Vasaros viduryje nėra daugiau mėgstamų ir pageidaujamų uogų, nei prinokę vyšniai. Privalumai ir žala sveikatai po valgio priklauso nuo jų sudėties ir sveikatos būklės. Ryškios raudonos, bordo ar beveik juodos uogos pradeda bręsti nuo liepos vidurio, o antroje vasaros pusėje jos naudojamos su dideliais ir mažais gurmanais.
Ant stalo vyšnios švieži, džemos pavidalo, pyragaičių ir vareniki, sulčių ar kompoto užpildai. Bet ar kvepiančios vyšnios yra tokios saugios ir naudingos? Kas naudinga vyšnei ir kai ji gali pakenkti sveikatai?
Vyšnių sudėtis ir kalorijų kiekis
Naudingų savybių, skonio, aromato ir galimų kontraindikacijų vyšnių iš anksto nustato cukraus, rūgščių, vitaminų, mikroelementų ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų vaisių kiekis.
Kiekviena šiek tiek šviežių uogų žmogaus organizme yra gyvybiškai svarbūs vitaminai, įskaitant askorbinę ir folio rūgštį, tokoferolį ir karotiną, vitaminus PP ir B1. Tuo pačiu metu sultingoje minkštimo masėje yra ne mažiau mineralų. Vyšne yra daug kalio ir vario, cinko ir mangano, fosforo, kalcio ir fluoro. Tačiau svarbiausias mineralų elementas uogų sudėtyje gydytojų nuomone, yra nepakeičiamas hemopoieso geležies, kuris 100 gramų prinokusių vyšnių sudaro 500 mikrogramų.
Atpažįstamas saldžiarūgštis skonis vaisių reikalingi turinį organinių rūgščių ir cukrų. Priklausomai nuo augimo sąlygų ir rūšių rūgštingumo ir saldumo gali skirtis, bet kiekviena uogų, išskyrus sacharozės, fruktozės ir gliukozės yra pateiktas ir pateikti gintaro ir obuolių, salicilo rūgštį ir citrinų rūgštys yra, folio ir askorbo.
Organinės rūgštys gali ne tik būti naudingos, bet ir pakenkti sveikatai, vyšnios nerekomenduojamos žmonėms, sergantiems skrandžio ligomis, turinčiomis didelį rūgštingumą.
Su tokia sočiųjų biocheminių vyšnios visiškai kalorijų be, 100 gramų uogų apie 52 kcal. Dėl šio objekto, taip pat didelio kiekio ląstelienos, naudingos buvimas celiuliozės pektinų, antocianinų ir kiti junginiai vyšnių yra labai vertinami ir mitybos, ir kitų medicinos specialybių.
Kas naudinga vyšnioms?
Žinios apie biocheminę sudėtį leidžia tiksliai nustatyti vaisių poveikį žmogaus organizmui. Koks yra vyšnių naudojimas sveikatai ir žalai, kurią sukelia sultingas kvapnus uogas?
Vyšnia, taip pat švieži vaisiai, yra labai naudinga:
- su artritu ir kitomis kraujagyslių ligomis;
- su edemu;
- jei norima, greitai ir nekenksmingai kūno prarasti svorį;
- su fiziniu nuovargiu ir stresu;
- anemijos pavojus, kuris dažnai būna paauglystėje ir nėštumo metu;
- su urolitiaze;
- su sistemingu užkietėjimu.
Atsižvelgiant į salicilo rūgšties ir pektino vaisių minkštimo buvimas teigia, kad vyšnios – tai yra naudinga natūralus antibiotikas, su tinkamai naudoti gebėjimą padėti kovojant su patogeninių žarnyno mikrofloros, Staphylococcus ir Streptococcus.
Veikia kaip natūrali kempinė, skaidulos:
- renka ir pašalina šlaką iš žarnyno;
- skatina virškinamąjį traktą;
- padeda stiprinti imunitetą;
- palengvina svorio praradimo procesą.
Antocianinai ir pektinai pasirūpina jaunimo išsaugojimu ir užkertamas kelias vėžio ląstelių formavimui, veikia kaip natūralūs antioksidantai.
Reikia prisiminti, kad vyšnių nauda sveikatai ir jų sveikatai išlieka, jei vaisiai švelniai užšaldomi arba džiovinami. Terminis apdorojimas sumažina vitaminų kiekį.
Vyšnių lapai: naudingos savybės ir kontraindikacijos
Be pačių saldžių vaisių, nevalgomos augalų dalys taip pat laikomos žaliavomis vaistams.
Liaudies medicina sėkmingai naudoja lapus vaismedžio, stiebų ir vyšnių duobes. Iš šių augalų dalių dedeklės ir tinktūros.
Remiantis susmulkinta lapija, gaminami kompresai, turintys hemostatinį sutraukiantį efektą. Toks paprastas įrankis gali būti naudingas vasaros rezidencijoje ar pėsčiomis, kur neįmanoma pašalinti nedidelės traumos, trinties ar pjūvio pavojaus. Rekomenduojama šalinti lapus pienui dėl onkologinių ligų. Tačiau šiuo atveju reikia prisiminti, kad tik profesionalus gydytojas gali teisingai įvertinti naudingąsias vyšnių lapų savybes ir jų kontraindikacijas konkrečiam pacientui.
Kaulai yra įtraukti į kosmetikos kompoziciją. Be to, žmonės, turintys paveldimą diurezinį sėklų ir vaistinių preparatų poveikį, rekomenduoja liaudies gydytojus dėl edemos, hipertenzijos, diatozės, sąnarių ligų.
Pedikuliai ir jauni ūgliai yra naudingi “tinginiems” žarnoms. Šios daržovių žaliavos nuoviras stimuliuoja virškinimą ir peristaltiką.
