufiș puternic va trebui să lase doar un singur ovar. Greutatea medie a fructelor adecvate pentru uscare, prepararea conservării casei și a sucurilor este de 20-50 kg. Pe genele lungi se cristalizează fructe rotunde sau ușor aplatizate, cu o piele galbenă netedă și suculentă, bine conservată până la gustul de primăvară al celulozei.
Pumpkin Stumpet
După 110-140 de zile după germinare, este posibilă colectarea fructelor de dovleac din soiul Stobuntova. Pe lung, până la șapte metri, bicele plantei produc fructe globule galbene sau portocalii. Suprafața lor este fie netedă, fie cu creastă exprimată implicit. Coaja este uriașă, cu o masă de dovleac între 10 și 50 kg, carne subțire, moale, galben-portocalie.
Valoarea fructelor mari, ca în fotografie și în descriere, soiurile de dovleac în conținut ridicat de vitamine și minerale, acizi organici și pectină. În pasta, folosită în alimentația dietetică, puțin zahăr. Dovleacul poate fi folosit pentru a produce sucuri, preparând feluri de mâncare, inclusiv salate proaspete.
Dovleac Volga Grey
Dintre soiurile de fructe mari, dovleacul gri Volzhskaya se distinge printr-un nuanț deschis de coaja și fructe relativ mici, cântărind doar 9 kg.
Recoltarea de la genele puternice este îndepărtată după 110-125 de zile după însămânțare. Toate cele 2 tufișuri ale acestui dovleac nu vor necesita mult spațiu în paturi, dar recolta va plăcea. Tykviny au o formă aplatizată, cu segmente slab observate. Coaja este elastică, nu groasă, carnea este extrem de bogată în caroten, zaharuri și alte substanțe utile. Consistența este densă, pulpa este foarte gustoasă și are o culoare galben-crem sau portocalie. Soiul este potrivit pentru toate tipurile de tratament termic, uscare și uscare, precum și pentru consumul proaspăt în sucuri, cartofi piure și salate.
Dovleac de dovleac
O altă varietate de selecție domestică de dovleac mare este capabilă să suporte fructe cântărind între 8 și 24 kg. În același timp, aplatizate, aproape netedă tykvyny fără pierderi de calitate sunt stocate până la mijlocul primăverii de anul viitor. Coaja este cremă ușoară sau portocalie deschisă. Carnea este densă, cu gust și aromă bună.
Dovleac Hokkaido
Printre delicatesele populare de astăzi, dovleacul din Hokkaido se distinge prin maturizarea timpurie și proprietățile excelente ale gustului. Pulpa este convenabilă pentru utilizare în scopuri culinare, squash-ul are un gust dulce, ceva de genul castane sau cartofi dulci. Greutatea medie a unui dovleac în formă de pere, rotundă sau aplatizată este de 0,7-2,5 kg. Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să oferiți udare regulată.
Utile pentru sănătatea umană pulpă de dovleac portocaliu Hokkaido conține multe vitamine, minerale și acizi. Coaja poate avea toate nuanțele de la galben-portocaliu la roșu. Dar, pe lângă cele mai populare soiuri roșii, există fructe cu piele verde, cenușie și aproape albă.
Atât roșu, cât și verde dovleac, ca în fotografie, potrivite pentru gătit supe dietetice cu consistență cremoasă, piure de cartofi, caserole, suc și alte feluri de mâncare sănătoase. Din pasta puteți face blocaje, gemuri și fructe confiate.
La fel ca dovleacul japonez de Hokkaido, multe tipuri de tărtăcuță muscat în surse străine sunt numite “squash”, comparând involuntar aceste specii cu squashul și squashul, reprezentanții de vară ai familiei.
Este o dovleac de dovleac cu o carne uleioasă și delicată și un miros plăcut de muscat în toată lumea este considerat cel mai valoros și mai util. Toate tipurile de tărtăcuță muscat sunt bogate în caroten și zaharuri, fructele sunt bine conservate, dar necesită multă căldură în timpul cultivării.
