Puiki gesinimo bado lęšiai – viena iš seniausių kultūrų, maitinanti žmones seniai prieš pastatant Egipto piramidėms. Šiandien lęšiai, kurių nauda ir žala – mitybos specialistų ir kiekvieno, kuris seka sveikatą, susidomėjimas yra vis dar toks populiarus.
Priežastis tai – puikus skonis, didelė maistinė vertė ir turtingas maistinių medžiagų rinkinys, paslėptas po mažų suplaktų sėklų apvalkalu.
Kas naudinga lęšiai: sudėtis ir kalorijų turinys
Dar visai neseniai ruošiant patiekalą, žmonės rūpinosi, kad jis būtų pilnas ir skanu. Šiuolaikinis žmogus yra ne mažiau svarbus maisto privalumai.
“Lęšiai” visiškai atitinka visus tris reikalavimus, ir tai rodo mikro ir makroelementų sudėtis, kalorijų kiekis ir vitaminų kiekis.
Naudingos lęšių savybės yra sudarytos iš kelių veiksnių. 100 gramų sausųjų sėklų yra 297 kcal. Tokioje lęšių dalyje yra:
- 23 gramai baltymų;
- 1,6 gramų riebalų;
- 46,2 gramų angliavandenių.
Sėklos ir patiekalai iš jų yra daug skaidulų. Tarp makroelementų, kurių dėka gydytojai vertina šią pupelių kultūrą, fosforas ir kalis, magnis ir siera, natris, kalcis. Mikroelementų kompozicija yra ne mažiau turtinga. Tai apima borą ir nikolą, titano ir kobalto, silicio, fluoro, molibdeno, jodo, vario ir seleno, geležies ir cinko.
Kas yra naudinga lęšiai? Be mineralinių druskų ir maistinių medžiagų, sėklose yra vitaminų A, PP, E, taip pat visą B grupės vitaminų, įskaitant tiamino, riboflavino, tokoferolio.
Meniu reguliariai įskaičiuojant lęšius, galite lengvai papildyti vitaminų, vertingų mineralų atsargas, kūreną savo kūną energija ir sustiprinti savo sveikatą.
Lęšių naudojimas žmogaus organizmui
Tarp kitų augalinių kultūrų yra ankštiniai augalai yra maistinių medžiagų turinio lyderiai. Lęšiai nėra išimtis, o jo sėklos neturi erzina virškinimo organų, tokių kaip pupelės, pupelės ir žirniai.
Ši lęšių nauda kūnui neapsiriboja. Pluošto gausa sukelia žarnyną aktyviai susitariant. Dėl peristaltikos padidėjimo galima susidoroti su vidurių užkietėjimu, lęšiai aktyviai pašalina šlaką, nesukeliant padidėjusios dujų gamybos ar kitų nepatogumų.
Vitaminas, sudarytas iš lęšių, yra nepakeičiamas organizmui. Nors pačios sėklos nėra daug vitamino C, jo įsisavinimas neįmanomas, jei lakreliuose nėra nikotino rūgšties. Tiaminas, kartu su magnio ir geležies druskomis, turi teigiamą poveikį virškinimo sistemos veikimui, metabolizmo procesų eigai, taip pat širdžiai, kraujagysliams, nervų sistemos kraujotakai.
Reguliarus lęšių vartojimas padeda pagerinti kraujo kokybę. Geležies organinė forma stimuliuoja hemoglobino gamybą ir palaiko optimalų raudonųjų kraujo kūnelių kiekį.
Cholesterolio stoka yra naudinga aterosklerozės, insulto ir širdies priepuolio rizikai. Folio rūgštis turi priešvėžinį poveikį. Kalbant apie lęšių naudą ir žalą, negalime ignoruoti riboflavino buvimo. Šis vitaminas yra nepakeičiamas seksualinei sferai ir žmogaus endokrininei sistemai.
Kartu su indais iš sėklų, turinčių gydomąjį ir prevencinį tikslą, jie naudoja lęšių dedeklą, taip pat kopūstai. Jie, skirtingai nei džiovinti vaisiai, yra neįtikėtinai turtingi askorbo rūgšties ir mažai kalorijų. Tai puikus baltymų, maistinių skaidulų ir naudingų angliavandenių šaltinis.
Lęšių naudojimas svorio netekimui
Dėl didelės ląstelienos koncentracijos, santykinai mažo kaloringumo ir platų vitaminų ir mineralų sąrašo lęšiai yra puikus produktas tiems, kurie stebi svorį ir sveikatą.