Vyšnių nauda ir kenkimas senosios kartos sveikatai
Reguliarus vyšnių naudojimas yra puiki aterosklerozės ir varikoze venų prevencija. Raudonųjų vaisių įtraukimas į meniu padeda sumažinti kraujospūdį, natūraliai stiprina kapiliarus. Kūnas mažina kenksmingo cholesterolio kiekį. Dėl to sumažėja širdies priepuolių ir insulto rizika, išeminė liga ir kiti pavojingi negalavimai. Todėl kvapnius vasaros vaisius galima saugiai rekomenduoti vidutinio ir vyresnio amžiaus žmonėms, kuriems kyla pavojus širdies ir kraujagyslių bei kraujagyslių ligoms.
Vaisių naudojimas kepenims yra puikus, žalą galima tik esant pernelyg dideliam entuziazmui dėl vaisių. Vaisiai padeda valyti kepenis, atsikratyti toksinų kūno, neigiamo aplinkos poveikio ir kaupiasi šlakų.
Didelė geležies koncentracija, taip pat junginių, kurie gali reguliuoti kraujo krešėjimą, buvimas suteikia vaistams naudingų kraujo ligų, pavyzdžiui, hemofilijos, anemijos ar anemijos.
Mažas glikemijos indeksas šviežių vaisių sąlygoja minimalią žalą cukriniu diabetu vyšne, nauda priklauso nuo valgomų uogų kiekio ir konkretaus asmens sveikatos būklės.
Vyšnių vyrams nauda ir kenkimas
Liaudies medicinoje vyšnia jau seniai naudojama kaip priemonė išlaikyti ir atkurti vyrų jėgą. Vaisiaus veiksmai yra pagrįsti dideliu jose esančio cinko kiekiu. Šis elementas nėra nieko, vadinamas “vyriškas”. Cinkas skatina vyrų hormonų sintezę, todėl:
- stipresnės lyties atstovas grįš pasitikėjimą savimi;
- stiprumas padidėja;
- gerina spermatozoidų kokybę, mažina vyrų nevaisingumo riziką.
Cinkas, skirtingai nei daugelis vitaminų, nesibaigia aukštesnėje temperatūroje, todėl vyrų sveikatai naudinga ne tik uogos, bet ir džemas, uogienės, sultys ir kiti skanūs maisto produktai.
Be to, vyšnios su nauda ir be žalos žmogui neleidžia vystytis prostatos adenomai, kitoms uždegiminėms ir vėžio ligoms. Vaisiai ir produktai iš jų gerina kraujo kokybę, padeda kovoti su stresu ir lėtiniu nuovargiu. Pavyzdžiui, vyšnių sultys bus puiki širdies ligų prevencija ir padės greičiau atsigauti po bėgiojimo, jėgos treniruočių ir kitų fizinių veiklų.
Nauda ir kenkimai vyšnioms moterims
Vyšnios yra puikus mikroelementų ir vitaminų, reikalingų moteriškam kūnui, šaltinis. Uogose magnis turi antispazminį poveikį, padeda apeisti menstruacijas ir pagerina kraujo tekėjimą į audinius. Augalų lapai ir vaisių šakelės verda ir primygtinai reikalauja veiksmingos vaisto nuo edemos ir vidurių užkietėjimo.
Vyšnia yra vienodai naudinga jaunoms mergaitėms ir moterims, patiriančioms menopauzės laikotarpį. Šiuo atveju vaisius ir vaistinius preparatus galite naudoti ne tik viduje. Vaisių rūgštys ir vitaminai yra būtini ruošiant namų veido kaukes. Vyšnia turi valymo, atjauninimo efektą.
Jei vyšnių nauda moterims yra žinoma, tai, deja, bloga valgyti vaisių, yra bloga lytis. Tačiau raudoni vaisiai gali sukelti gastroenterologinius negalavimus ir sukelti alergijas.
Nėščių moterų ir vaikų vyšnių nauda ir kenkimas
Būsimų motinų ir vaikų metabolizmas yra didelio intensyvumo, todėl greitai reikia papildomai vartoti maistines medžiagas, vitaminus ir mineralinius elementus. Natūralūs natūralūs šaltiniai yra geriausias pasirinkimas. Vyšnia papildo deficitą, tiekdama kūną kalio ir magnio, kalcio ir geležies. Tai yra paskutinis reikalingas kraujo elementas, magnis yra atsakingas už nervų sistemos vystymąsi, kalciui svarbu auginti ir stiprinti kaulus.
Vaikams ir nėščioms moterims naudinga saugiai nuvalyti vyšnias, vartoti kaip karščiavimą, raminančią. Toks nuoviras gali pašalinti burnos ir gerklės gleivinės uždegimą, uždegimą ir skausmą.
Vaikams ir nėštumui vyšnių nauda ir kenkimas priklauso nuo vaisiaus sudėties. Uogos yra puikus kūno valiklis:
- Viena vertus, uogos skatina virškinimą ir žarnyno valymą iš toksinų, kita vertus, yra alerginių reakcijų pavojus.
- Diurėjinis kraujo ir patiekalų poveikis greta gastrito pasipiktinimo arba pepsinės opos atsiradimo tikimybės.
Naudojant vyšnias, būtina ypatingai atsargiai ir laikytis vartojimo normų, kurios nustatomos priklausomai nuo asmens amžiaus ir jo individualių polinkių.
Vidutiniškai suaugęs žmogus, kuris neturi kontraindikacijų, gali valgyti apie gatavų uogų stiklą. Tačiau net ir šiuo atveju gydytojai pataria apsidrausti ir praplauti burną taip, kad vyšnių sudėtyje esančios rūgštys nesukeltų emalio sunaikinimo ir plokštelių nusėdimo.