Mandarinele distinge de alte tipuri de fructe citrice pot fi mai multe formă aplatizată, mică în comparație cu portocale sau grapefruit dimensiune și conținut ridicat de zahăr în pulpa suculentă împărțit în funcție de gradul 8-12 cuișoare. Stand mandarina si coaja de culoare portocaliu strălucitor, care, în cele mai multe fructe coapte pot fi separate cu ușurință, și, uneori, chiar în spatele carnea.
China consideră locul de naștere al acestor fructe dulci, dar din secolul al XIX-lea, când mandarinele au fost aduse pentru prima dată în Lumea Veche, grădinile de mandarine au apărut în țările mediteraneene și în nordul Africii. Citricele juicy sunt acum bine cunoscute populației majorității țărilor din Asia și America de Sud. Cele mai nordice plantații de mandarine sunt situate în Caucazul de Nord și Teritoriul Krasnodar.
Cu toate acestea, există multe lucruri comune între mandarine, de exemplu, din Abhazia și Japonia, dar există, de asemenea, diferențe, de exemplu, în dimensiunile și nuanțele de aromă, numărul de oase și lobuli, conținutul de zahăr și de acizi.
Cu toate acestea, toate mandarinele sunt un depozit de substanțe utile și o mare de plăcere pentru gurmanzi mici și adulți.
Care este utilizarea tangerinelor și există vreun rău din consumul de portocale, plin de suc de fructe?
Mai mult decât tangerinele utile?
Și utilitatea mandarinelor poate fi judecată de setul de substanțe biologic active. În 100 de grame de pulpă de mandarină cu conținut scăzut de calorii este prezent:
- 88,5 grame de umiditate;
- 0,8 grame de proteină;
- 0,2 grame de grăsime;
- 7,5 grame de carbohidrați, reprezentate de sucroză, fructoză și glucoză.
Restul de grame se încadrează în acizi, fibre, pectine și cenușă. Care sunt avantajele tangerinelor încă?
În plus față de faptul că fructele dulci de portocale calmează setea și sunt o sursă excelentă de carbohidrați, mandarinele se disting printr-un set bogat de macroelemente.
Printre aceste substanțe, calciul nu numai că asigură forța oaselor și dinților, ci și indispensabil în mecanismul contracției musculare, activitatea sistemului nervos și responsabil pentru coagulabilitatea sângelui. Potasiul din felii de mandarine oferă și activitate nervoasă și, într-o oarecare măsură, oferă un ritm cardiac și accesul la oxigen la nivelul creierului. Mandarinele sunt bogate în astfel de elemente prețioase pentru organism, cum ar fi magneziu și sodiu, fosfor și o serie de alte substanțe, nu mai puțin populare.
Microelementele din fruct sunt fier, o substanță indispensabilă pentru sinteza hemoglobinei. Mandarinele sunt utile, deci este o cantitate din cele mai diferite vitamine. Un astfel de set, care include acid ascorbic, vitamina PP și beta-caroten, B1, B2, B6 și E, invidie complexele moderne de multivitamine. În piele, semințele și pulpa conține parțial flavonoide și uleiuri volatile, esențiale și glicozide tanzheritin, numit în onoarea unuia dintre soiurile de mandarine culturale.
Proprietăți utile și reguli de utilizare a mandarinelor
Cel mai mare beneficiu de a aduce utilizarea de fructe proaspete, care sunt ele însele desert perfecte sau un aperitiv, și poate deveni materia primă pentru sucul de vitamine este inclus în toate tipurile de aperitive și salate, adăugate la feluri de mâncare laterale pentru carnea de porc și de pasăre. Mandarin zebra după spălare minuțioasă va da note de citrice proaspete pentru coacere și ceai, preparate din orez și pește de mare.
Valoarea dietetică și culinară a fructelor este incontestabilă și care sunt avantajele tangerinelor ca droguri curative și profilactice? Vitaminele și alte substanțe din pulpă fac posibilă tragerea concluziilor cu privire la utilizarea efectivă a mandarinelor în răceli ca agent natural antipiretic, invigorant și antiinflamator.
