Sfeclă roșie este o cultură destul de rezistentă la frig. În toamnă, planta crește până la ultima ei masă, recoltarea prea devreme duce la lipsa ei. Prin urmare, este important să determinați corect când să săpați sfecla.
Când se stochează sfecla pentru depozitare
Este cât mai târziu posibil. Acest lucru va scurta timpul de stocare, creste randamentul: cultura foloseste pe deplin rece, dar pentru cresterea unei zile destul de cald de toamna.
Aspectul creșterii frunzelor, îngălbenirea și vărsarea acestora – un semnal despre debutul timpului de curățare.
Dar nu întârzia. Rădăcina se ridică vizibil deasupra pământului, deci este afectată de îngheț. Sfeclă înghețată nu va fi stocată! Un alt minus: dacă așteptați ploile toamnei, sfeclă roșie va fi saturată de umiditate. În același timp, siguranța este mai gravă, iar procesul de recoltare este dificil, iar pământul se prăbușește la rădăcini și funcționează neconfortabil. De obicei, curat în septembrie, înainte de recoltare morcovi (care în pământ complet, astfel îngheț este mai puțin frică).
Dacă rădăcinile sunt coapte necorespunzător și vremea este instabilă, puteți face acest lucru. Când îndepărtăm sfecla din grădină, plantele mici sunt lăsate în pământ. Dacă aveți puțin noroc cu vremea, ei vor putea să se dezvolte bine, atunci vom elimina. Dacă nu, bine, permiteți-i să fie, nu este prea mult folos pentru aceste cozi.
Organizare de curățenie
De obicei, sfecla de masă poate fi scoasă cu ușurință de la vârfuri. În cazul în care pământul este greu și o parte din culturile rădăcinoase stăruia cu încăpățânare în pământ, vom săpa. Este mai convenabil – în avans, mai ușor cu furcă, decât cu o lopată. Apoi o scoatem, o tăiem puțin și o punem în spațiul eliberat cu stoși mici, rădăcini într-o singură direcție.
Desprindeți vârfurile. Cât de scurt este posibil, dar de teama de a deteriora partea superioară a rădăcinii. Cuțitul ar trebui să fie bine ascuțit și apoi obosit repede.
În același timp, curățim solul dacă se blochează. Gychku, potrivit pentru utilizarea în hrana animalelor, aruncăm în grămezi separat de sol și frunze uscate. Este convenabil în această etapă să sortați culturile de rădăcini, pur și simplu aruncându-le în două grămezi.
Deteriorate de boli sau dăunători, precum și de recoltele rănite în timpul recoltării nu vor fi stocate pentru o perioadă lungă de timp! În plus, siguranța restului recoltei va fi redusă! Mic – pierdeți mai mult în masă în timpul depozitării: uscați. Aceste legume rădăcină, atunci când recolta sfecla pentru depozitare, se adaugă separat, pentru utilizare în primul rând.
Lasăm în grămezi un strat subțire pentru uscare. O zi sau două uscate sunt păstrate mai bine. Uneori trebuie să pleci pe teren de ceva timp. Sau există o suspiciune că acest lucru se poate întâmpla, de exemplu, nesigur într-un vecin cu o mașină care a promis că va recolta. Apoi trebuie să acoperim grămezile vârfurilor tăiate! Te va salva de înghețuri (și deodată?), Și hoții potențiali nu vor fi atât de furioși. Nu este nimic de a seduce oameni cinstiți …
Cum și unde să depoziteze sfecla pentru iarnă
Reciclare. Păstrează, realimentarea cu borș, varză și sfeclă sărată.
În frigider. În polietilenă, în compartimentul pentru legume. Are sens doar pentru o cantitate mică.
În magazinele speciale – depozite, pivnițe, beciuri. Construcția oricărei instalații de depozitare este costisitoare. Dar numai în ele este convenabil să se controleze iernarea legumelor. Acces ușor la produsele cultivate:
- Pe rafturi, în cutii, compartimente. Convenabil pentru acces, vă permite să selectați și să schimbați condițiile pentru diferite loturi de produse, boli imediat vizibile, este ușor să limitați focalizarea daunelor de la plantele sănătoase. Zona este neproductivă: un raport slab între volumul sub legume și dimensiunea totală a spațiului de stocare.
- În recipiente – cutii, recipiente, pungi și altele asemenea. Mai puțin este traumatizat, ceea ce îmbunătățește siguranța, convenabil pentru acces și utilizare, controlul stocării. Costurile de economisire datorate costurilor suplimentare ale ambalajului sunt costisitoare, o parte a volumului nu este ocupată de produsul însuși.
- În vrac. Cea mai simplă cale, zona este folosită cât mai mult posibil. Este dificil să controlați siguranța, tratamentul și izolarea în cazul apariției unui focar. Și să observăm că focalizarea apărută a înfrângerii este problematică.
- În tranșee și burtă. Vă permite să efectuați fără costul ridicării și menținerii în stare de funcționare a depozitării serioase. Conectare incomodă, dacă trebuie să luați parte din producție: din cauza unei ciorchine de țagle, ruptura este ruptă? Este dificil de controlat când salvați. O alegere excelentă dacă este necesar pentru a economisi un volum mare de legume rădăcinoase pentru o lungă perioadă de timp și o reticență simultană de a cheltui bani pentru construcția de clădiri de capital.
