Smochinul sau smochinul sunt una dintre primele plante a căror valoare a fost recunoscută și glorificată de oameni. Dulce, satisface rapid fig foame, proprietăți utile care nu lasă indiferenți vindecători Grecia, Roma, Orientul Mijlociu și Asia, a fost în mod repetat, este descris în literatura mare, reprezentată în picturi și sculpturi ale unor artiști din antichitate și Renașterii. Și astăzi, când compoziția biochimică a fructelor proaspete și uscate este pe deplin studiată, smochina nu și-a pierdut popularitatea.
În ultimii patru sute de ani, smochinii au extins în mod semnificativ zona creșterii lor. Figurile sunt cultivate nu numai în patria istorică, Orientul Mijlociu și Africa de Nord, ci și pe continentul american. Căldura iubitoare de căldură sa înrădăcinat și pe coasta Mării Negre a Rusiei. Dar datorită depozitării pe termen scurt, fructele proaspete din întreaga lume sunt supuse, în principal, uscării și prelucrării.
Conținutul caloric al smochinelor
Și numai fructe de vie sfărâmate de vin, și uscate la soare gustoase, hrănitoare și conțin o mulțime de substanțe bioactive. Cu toate acestea, conținutul caloric al smochinului și valoarea nutrițională a acestuia sunt diferite în acest caz.
100 de grame de smochine proaspete conțin:
- 1,5% din proteine;
- 0,4% grăsimi vegetale;
- 4,9% carbohidrați;
- 12,5% cenușă;
- 1,4% umiditate.
Fructele bogate în fibre, pe măsură ce se maturează, acumulează o cantitate semnificativă de zaharuri, ceea ce determină gustul deserturilor și valoarea nutritivă ridicată. Câteva fructe de padure proaspete satisface perfect foamea, dar in acelasi timp 100 de grame de fructe reprezinta doar 74 de calorii.
Ca urmare a uscării, proprietățile utile ale smochinelor sunt pe deplin conservate și chiar înmulțite. Dar odata cu pierderea umezelii, concentratia de carbohidrati creste.
Conținând până la 37% din zaharuri fructe uscate aduce în organism 254 kcal pentru fiecare 100 de grame. Acest lucru ar trebui luat în considerare în cazul în care o persoană este prescrisă o dietă sau este necesar un control riguros al greutății.
Cât de utilă este fig
Ca și alte produse vegetale, smochine fructe conțin vitamine și săruri minerale, zaharuri și acizi organici, celuloză și alți compuși capabili să afecteze ființa umană. Prin urmare, utilizarea și rănirea smochinelor pentru organism este determinată de compoziția sa biochimică. În compoziția fructe proaspete și în special uscate foarte mult:
- vitamine B vitale importante;
- microelemente și macroelemente, printre care magneziu și fier, potasiu și calciu;
- indispensabilă pentru digestia activă a celulozei.
Deși smochine nu poate fi numită o sursă de acid ascorbic conținut în rutinele sale pulpă ajută la absorbția acestei vitamine. Același component, în combinație cu flavonoide și antioxidanți naturali, consolidează vasele, este responsabil pentru regenerare și întinerire celulară.
Fibră brută, lăsând cele mai multe smochine, curata perfect intestine si activeaza activitatea sa, lupta acumularea de toxine și se opune dezvoltării microflorei patogene.
Proprietăți utile ale smochinelor
Principalele domenii ale aplicării terapeutice a proprietăților smochinelor sunt gastroenterologia, cardiologia și neurologia. Materiile prime vegetale sunt utilizate pentru a face laxative, capilare și preparate cosmetice.
Cât de utile sunt smochinele pentru uz independent? Introducerea fructelor în dieta va fi cea mai benefică:
- Fructele proaspete sunt utilizate în tratamentul bolilor sistemului vascular, incluzând hipertensiunea, tromboflebita, varicele.
- Figurile sunt un excelent laxativ. Curata rapid si usor intestinele, stimuland activitatea sa si eliminand toxinele si toxinele acumulate din organism. De altfel, se manifestă efecte dezinfectante, antibacteriene, antiinflamatorii ale fructelor.
- Având proprietăți diaforetice, fructele de smochine ajută la eliminarea căldurii.
- Cu folosire externă, pulpa înmoaie și hrănește pielea. Proprietățile utile ale smochinelor pot elimina roșeața și iritarea.
Astăzi, medicii studiază efectul fructelor asupra celulelor canceroase, precum și posibilitatea de a folosi smochine în bolile inflamatorii ale ficatului.
Cu o mahmureala, dupa o otravire domestica sau o alta intoxicatie, smochinele cu beneficii si fara a face rau organismului faciliteaza conditia, accelereaza recuperarea.
Lapte smochine din tuse: reteta si caracteristicile aplicatiei
Carnea moale, fibroasă a smochinelor din medicina populară a fost folosită de mult timp ca o flegmie subțietoare, expectorantă. Pentru a face acest lucru, pregătiți un decoct de fructe uscate în lapte. Medicamentul cald înmoaie în mod eficient gâtul iritat, reduce durerea și accelerează recuperarea. Un gust dulce al decoctului este foarte popular atât la adulți, cât și la copii.
Rețeta pentru o smochină cu lapte provocată de tuse este foarte simplă. Un pahar de lapte de consum este luat cu 2-3 smochine, care sunt spalate cu grija cu apa fierbinte. Ingredientele se pun într-un foc mic și se agită, fierbe până când două treimi din volumul original rămân în recipient.
A remedia tusea a fost foarte util, ar trebui să fie înfășurat și a lăsat câteva ore să insiste. Supa se ia cald de trei ori pe zi pentru 100-150 ml la un moment dat. Astfel, proprietățile utile ale smochinelor vor fi dezvăluite cu toată forța.
Figuri în timpul sarcinii și alăptării
Figurile conține din abundență fibre dietetice, vitamine și minerale, care vor fi utile pentru femeile care sunt gravide sau alăptați un copil.
În timpul sarcinii, un făt în creștere exercită presiune asupra sistemului digestiv. Ca urmare, constipația nu este exclusă. Împotriviți-le și preveniți noi tulburări va ajuta o cantitate mică de fructe proaspete sau uscate ca un desert sau o gustare ușoară.
Ar trebui să ne amintim că pentru a se implica în smochine în timpul sarcinii nu merită din cauza conținutului ridicat de zahăr. Puteți include fructele în meniu numai după ce vă asigurați că nu cauzează reacții alergice sau alte reacții negative.
Contraindicații privind utilizarea smochinelor
La fel ca multe alte produse de origine vegetală, smochinele au proprietăți utile și contraindicații pentru a mânca. Cu mare prudență ar trebui să fie atribuită fructului celor care suferă de boli ale tractului gastro-intestinal în stadiul acut. Nu includeți smochinele în dietă dacă există o tendință la diaree.
Refuză să mănânce smochine vor avea diabet și alergii intoleranță individuală la fructele exotice. Ultima categorie de risc include femeile însărcinate și care alăptează. Figurile cu alăptare sunt introduse foarte bine în meniu, nu numai după reacția corpului mamei, ci și a copilului.
O concentrație ridicată de acizi organici în fructele proaspete poate duce la o exacerbare a guta, pancreatitei și urolitiazei. Numai atunci când respectați regulile de siguranță personală, fructele dulci delicioase vor da o mulțime de plăcere și nu vor afecta sănătatea.