Liežuvių patiekalai leidžia žmogui greitai prisotinti ir ilgai nejausti alkanų. Be to, pluoštinė struktūra, pvz., Teptuku, valo neišsiskiriančias liekanas, šlakus. Lęšiai sugeba išvalyti radionuklidų ir toksinų kūną.
Lęšių naudojimas svorio mažinimui yra nukreiptas ne tik į kokybišką sodrumą, bet ir į atsigavimą. Daugelis baltymų kiekvienoje porcijoje per svorio kritimo laikotarpį gali išlaikyti puikų raumenų audinio būklę.
Dietiniai pluoštai netgi griežtai maitinant sukelia žarnyne aktyvų darbą ir taip pat prisideda prie svorio mažėjimo.
Lęšių naudojimas vyrų sveikatai
Lęšių uždegiminės savybės, jos teigiamas poveikis kraujagyslių ir širdies būklei padarė produktą labai vertingu vyro seksualinės sferos problemoms spręsti. Šios rūšies ankštinių indų ir nuoviestų vartojama kartu su vaistų terapija:
- su prostatitu
- nustatant erekcijos disfunkciją;
- kaip onkologinių ir uždegiminių ligų prevencija.
Dėl visos lęšių naudos žala, kurią gali patirti neraštingi žmonės, gali būti labai rimta. Todėl nepamirškite sekti gydytojo rekomendacijomis ir tradiciniu gydymu.
Lęšiai kaip baltymų šaltinis yra naudingi sportininkams, kurie stebi raumenų masę ir jų būklę.
Koks yra lęšių naudojimas moterims ir vaikams?
Ankštiniai yra daug B grupės vitaminų. Be to, lęšių sėklose yra daug junginių, kurių poveikis moters organizmui yra panašus į hormonų darbą. Fitoteragenas palengvina menopauzės eigą:
- kraujospūdžio normalizavimas;
- širdies ritmo derinimas;
- mažinti potvynių skaičių ir gylį;
- apsaugoti kūną nuo vėžio ląstelių destrukcinio poveikio;
- išlaikyti stabilų nuotaiką ir darbingumą.
Koks yra lęšių naudojimas kūnui? Dėl ankštinių savybių ir sėklų maistinės vertės ankštinių daržovių patiekalai padeda išlaikyti raumenų svorį ir toną.
Treptophanas, vertinga amino rūgštis, taip pat sėklose, padeda moterims neskausmingai išgyventi menstruacijas, nepatiria nuotaikos svyravimų nėštumo, gimdymo, PMS ir menopauzės metu.
Ar lęšiai gali būti maitinami mano motinai? Kaip šio vaisto įtraukimas į dietą gali paveikti kūdikį? Šio tipo ankštinių augalų savitumas yra tai, kad nėra alerginių reakcijų ir padidėja dujų gamyba, būdinga kitoms susijusioms kultūroms.
Todėl švelnus lęšių kiekis ne tik netrukdys moterų sveikatai, bet ir gera naudinga patiekalai:
- papildyti maistinių medžiagų pasiūlą;
- užpildykite kūną energija ir pagerinkite nuotaiką;
- palaikyti aktyvų virškinimo sistemos darbą, atsikratyti toksinų ir toksinų;
- prisidėti prie odos ir plaukų grožio priežiūros;
- pagerinti motinos pieno kokybę;
- bus puiki anemijos profilaktika.
Lęšiai su maitinimu krūtimi ir vaikų maitinimu iš metų į metus naudojami kaip natūrali priemonė raumenų tono ir kaulų stiprumo palaikymui. Iš išorės, lęšių miltų ir aliejaus mišinys naudojamas kaip saugus, raminantis, priešuždegiminis agentas kūdikių odai.
Žala ir kontraindikacija vartoti lęšius
“Lentil” patiekalai yra neatskiriama sportininkų, vegetarų, žmonių, rūpinančių sveikata ir išlaikant svorį meniu.
Su šiuo meniu pacientams, sergantiems diabetu, aterosklerozei, ligoniams, sergantiems šlapimo pūslės srities sritimis, tikrai bus jausmas. Tačiau ne visada yra naudingos lęšiai, todėl gali būti padaryta žala sveikatai, jei asmuo:
- podagra;
- urolitiazė;
- disbakteriozę ir kitus uždegiminius procesus visose žarnyno dalyse.
Be to, nedidelis skaičius žmonių turi atskirą produkto netoleranciją. Todėl, nesvarbu, kokia skanu yra lęšis, jo naudojimas visada turėtų būti vidutinio sunkumo ir gydytojo leidimas.