Dacă decidem să punem un kagat, deoarece depozitarea sfeclă acasă este într-adevăr convenabilă, ținem seama de următorii factori atunci când alegem un loc:
- Pe o pantă sau pe un teritoriu plat, este de dorit ca șanțul să se scape de răni.
- Departe de clădirile de fermă și sculpturi de paie – mouse-ul.
- Binevenita protectie de vanturi – pereti de cladiri, gard, copaci.
- Nu în câmpie (în primăvara zatekhet) și nu în punctul de apariție a apelor subterane ridicate.
- Într-un loc convenabil pentru accesul la transport și fără a interfera cu prelucrarea primăvară a grădinii, în cazul în care perioada de depozitare este întârziată.
Imediat după ce marcajul este acoperit. De obicei, paiele sunt folosite ca materialul cel mai accesibil. Dar acoperirea cu frunze uscate sau rumeguș este acceptabilă, chiar are un mic plus. În paie, adesea, când sunt trecute, rămân granule nealterate, care atrage șoareci. Am pus cutii de lemn pentru ventilație și controlul temperaturii, în care scădem termometrul pe un șnur.
De sus, adormim cu un strat mic de pământ, numai pentru a împiedica suflarea vântului, apa de ploaie curge în jos. Odată cu debutul timpului rece, creștem stratul de sol care acoperă racheta. În înghețul casetei ne oprim cu paie. Cu orice metodă de stocare, încercăm să menținem cea mai mică temperatură posibilă dar pozitivă. În mod ideal – de la 0 la +1 ˚С.
Sfecla din perioada de repaus practic nu are, atunci când încălzită la +7 – +8 ˚C începe să germineze chiar și la începutul iernii.
Caracteristici ale recoltării și depozitării sfeclei de furaje
Este apreciat pentru un randament ridicat. Practic tot ceea ce este scris mai sus despre depozitare se aplică la sfecla roșie. Singurul lucru pe care îl cultivă, de obicei, conține animale domestice. Deci, există o semnificație a vârfurilor, potrivite pentru hrănire, cum ar fi cele mai mici culturi radiculare, hrănite direct sau folosite pentru siloz. Compostul cu frunze uscate.
Caracteristicile de recoltare și depozitare a sfeclei de zahăr
Randamentul este ușor mai mic decât cel al pupiei. Ca produs alimentar … pentru bunicile noastre, sfeclă de zahăr arsă a fost o delicatesă, dar de atunci sa schimbat mult. Deci, cultura este cultivată mai des în ferme mari pentru prelucrarea zahărului, iar în ferme sunt rar cultivate. Dacă cineva este curios, iată câteva informații.
Sahara în el de la 14% (aceasta este cifra de bază), maximul posibil la rădăcină – 20-22%. Trestia de zahăr este de 17-22%, dar crește până la 5-6 m și dă multă greutate pe hectar. Mai mult decât atât, trestia după tăiere ar trebui să intre repede în plantă: odată tăiată, conținutul de zahăr imediat începe să scadă. Se crede, în general, că trestia trebuie să ajungă la plantă în ziua cutoff. În Caraibe, sclavia nu mai există, dar munca este ieftină, iar munca manuală este, prin urmare, folosită pe scară largă. Și mașinile nu pot tăia partea inferioară, cea mai dulce a plantei.
Lucrările de recoltare sunt începute înainte ca sfecla de zahăr să intre în maturitate. Scopul este de a începe și de a folosi fabricile mai complet. În același timp, o parte din recolta fermei nu este colectată, însă aceasta este compensată de creșterea prețurilor de achiziție în acest moment. Conținutul de zahăr din sfecla, dacă este depozitat slab, scade rapid. La bun, chiar ideal – mai lent, dar toate descresc. Prin urmare, curățarea și transportul sunt combinate, încercați să întindeți timpul de curățare, livrați rădăcina la plante fără depozitare, “de pe roți”. Ele sunt ținute în sarcini, colectate mai târziu, înaintea înghețurilor, pentru a întinde munca fabricilor, ceea ce este avantajos din punct de vedere economic. Deși o parte din zahăr este pierdut în timpul depozitării.
Magnold sau sfecla de frunze
Distribuită în Marea Mediterană și o cultură puțin cunoscută în țara noastră. Frumoase, există frunze și varietăți petiolate. Valoroase, cu excepția fermierilor de camioane, a florilor – pentru decorații mari. Oferă producție foarte timpurie, înainte de a primi alte verde. Ei păstrează o perioadă scurtă de timp în frigider, dar este mai ușor să desfaceți pețiolele cât mai mult: tot timpul creșteți. Randament – până la un kilogram pe plantă.
Din cele mai vechi timpuri, sinonimul foamei era “bradul”. Sfecla este din familia lobului, sunt rude. Frunzele tinere de orice sfeclă, nu numai cu frunze, sunt potrivite pentru salată, pot fi gătite delicios. Dar nu depinde de plante, ci de priceperea bucatarului.