O bolo de cedro, ou seja, o bolo é uma massa comprimida de pinhões, obtida após o seu processamento no processo de prensagem do óleo de forma fria. Parece flocos ou pequenas migalhas, a farinha de terra é transformada em farinha. Na refeição há todos os minerais e vitaminas, e também a quarta parte do óleo de cedro. Portanto, nas propriedades nutricionais, não é inferior a nozes.
O bolo de cedro tem um sabor adocicado, ligeiramente retardado, com um ligeiro amargor. Seu aroma é o mesmo das nozes. Em geral, estes são os mesmos pinhões, apenas com baixo teor de gordura e muito secos.
Bolo de nozes de cedro é um produto dietético altamente nutritivo
As propriedades úteis do bolo de óleo de noz de cedro não diferem das propriedades das próprias nozes. Se você não levar em conta a quantidade de gordura, a composição desses produtos é quase a mesma.
A refeição contém:
- 25% de óleo de cedro;
- 40% de proteínas com um conteúdo aumentado de 19 aminoácidos;
- vitaminas A, E e B;
- carboidratos facilmente assimilados;
- 5% de fibra;
- 5% de substâncias minerais;
- Glicose a 3%;
- micro e macroelementos: Ba, Ti, Cu, Na, Ca, K, P, Mg, Zn, etc .;
- algumas frutose e sacarose.
Particular interesse em farelo de cedro é causado pelo teor de iodo. Para uma pessoa, a ingestão diária deste elemento é em média 0,2 mg. Em nozes, é cerca de 0,577 mg / kg.
Um complexo vitamínico-mineral tão rico torna este produto útil para uma pessoa e necessário para uma dieta diária.
Propriedades curativas da farinha de cedro
Bolo de noz de cedro é considerado um depósito de nutrientes. Seu benefício para o corpo humano é ótimo. Em alguns casos, o bolo é mais útil do que nozes inteiras, por exemplo, na composição de sacarose, que contém muito menos na refeição. Isso permite usá-lo no tratamento de muitas doenças. Composição excepcional de torta de cedro, além de saturação com um complexo de nutrientes promove a absorção de escórias, toxinas e garante a sua remoção para fora.
A farinha de cedro é útil nos seguintes casos:
- após a transferência de doenças graves como terapia de reabilitação;
- atletas para a coleta de massa muscular e com cargas de força;
- para a restauração da força física como resultado da fadiga, exaustão ou fome;
- no tratamento de sistemas digestivos, nervosos, respiratórios, cardiovasculares e outros sistemas do corpo;
- aumentar a imunidade e melhorar o metabolismo;
- mulheres durante os dias críticos, gravidez e lactação, como reduz as consequências associadas às alterações hormonais;
- para a preservação dos dentes, melhorar a condição das unhas e cabelos;
- em casos de atenção dispersa, aumento da fadiga, eventos estressantes.
Além de usar comida, o bolo é adicionado aos banhos de limpeza, não está fora de lugar com farelo. Este efeito tem um efeito benéfico sobre a pele, especialmente na diátese dolorosa, com pústulas, feridas, cortes.
Tomar um banho com farinha de cedro é benéfico para o sistema nervoso. O procedimento é calmante e com fadiga e com maior excitação. O dano só é possível em caso de intolerância individual aos pinhões.
Aplicação de nozes de cedro
Além de procedimentos médicos, o bolo é usado ativamente na culinária. Devido às suas qualidades de sabor agradável, aroma delicado, boa compatibilidade com outros produtos, é adicionado aos doces e confeitos. Muitas vezes, a farinha de cedro é derramada em massa de requeijão, sorvetes, sobremesas.
Este produto também está em demanda na nutrição dietética. Isto é facilitado por uma sensação monótona de fome, baixo colesterol e a capacidade de eliminar toxinas. Além disso, a aplicação regular de bolo de pinhão suporta o corpo em um estado forte e saudável por um longo tempo.