Čia esančios juodosios pupelės randamos Lotynų Amerikos virtuvės garsintuvų lentelėse. Pupelės gali būti geltonos spalvos kaip “Kindi” ar beveik juodos, pavyzdžiui, “Preto”. Iš žinomų produktų veislių, juodųjų pupelių naudą ir žalą didina grūdų sudedamųjų dalių koncentracija. Šis saldžiųjų pupelių saldus skonis, stora tekstūra. Ypatinga juodųjų grūdų ypatybė yra išskirtinė rūkyta mėsa.
Juodųjų pupelių skirtumas
Pirmasis skirtumas yra kalorijų kiekis produktui. Bet kurio produkto kalorijų kiekis nustatomas pagal jo turinį:
- baltymai 25,3%;
- 1,66% riebalai;
- angliavandeniai 73,04%.
Bendras kalorijų kiekis produkte yra 341 vs 284 kCal raudonos pupelės. Baltymų komponentas svorio santykyje yra 8,9 g, o raudonajame pupelėje – 8,4 ir baltame 7,0. Ši baltymų sudėtis, esanti arti gyvūno, leidžia augalininkams gauti tinkamą mitybą.
Pelenų liekanos yra šiek tiek mažesnės, yra 100 g produkto, yra 3,6 g mineralinių nedegių medžiagų. Pluošte yra 15,5 gramų angliavandenių 62,36.
Mineralinė sudedamoji dalis yra tokia, kad atitiktų kūno poreikius, kai juodosios pupelės įtraukiamos į įprastą meniu:
- cinkas – 3,65 mg;
- geležis – 5,02 mg;
- magnis – 120,4 mg;
- fosforas – 240,8 mg.
Pavadinta nėra pilnas sudėtis mikroelementų, kurie visi yra yra 23. Vitaminai pateikti su folio rūgštimi, filochinonas, vitamino B6, niacino ir kiti, kurie supranta, kad veiksmų. Dabartinės riebalų nesočiosios ir polinesočiosios rūgštys pagreitina lipidų metabolizmą.
Aminorūgštys yra dviejų dešimčių, o tarp jų žinoma – argininas, lizinas, glutamo rūgštis ir kt. Turtingiausia cheminė sudėtis sukuria naudingas juodųjų pupelių savybes.
Juodųjų pupelių sudėties maisto ir vaistinių medžiagų tyrimai parodė, kad tai yra labiausiai naudingas augalinės kilmės produktas. Jis rekomenduojamas širdies veiklos prevencijai, kraujo indų sienelių valymui nuo cholesterolio ir smegenų darbo gerinimui. Žinoma, žinoma, kad jis vienu metu nustato imuninę sistemą ir virškinamąjį traktą. Tačiau tai yra “juodasis pupelis”, kuris yra labiausiai veiksmingas vėžio prevencijos maistas. Toks pats produktas yra kliūtis pradėti 2 tipo diabetą.
juodos pupelės yra nuolat naudojamas maisto žmonės, tyliai ir be kosmetikos tweaks yra aksomo odą, blizgantys plaukai ir gražūs nagai.
Tačiau tai yra baltos pupelės, kurios yra labiausiai patenkintos ir sunkiausios visų pupelių produktas. Juodųjų pupelių naudojimas ir žala nuo jos yra neatsiejama, jei jūs nekliudomai ruošiate patiekalą. Širdies glikozidai į pupelių, esančių tą pačią sumą, kaip ir kitas, bet dėl to, kad stora struktūra pupelių formos reikalauja daug daugiau laiko jį sunaikinti.
Be to, šis produktas skirtas sveikam virškinamojo trakto. Todėl bet kokios lėtinės ligos paūmėjimo stadijoje pupelės yra geriausiai pašalintos iš meniu. Senyvo amžiaus žmonėms galite pasiūlyti iš šviežių šparagų pupelių patiekalų. Tiems, kuriems diagnozuota podagra ar nefritas apie pupeles, apskritai reikia pamiršti.
Auginimo zona
Ventiliatoriai, žinoma, pradėjo auginti egzotiškus daržoves į Rusiją, ir žemės ūkio technikos auginimo skiriasi nuo kitų veislių bendros pupelių. Tačiau Kinijoje, JAV, Kanadoje tokio tipo pupelės auga kaip pramoninės pasėlių dideliuose plotuose. Jie taip pat tiekia produktus visame pasaulyje. Mes žinome “Preto” ir “Kindi” veislės, kurios skiriasi grūdų spalva ir dydžiu. Šioje “Preto” rūšiuoti yra Brazilijos virtuvė ir nacionalinių patiekalų Feydzhoada širdies 300 metų.
Šis pupelis yra naudojamas daugelyje pasaulio šalių vegetariškoje virtuvėje ir pasninkaujant su tikinčiaisiais.
Ypatingai vertinga yra patiekalai iš juodųjų pupelių daigų be pačios pupelės. Jie yra nepriklausomi patiekalai arba įeina į kompleksines salotas. Bičių aktyvumas pupelių daigėse daro indą gijimą.
Kaip tinkamai pasirinkti ir laikyti pupelės
Keista, kad pupelės nepažeistos tik juodos pupelės. Ji tiesiog nesudaro sankabos ant juodųjų ankščių. Todėl šiam pupelių rūšiui būdingas kenkėjas nėra grėsmingas. Tačiau produktas patenka į skaidrią pakuotę, kad įsitikintumėte, jog vaisiai nėra padalijami į pusę, o tai vyksta ilgai laikant. Senosios pupelės ir skonio pokyčiai.
Namuose veisiant tokio tipo pupelės turėtų būti laiku surenkamos ir geru išdžiovinti grūdus. Kai išdžiovinami atvirame ore, kurioje gaminys įvežamas sausai prekę, bet išlaikyti pupeles prieš šaltas oras reikia vėsioje vietoje, tai geriau naudoti apatinę lentyną šaldytuvo. Be grūdų, yra ir daugybės kitų klaidų, kurios kartais gali įsiskverbti į saldus vaisius.