Genul de hibiscus are peste cincizeci de specii, unele dintre ele fiind recolte decorative și tehnice populare. Dar numai hibiscusul, ceaiul și proprietățile benefice ale acestui roșu, cu un gust ușor acru al băuturii, au primit faimă la nivel mondial.
Acest tip de hibiscus se numește rosella sau Hibiscus sabdariffa, ale căror plante în sălbăticie pot fi găsite în India. Prin voința destinului, în timpuri străvechi, cultura a fost exportată în Orientul Mijlociu și Africa de Nord. Aici, din cupe de flori carmin si ovare au format hibiscus a început să facă o infuzie cu o frumoasă roșu-purpuriu, gust plăcut răcoritor și o masă de calități utile.
În prezent, ceaiul din hibiscus sau karkade este produs industrial nu numai în India, Egipt, Sudan, unde băutura a devenit de mult tradițională. Plantațiile de Rosella sunt cultivate în Java, în Asia de Sud-Est și chiar în America de Sud.
Compoziția ceaiului de hibiscus
Primul lucru care atrage atenția în ceaiul de hibiscus este culoarea luminată neobișnuită a perfuziei.
Această culoare este dată băuturii de către antociani. Aceștia sunt compuși biologic activi utilizați ca aditivi alimentari și având un efect pozitiv asupra corpului uman. Conform studiilor recente, aceste substanțe:
- ajuta la consolidarea pereților vaselor de sânge;
- contracareaza acumularea si depunerea colesterolului;
- sunt utilizate în prevenirea și prevenirea aterosclerozei, a bolilor ischemice, a atacurilor de inimă și a accidentelor vasculare cerebrale.
Printre proprietățile utile ale hibiscusului este conținutul ridicat de antioxidanți, vitamine, acizi organici, care contribuie la menținerea tonusului și bunăstării.
Este utilă nu numai infuzia la cald sau la rece, ci și cea care rămâne după preparare. În părțile de flori înmuiate cu apă fierbinte rămâne o cantitate semnificativă de aminoacizi, proteine vegetale, pectină.
Proprietăți utile de hibiscus și infuzie din acesta
Roșu, aproape rubin ceai de la hibiscus are proprietăți spasmolitice, laxative, diuretice. Chiar și în cele mai vechi timpuri utilizate infuzie proaspete pentru febra si flori zdrobite suprapuse pe purulente, slab vindecarea rănilor și sângerare.
Astăzi, compoziția și posibilitatea de hibiscus sunt mai bine înțelese, și putem vorbi despre prezența sudanez a crescut, așa cum este numit hibiscus, nu numai proprietăți antipiretice și bactericide, dar, de asemenea, capacitatea;
- pentru a rezista convulsiilor;
- pentru a elimina umflarea;
- pentru a lucra tractul digestiv și intestinele;
- curăța corpul de toxine, acumularea de gaze, metale grele și toxine;
- îmbunătățirea performanței ficatului și a vezicii biliare.
Proprietățile utile ale ceaiului de hibiscus sunt solicitate cu amenințarea de slăbire a corpului după boli grave, stresante, stres legate de locul de muncă. În acest caz, o infuzie frumoasă:
- ameliorează eficient sindromul de oboseală cronică;
- îmbunătățește eficiența creierului;
- crește ton;
- activează apărarea organismului.
Bulion în stare rece și la cald pot fi utile ca parte a prevenirii cancerului, precum și în procesele inflamatorii din sfera urogenitală, infestărilor parazitare și alte boli grave.
Cu capacitatea de a purifica corpul și prezența acizilor organici, vitamine, ceai rosu din Sudan flori de trandafir ajuta la recuperarea și a scăpa de toxine după consumul de băuturi alcoolice sau intoxicații alimentare.
Dacă mama viitoare nu are semne de reacție alergică, atunci acest remediu este eficient în manifestările de toxicitate la sarcină.
Contraindicații la administrarea ceaiului de hibiscus
Întrucât există o mulțime de acizi în compoziția ceaiului care determină gustul său plăcut, răcoritor, în anumite circumstanțe este posibil să nu beneficieze doar de hibiscus, ci și de rău. Creșterea artificială a conținutului de acid în sucul gastric poate duce la o deteriorare a stării de bine cu ulcer peptic sau gastrită cu aciditate crescută.
Există riscul reacțiilor alergice, mai ales dacă o persoană are o predispoziție la aceasta sau există o sensibilitate crescută la plante sau produse alimentare. Datorită posibilelor manifestări negative asupra pielii și a reacțiilor digestive, ceaiul hibiscus nu trebuie administrat copiilor cu vârsta sub 1-3 ani.