Dovleac Muscat dovleac
Muscat squash din acest soi ripens în 120-130 de zile. Greutatea medie a fructelor cilindrice sau ovale formate pe plante puternice ajunge la 3-6 kg. Tykviny acoperită cu o coajă de portocală subțire, sub care se află o pastă groasă, dulce și portocalie închisă, care conține o mulțime de zahăr și un caroten care este util oamenilor.
Soiul prezintă un randament stabil ridicat, bune gusturi. Butternut dovleac, la fel ca în fotografie, poate rezista la secetă, dar cerând la căldură, pot fi utilizate în produsele alimentare dietetice și pentru copii, din fructe sunt utile suc de gustoase si se fierbe delicatese scăzut de calorii.
Dovleac Matilda
Muscat ca în fotografie, formă de dovleac oblong, cu un strat gros de carne dulce de licitație se numește batternat dovleac. Într-adevăr, dovleacul are o aromă plăcută de ulei și nuci, mai ales bine manifestată în formă fiartă, coaptă sau prăjită.
Frunzele alungite cu nervuri mici pot cântări de la 3 la 5 kg, cu cea mai mare parte a cărnii din interior, iar semințele au alocat doar puțin spațiu în partea îngroșată a dovleacului Matilda. Celuloză este portocalie, cu gust dulce de miere și aromă.
Dovleac de ananas F1
Pe plan extern, fructele acestui mijloc-hibrid ca dovleac Matilda, cu excepția unei scoarță complet netedă de culoare crem. La bice, în același timp, se pot coace până la 6 dovleac cu calități excelente de mâncare și gust. Piriform, cântărind 1,5 3 kg dovleac, așa cum este ilustrat, au un strat subțire, dar dens și coaja dulce galben-portocaliu, nucșoară cu intensificarea ca îmbătrânire pulpa aromă.
Fructele pot conține până la 10% zahăr, o mulțime de caroten și alte elemente utile. Acest lucru face feluri de mâncare și sucuri din fructe dietetice și chiar curative. Cultura se adapteaza perfect la conditiile de crestere, nu este afectata de boli si transferuri usoare.
Nucșoară de dovleac Vitamina
Tufurile acestei tărtăcuți muscat formează lungi, până la 6 metri, bice, pe care se leagă 2-3 fructe. După 125-130 de zile, este posibil să se colecteze aplatizate, cu nervuri abia vizibile, cântărind 5-7 kg.
Sub coaja portocalie sau gălbuie, există o pulpă densă crocantă, cu o nuanță de portocală bogată. Până la maturarea fructelor, se acumulează o mulțime de zahăr și caroten, ceea ce permite utilizarea de squash pentru alimentația copilului și terapeutic.
Gourd Dovleac
Este un fel de dovleac că omul este obligat să primească primele feluri de mâncare. Dovleacul Șoimul sau Lagenaria vulgaris a fost bine cunoscut civilizațiilor antice, inclusiv populația din Egiptul Antic, China și India.
De la malosedobnyh cu un strat subțire de pulpă de fructe devine boluri și sticle mari, numite tigve. Dar, în plus față de utilizarea utilitara a tărtăcuță a fost una dintre primele dovleci ornamentale, la fel ca în fotografie, care arată nu numai un fel, dar, de asemenea, alte fructe uimitoare cu creșteri, dungi colorate și pete, sub formă de pere și pălării turcești.
Da, și dovleacul în sine. O colibă mică poate fi aproape sferică sau alungită, ca un castravete uriaș, arăta ca o pere sau o macioară capricioasă.
Fructele alungite sunt verzi, la fel ca în fotografie, dovlecii sunt potrivite pentru a mânca. Acestea sunt cu calorii scăzute, bogate în umiditate și fibre. Odată cu maturarea coarnei de scoarță și a cărnii, până când aceasta dispare complet. Dar în utilizarea grădinarului este un vas puternic de material complet natural.