92% de melancia consiste em suco. O suco contém todas as substâncias úteis, excluindo a fibra, que é separada durante a filtração. Portanto, o suco fresco é muitas vezes ainda mais útil do que a polpa de melancia. Ao apertar, uma massa branca é levada ao redor da crosta e tem uma composição especial. Portanto, no suco mais concentrado, coletou todos os elementos presentes na polpa. Os benefícios do suco de melancia são devido a um forte efeito de limpeza. Use suco para fins preventivos, médicos e cosméticos.
Benefícios do suco de melancia
A melancia é um produto dietético reconhecido e seus benefícios são conhecidos há muito tempo. Suco, esta é a forma perfeita de usar melancia em um pacote conveniente. Então, para trazer um coquetel de vitaminas para a academia, é melhor empacotá-lo em uma garrafa do que levar uma fatia de melancia. O uso de sucos frescos reduz a carga no sistema digestivo, já que não há fibra alimentar no suco. O suco tem um efeito benéfico em todos os órgãos:
- O rim e a bexiga recebem uma maquiagem alcalina. Isso reduz a acidez, pedras e areia começam a diminuir, dissolvendo-se. Devido aos sais de potássio, a concentração de ácido úrico diminui.
A ação diurética do suco pode remover o excesso de fluido do corpo. Uma pessoa perde peso, venenos e escórias são eliminados dos rins. Isto tem um efeito benéfico no trabalho de limpeza dos rins. No entanto, o uso simultâneo de sucos e alimentos salgados, ao contrário, levará ao inchaço. O sódio atrasa a água nas células e, portanto, da água da melancia no corpo será adicionado.
- Doenças excruciantes como artrite, gota, aterosclerose recuam antes da ação de limpeza do suco. As vitaminas B atuais e o ácido ascórbico antioxidante mais forte ajudam a reduzir os depósitos que causam dor. Propriedades especiais são o ácido fólico, que tem um efeito benéfico em todos os órgãos humanos. Está envolvido na formação da hemoglobina e melhora o trabalho do baço.
No suco passe todas as substâncias minerais representadas por sais:
- cálcio;
- magnésio;
- ferro;
- fósforo;
- cobre;
- potássio.
- Ácido fólico e outros ácidos orgânicos sumo de melancia são necessários para efetivamente afetar o coração. Promove também a expansão dos vasos sanguíneos, a lavagem do colesterol e a redução da pressão em pacientes hipertensos.
O uso de suco de melancia é benéfico para o fígado, mas somente se não houver pancreatite. Em 80% o suco consiste em água destilada e as toxinas são passadas para a solução, que é mantida pelo fígado. O licopeno, presente no suco, é um preventivo contra neoplasias.
Suco de melancia bem remove irritabilidade e condição agressiva. Com imunidade reduzida, a bebida fortalece gradualmente a saúde. Em uma palavra, o suco fresco não só substitui completamente a melancia fresca, mas também é muito mais conveniente usá-la. Ao mesmo tempo, é necessário saber que o suco é apenas fresco. Ele rapidamente azeda e não é armazenado na geladeira.
Para usar este produto, ele deve ser preservado. A indústria não produz suco de melancia, pois trabalha com concentrados. O concentrado de melancia ainda não é economicamente rentável. Portanto, preservar o suco em casa é a única maneira de armazenar o medicamento para o inverno.
Como preparar um suco de melancia?
Suco fresco é preparado em um espremedor ou pressionando através de camadas de gaze. Corte em fatias, a melancia descascada é submetida a prensagem a frio. Este suco deve ser consumido imediatamente.
Em um copo de suco de melancia, necessidade quase diária de minerais para os seres humanos.
Existe uma receita para o suco de melancia, quando o produto prensado pode ser armazenado após um curto tratamento de temperatura. Assim, o suco espremido de 9 kg de polpa de melancia, com a adição de 300 g de açúcar e 10 g de ácido cítrico, é fervido por 5 minutos e colocado em frascos esterilizados para uso no inverno.
O suco pode ser conservado sem adição de produtos químicos: 0,7 kg de suco e 300 g de açúcar ferver, adicionar 5 g de suco de limão e enrolar em frascos preparados. Mas o amor especial dos habitantes locais da borda da melancia é apreciado pelo suco de melancia.
A preparação do mel da melancia ou nardeka é um longo processo de evaporação repetida do suco e sua filtragem após outra redução no volume. Como resultado da ebulição, obtém-se um marrom claro, viscoso, como um mel jovem. Este produto é utilizado como medicamento ou na culinária. No inverno, todos os produtos feitos com suco de melancia são fontes de elementos úteis.
Para quem é o suco de melancia contra-indicado?
Para todos os benefícios do suco de melancia e danos em alguns casos observados. Então, você não pode beber suco para aqueles que têm grandes pedras na vesícula biliar e rins. Eles podem começar a se mover, o que é perigoso e causa dor dolorosa.
O suco de melancia é contra-indicado em doenças:
- Colite, aderências intestinais.
- Pancreatite
- Diabetes
- Incontinência urinária.
Com cautela, deve ser bebido para as mães que amamentam, o bebê pode desenvolver cólica intestinal.