Ceaiul sau infuzia frunzelor fermentate și uscate specializate dintr-un bușon de ceai este băutura favorită din întreaga lume. Modalitățile de fabricație și de consum pot să difere în mod serios, dar au apărut pentru prima dată în Rusia, ceaiul cu lămâie a gustat în diferite părți ale lumii.
Motivul pentru popularitate este:
- într-o combinație ideală de gust și aromă a componentelor plantelor;
- în posibilitatea de a vă stinge setea cu o băutură caldă și rece;
- în perfuzie aromată cu conținut scăzut de calorii;
- în beneficiile pe care organismul le aduce ceai proaspăt cu lămâie.
Compoziția și conținutul caloric al ceaiului cu lamaie
O felie de lămâie proaspătă, adăugată la ceaiul fierbinte, este recunoscută în întreaga lume ca o metodă de fabricare a berii din Rusia, deși tradiția aromatizării unei băuturi uscate de piersic uscată a existat de mult în Anglia, Germania și alte țări europene. Americanii preferă să strângă sucul de fructe în ceașcă. Dar în ambele cazuri, ceaiul nu se dovedește atât de parfumat și saturat.
Având dreptul de preparare a ceaiului cu lămâie, tot ce este activ din punct de vedere biologic, conținut în frunzele buzei de ceai și în fructele suculente, este combinat.
Prin urmare, beți întreaga ceașcă, vă puteți aștepta ca organismul să primească o parte substanțială:
- uleiuri esențiale;
- taninuri;
- alcaloizi vegetali;
- aminoacizi;
- vitamine;
- oligoelemente;
- pigmenți naturali.
Cu adăugarea de lamaie, ca în fotografie, ceaiul este îmbogățit cu acizi, pectine și vitamine, uleiuri esențiale, zaharuri și proteine. Conținutul de calorii dintr-o băutură fără adăugarea de zahăr sau de miere nu depășește 1 kcal la 100 de grame. Dar ceaiul îndulcit cu conținut de calorii de lamaie este mai mare și variază de la 29 la 31 de calorii pe cană.
Ceai cu lămâie: beneficiile și răul băuturii
Combinația de substanțe biologic active în ceai cu o felie de lămâie proaspătă ne permite să vorbim despre beneficiile unei băuturi calde cu răceli și riscul apariției acestora.
Acidul ascorbic, uleiurile esențiale și fitonicidele din lămâie contribuie la combaterea agenților patogeni ai infecțiilor, restabilește rezervele de rezistență și întăresc imunitatea.
Această acțiune poate fi așteptată atât din ceai negru, cât și din ceai verde cu lămâie. Dacă pacientul are febră, băutura provoacă o transpirație crescută. Utilizarea ceaiului medicinal:
- ușurează setea;
- facilitează respirația cu răceală;
- accelerează procesul de evacuare a sputei;
- usuca usor si dezinfecteaza membrana mucoasa a gatului si a cavitatii bucale.
Băutura are un efect benefic asupra sistemului vascular, reducând riscul formării plăcilor de colesterol, îmbunătățind elasticitatea și permeabilitatea vaselor. Antioxidantii din ceai cu lamaie – un instrument eficient si eficient pentru mentinerea tinerilor si a capacitatii de lucru.
Utilizarea regulată a ceaiului negru cu o felie de citrice acre vă permite să activați activitatea creierului și să nu vă simțiți obosiți chiar și cu stres mental și fizic extraordinar, stres.
Infuzia aromatizată cu miere este un instrument excelent pentru normalizarea presiunii, obținerea unei sarcini de vivacitate și reabilitare după cele mai grave boli. Microelementele conținute în albinele de miere fac ceaiul un adevărat elixir pentru sănătatea umană.
Ceaiul cu lamaie ajută la menținerea proceselor digestive cu aciditate redusă și este de asemenea utilizat în diete pentru a reduce greutatea. Chiar mai eficient pentru pierderea în greutate de ceai cu ghimbir și lamaie.
Dar cu o listă atât de impresionantă de merite, nu puteți trata băutura fără să vă gândiți. Deoarece activitatea înaltă a componentelor biologice înseamnă că avantajele și răul din ceaiul cu lămâie merg împreună:
- Deși băutura este apreciată pentru proprietățile bactericide și antibacteriene, o concentrație ridicată de acizi va fi dăunătoare și poate provoca o exacerbare a gastritei cu aciditate crescută și ulcer peptic.
- Există pericolul ca pielea și reacțiile respiratorii să bea ceai, dacă o persoană este predispusă la alergii la fructele citrice. Din acest motiv, nu trebuie să vă implicați în ceai delicios pentru viitoarele mame și copii mici.
Ceai cu lămâie: cum să pregătiți o băutură vindecătoare
Lămâia în combinație cu ceai a adus beneficii maxime, nu scufundați o felie aromatică numai în apă fiartă. Temperatura ridicată distruge majoritatea vitaminelor, compușii volatili părăsesc imediat băutura, chiar înainte de a fi băut. În mod ideal, o felie de lămâie intră în perfuzie la o temperatură sub 75 ° C.
Phytoncidele și uleiurile esențiale, pe care lemonul este atât de celebru, sunt conținute în coaja, deci nu este necesar să o curățați înainte de pregătirea ceaiului. Dar este extrem de important să spălați bine fructele. Faceți acest lucru sub apă caldă menajeră cu o perie sau un prosop.
Uimitor de util și gustos ceai cu lamaie, ca în fotografie aromate cu ghimbir. O astfel de băutură are tonuri active, are un efect antiinflamator, antipiretic și, de asemenea, ca parte a unei diete complexe, ajută la depășirea greutății excesive.
Toată lumea poate profita de reteta de ceai cu ghimbir și lamaie. Băutura este ușor de preparat și toate ingredientele sale sunt disponibile:
- Rădăcina de ghimbir este spălată și măcinată cu un răzuitor;
- Lemnul este spălat sub un curent de apă fierbinte și tăiat în felii subțiri;
- în apă fiartă pune masa de ghimbir și pe un foc mic aduce lichidul la fiert;
- capacitatea este îndepărtată din foc, iar ceaiul negru sau verde este preparat cu apă de ghimbir;
- sub capac, băutura este infuzată timp de aproximativ 8-10 minute;
- ceaiul cu rădăcină de ghimbir este turnat printr-un filtru;
- pentru trecutul de la îndepărtarea de la foc, ceaiul este suficient să se răcească, astfel încât să puteți pune o felie de lămâie sau puțin stoarsă din sucul de fructe.
Dacă doriți, puteți să adăugați o băutură piper, șofran sau scorțișoară.
Foarte gustos și util este o băutură, dacă adăugați o lămâie tăiată, preamestecată cu zahăr sau miere. Reteta pentru ceai cu ghimbir si lamaie va ajuta la afectiunile inflamatorii ale sistemului respirator si ale nasofaringelului, cu caldura si supra-munca.
În timpul iernii, se încălzește bine și scutură ceaiul cu lămâie, preparat cu mirodenii cum ar fi scorțișoară, cuișoare și cardamom. În zilele fierbinți de vară, nu este nimic mai bun decât un ceai rece de lămâie cu menta, musetel și cimbru.