Dacă o răceală este însoțită de o tuse ascuțită, persistentă, un pulpă de mandarină sau un suc proaspăt vă va ajuta:
- înmoaie gâtul;
- facilitarea retragerii flegmului;
- dezinfectați mucoasa și îndepărtați inflamația.
Mandarinele pot elimina sau preveni chiar și manifestările astmatice.
După ce ați scăpat de răceli, bronșită sau de boli mai grave, nu trebuie să renunțați la mandarine, coacăze și alte fructe și fructe de pădure. Felii lor dulci nu sunt mai rău decât preparatele scumpe de vitamine care ajută la refacerea corpului, la umplerea cu microelemente și vitamine, la îngrijirea imunității și la cea mai rapidă recuperare a capacității de lucru.
Tulburările gastro-intestinale asociate cu letargia proceselor digestive, aciditatea scăzută sau dispepsia, acestea sunt situațiile în care mandarinele sunt utile și pot îmbunătăți sănătatea.
În plus, fructele citrice stimulează pofta de mâncare, antiparazitare, antifungice, dezinfectante. Și această proprietate se extinde nu numai la organele digestive. Comprese sau loțiuni din sucul de celuloză sau mandarină sunt eficiente în infecțiile fungice.
Utilizarea regulată, dar atentă a decoctului de coajă de mandarină îi ajută pe diabetici să controleze nivelul de zahăr și, prin urmare, să-și îmbunătățească sănătatea.
Mandarine în timpul sarcinii
Întrebarea dacă este posibil să se mănânce mandarine la femeile gravide nu și-a pierdut relevanța de mai multe decenii. Scepticii subliniază presupusul risc ridicat de reacții alergice la viitorul mamă și copil.
Astăzi există o altă opinie. Potrivit lui, mai mult decât în mandarine, cantitatea de alergeni este în oul de pui, arahide, caviarul multor specii de pește. În acest caz, mandarinele au o mulțime de proprietăți utile, foarte valoroase pentru sănătatea femeilor și pentru dezvoltarea fătului:
- Fructele dulci, în special în afara sezonului și timpului de iarnă, au un efect pronunțat anti-rece.
- Consumul moderat de mandarine va proteja împotriva infecțiilor intestinale.
- Carbohidrații și acizii din fructe, inclusiv ascorbicul, asigură o reumplere rapidă a energiei.
- Este important ca, datorită conținutului ridicat de potasiu, suc de mandarine sau câteva lobule consumate, să scape de umflătura însoțitoare a sarcinii.
- Și risc crescut de carii și deteriorarea calității oaselor nivelurile de calciu și fosfor.
- Chiar și tensiunea nervoasă și condițiile depresive care apar în timpul sarcinii, mandarinele pot fi îndepărtate prin prezența unui element cum ar fi magneziu.
Nu uitați de pericolul alergiilor. Dacă o femeie înainte de sarcină, utilizarea mandarinelor a cauzat probleme cu bunăstarea, fructele vor trebui abandonate.
Dacă nu există simptome tulburătoare, o cantitate mică de suc, una sau două tangerine – nu este în detrimentul, ci a bunului.
Cine este dăunător tangerinelor utile?
Contraindicatiile mandarinelor utilizare, sub orice formă, sunt boli ale organelor digestive, cum ar fi gastrita, însoțită de generarea unei cantități excesive de acid gastric sau ulcer duodenal, enterita si colita.
Atât avantajele, cât și daunele provocate de mandarine depind de prezența compușilor biochimici extrem de activi în pulpa lor.
Prin urmare, în acest caz, abundența acizilor proprii în fructe va exacerba numai starea. Este posibil să așteptați o agravare a bolii și pentru cei care suferă de boli de rinichi, pancreatită și colecistită. Datorită concentrației ridicate de zaharuri, precauția în utilizarea delicateții de vitamine este necesară pentru diabetici. Cu toate acestea, toate aceste avertismente se referă la cantități excesive de citrice. În cantități rezonabile, mandarinele pot fi consumate de toată lumea, cu excepția copiilor sub trei ani.