Pepenul verde este un produs alimentar util. Cu toate acestea, prezența de zaharuri ridică îndoieli cu privire la beneficiile fructelor dulci pentru persoanele cu dependență de insulină. Fie că este posibil să mâncăm pepeni pe un diabet și în ce cantitate vom afla, trecând de la specificitatea bolii.
Diabet zaharat și dietă
Corpul nostru este un sistem precis reglat. Pentru divizarea produselor, sunt necesare enzime care produc pancreasul. Dar echipa dă sistemul endocrin. Insulina este necesară pentru defalcarea zahărului. Dacă nu este produsă în organism, atunci o persoană moare din exces în sânge de zahăr. Prin urmare, insulina se administrează după o anumită perioadă de timp prin injecții.
Există un diabet zaharat de tip 1, în care insulina nu este produsă deloc. O astfel de persoană trăiește numai pe hrană externă, cu ajutorul injecțiilor de insulină. Spre seara zilei de viață din cauza mai multor factori, inclusiv obezitatea, celulele corpului refuza sa descompun hidrati de carbon, în ciuda faptului că insulina este produsă în organism și a găsit în sânge la concentrația dorită. Este diabet de tip 2 sau insulino-independent.
Tratamentul diabetului zaharat nu poate fi, dar este posibil cu ajutorul scăderii în greutate și al unei diete stricte pentru a ușura starea pacientului și numărul de medicamente administrate. Pentru a înțelege dacă este posibil pentru diabetici un pepene verde, este necesar să se asimileze criteriile de alegere a produselor pentru o dietă. Dietele pentru diabetici sunt numite pe baza a doi indicatori:
- indicele glicemic (GI);
- indicele de paine (ХЕ).
Indicele glicemic este o unitate relativă. Vă permite să judecați cât de repede se eliberează substanțele nutritive sub formă de carbohidrați, de îndată ce acestea intră în sânge. În acest caz, nu este important conținutul de calorii al produsului, ci consumul rapid sau treptat în sânge. Pentru 100 de unități, se acceptă activitatea de glucoză, un carbohidrat pur. Prin urmare, nivelul zahărului din sânge din utilizarea glucozei crește cu 100%. Cu toate acestea, există alimente care măresc aportul de zahăr și mai mult, de exemplu, caise uscate.
Se crede că indicele înseamnă răspunsul organismului la alimente, indiferent de cantitate. Dar cantitatea afectează durata zahărului din sânge și cantitatea de insulină necesară blocării. Prin urmare, pentru diabetici, pepene verde poate provoca vătămări mari cu anumite simptome.
Indicele de pâine arată cât de mult zahăr va curge în sânge după consumarea alimentelor care conțin carbohidrați. Standardul este o bucată de pâine în 1 cm, tăiată dintr-o rolă standard și cântărind 20 g. Pentru ca astfel de alimente din organism să fie prelucrate fără a crește zahărul, sunt necesare 2 unități de insulină.
Norma zilnică a XE pentru oameni:
- munca este asociată cu activitatea fizică – 25;
- munca sedentară – 20;
- diabetici – 15;
- cu obezitate – 10.
Beneficii și daune cauzate de utilizarea de diabetici cu pepene verde
Pepene verde este un produs alimentar, în care până la 10% din zahăr. Cu toate acestea, compoziția zaharurilor este în principal fructoza și este împărțită fără participarea insulinei. Includerea limitată în meniul fructelor dulci este utilă, deoarece organismul este hrănit cu minerale, acid folic și alte elemente semnificative. Consumul simultan al unei mari portii de pepene verde poate determina o crestere a zaharului din sange. Și o cantitate excesivă de fructoză va fi stocată în rezervă ca grăsime.
Pentru a include pepene verde în dieta ar trebui să consulte un medic. Pentru a echilibra XE și GI pentru o perioadă de timp, dieta este revizuită, alte produse sunt excluse.
Se presupune 135 de grame de pepene verde este 1 HE, 40 de calorii si are un IG 75. Aceasta înseamnă că consumul de pepene verde ridica de zahăr din sânge cu 75%, și ar trebui să aibă porțiuni mici, 200 g, și până la 4 ori în timpul zilei. Aceasta se aplică numai diabetului de tip 1.
Pentru pacienții insulino-independenți, puteți consuma nu mai mult de 200 de grame de pepeni pe zi, în timp ce este mai bine să o consumați cu pâine. Un indicator important pentru cei care urmăresc greutatea lor este pepene galben mare GI. Aceasta indică absorbția rapidă a produsului și senzația de foame care vine după aceea. Pacientul poate dezvolta stres din restricția de a mânca. Prin urmare, pepene verde cu diabet de tip 2 este un produs care provoacă teama. Combaterea excesului de greutate, inclusiv în dieta pepene verde, diabetici de tipul 2 nu pot.
Studiile au arătat că fructoza nu este inofensivă. Consumul de peste 90 de grame pe zi provoacă obezitatea, iar prezența constantă în dietă poate declanșa diabetul de tip 2. Acești oameni au mai mult apetit, ceea ce duce la excesul de greutate.
Conținut într-o doză zilnică de 800 grame de fructoză nu necesită scindare. Prin urmare, 40 g de fructoză nu are nevoie de 8 unități de insulină, pe bază de XE. În acest caz, corpul primește substanțe utile din celuloză și este produsul cel mai util de la verde și fructe de vară. Cu toate acestea, o cantitate mare de fructoză amenință să inverseze fenomenul – obezitatea, probleme cu activitatea cardiacă. Acest lucru este dovedit de cele mai recente cercetări ale oamenilor de știință.
Proprietăți utile ale pastă de pepene verde sunt:
- diuretice;
- Afișează colesterolul;
- intareste inima si ficatul;
- îmbunătățește hemopoieza și circulația fluidului prin sistemul arterelor și venelor;
- curata ficatul de obezitate;
- curata depozitele pe articulatii si cu ateroscleroza.
Saturarea pulpei cu 14 elemente necesare funcționării tuturor sistemelor corporale face posibilă utilizarea unor medicamente mai puțin substitutive. Este vital pentru pacient să aibă magneziu în compoziția boabelor. Calmează starea stresantă, îmbunătățește activitatea inimii, oprește depunerea sărurilor sub formă de pietre. De asemenea, promovează excreția colesterolului.
Pot folosi produse diabetice pentru prelucrarea pepene verde? Este imposibil să beți suc din cauza compoziției concentrate de zaharuri. Utilizare contraindicată nardeka sau miere pepene verde. Acest produs conține 90% zaharuri. Uleiul de pepene verde în dieta pacienților este binevenit. În acest caz, produsul trebuie să fie nerafinat, prima presare la rece.
O boală gravă incurabilă dictează programul de nutriție, dar organismul trebuie să primească substanțele necesare. Puteți schimba meniul, dar luați în considerare sfaturile unui nutriționist.