Tortul de cedru, cu alte cuvinte, tortul este o masă comprimată de nuci de pin, obținută după prelucrarea sa în procesul de presare a uleiului într-un mod rece. Seamănă cu fulgi sau cu miezuri mici, masa de pământ este transformată în făină. În masă există toate mineralele și vitaminele, precum și cea de-a patra parte a uleiului de cedru. Prin urmare, pe proprietățile nutriționale, nu este inferior la nuci.
Tortul de cedru are un gust dulce, ușor gustos, cu o amărăciune ușoară. Aroma sa este aceeași cu cea a nuci. În general, acestea sunt aceleași nuci de pin, cu conținut scăzut de grăsimi și foarte uscate.
Tortul cu nuci de cedru este un produs dietetic de înaltă nutriție
Proprietățile utile ale prăjiturii de ulei de nuci de cedru nu diferă de proprietățile nuci. Dacă nu țineți cont de cantitatea de grăsime, compoziția acestor produse este aproape aceeași.
Masa conține:
- 25% ulei de cedru;
- 40% din proteinele cu un conținut crescut de 19 aminoacizi;
- vitaminele A, E și B;
- carbohidrații ușor asimilați;
- Fibre de 5%;
- 5% substanțe minerale;
- 3% glucoză;
- micro- și macroelemente: Ba, Ti, Cu, Na, Ca, K, P, Mg, Zn etc.
- unele fructoză și zaharoză.
Un interes deosebit pentru mâncarea de cedru este cauzat de conținutul de iod. Pentru o persoană, aportul zilnic al acestui element este în medie de 0,2 mg. În nuci, este de aproximativ 0,577 mg / kg.
Un astfel de complex vitamino-mineral bogat face acest produs util pentru o persoană și necesar pentru o dietă zilnică.
Proprietăți de vindecare a făinii de cedru
Tortul de nuci de cedru este considerat depozit de nutrienți. Beneficiul său pentru corpul uman este mare. În unele cazuri, prăjitura este mai utilă decât nucile întregi, de exemplu, în compoziția de zaharoză, care conține mult mai puțin în masă. Acest lucru vă permite să-l utilizați în tratamentul multor boli. Compoziția excepțională a prăjiturii de cedru, în plus față de saturația cu un complex de nutrienți, promovează absorbția zgurilor, toxinelor și asigură îndepărtarea lor în afară.
Cedru de cedru este util în următoarele cazuri:
- după transferul bolilor grave ca terapie de reabilitare;
- sportivi pentru colectarea masei musculare și cu încărcături de putere;
- pentru restabilirea forței fizice ca rezultat al oboselii, epuizării sau înfometării;
- în tratamentul sistemelor digestive, nervoase, respiratorii, cardiovasculare și altor organe;
- pentru a crește imunitatea și pentru a îmbunătăți metabolismul;
- femeile în zilele critice, sarcina și alăptarea, reducând consecințele asociate schimbărilor hormonale;
- pentru conservarea dinților, îmbunătățirea stării de unghii și păr;
- în cazurile de atenție risipită, oboseală crescută, evenimente stresante.
În plus față de utilizarea alimentelor, prăjitura este adăugată la băile de curățare, nu este în afara locului cu tărâțe. Acest efect are un efect benefic asupra pielii, în special asupra durerii, diatezei, pustulelor, rănilor, tăieturilor.
Luarea unei băi cu făină de cedru este benefică pentru sistemul nervos. Procedura este calmantă, cu oboseală și cu emoție crescută. Afectarea este posibilă numai în caz de intoleranță individuală la nuci de pin.
Aplicarea nuci de cedru
În plus față de procedurile medicale, tortul este utilizat în mod activ în gătit. Datorită calităților sale plăcute de gust, aromei delicate, compatibilității bune cu alte produse, se adaugă la produse de patiserie și cofetărie. Deseori făină de cedru se toarnă în masă caș, înghețată, deserturi.
Acest produs este, de asemenea, în cerere în nutriție dietetică. Acest lucru este facilitat de un sentiment plictisitor de foamete, colesterol scăzut și capacitatea de a elimina toxinele. În plus, aplicarea obișnuită a tortului cu piuliță de pin sprijină corpul într-o stare puternică și sănătoasă pentru o perioadă lungă de timp.