Dacă efectuați un studiu al fermierilor de păsări, mulți vor spune că printre rasele cele mai bune trebuie să existe o rață Peking. În timp ce primele informații despre această rasă au apărut cu trei secole în urmă și o pasăre a fost importată în Europa în ultimul secol, rațele de origine de la Beijing încă concurează cu cea mai nouă țară din carne.
Care este secretul acestei popularități? Cum să păstrați o rață Peking acasă și cât de benefică este reproducerea acestei rase?
Descrierea rasei rațelor Peking
În URSS, rațele Peking erau printre cele mai comune. Astăzi, în fermele mari, acestea trec treptat la rasele și crucile foarte productive, dar persoanele din rasa Peking sunt încă folosite ca stoc mamă.
Aceste păsări sunt încă de neegalat în ceea ce privește viteza de creștere în greutate, rezistență și nemulțumire. Rațele Beijing pot fi ușor întreținute în orice condiții climatice, nu se tem de frig.
Deja într-o lună și jumătate rațele cântăresc 2,3-3 kg, iar carcasa de mărfuri poate fi obținută într-un record patru luni, când greutatea raței ajunge la 4 kg. Pentru un an, găina dă 80 la 120 de ouă, cântărind aproximativ 90 de grame. Carnea rațelor Peking este delicată, suculentă, iar randamentul acesteia în raport cu greutatea la sacrificare atinge 70%.
Caracteristici de păstrare și reproducere a rațelor Peking
Îngroșarea intensivă vă permite să obțineți produse din carne excelente mai devreme de 60 de zile după apariția rațelor. Cu toate acestea, atunci când cresc rațe Peking acasă, sacrificarea se face oarecum mai târziu. Fermierii de păsări experimentați recomandă să nu exagemeze pasărea. Există mai multe motive pentru aceasta. După 70 de zile de rațe de viață începe să vărsat asta:
- încetinește creșterea lor;
- crește brusc consumul de furaje;
- Aceasta complică îndepărtarea penajului din carcase după sacrificare.
Și cu o dietă improprie selectată, astfel de păsări nu pot obține masa musculară, ci grăsimi. Ca urmare, beneficiul economic al păstrării rață Peking scade considerabil.
Printre trăsăturile pe care un crescător de păsări care are de a face cu reproducerea păsărilor din această rasă de carne productivă trebuie să știe, nervozitatea și excitabilitatea rațelor se măresc. În plus, ele nu sunt găini foarte bune, astfel că ouăle “pekinok” sunt plasate sub păsările altor rase sau sunt plasate în incubatoare.
Pentru cei care au avut experiență în păstrarea indotoc, reprezentanții rasei Peking vor fi mari iubitori de baie, dar nu diferă în ceea ce privește curățenia lor.
Creșterea rațelor la domiciliu
Ce caracteristici ale conținutului există? Cum să aveți grijă de rațe din rasa Peking în condițiile unei ferme private?
Pentru începătorii de reproducere la domiciliu, rațele Peking sunt asociate cu achiziționarea de animale tinere zilnice și cu amenajarea viitoarei reședințe a animalelor. Este mai bine dacă puii susțin și îngrijesc găina. Acest lucru elimină o mulțime de probleme de la fermierul de păsări. Dacă acest lucru nu este posibil, rațele sunt plantate într-o încăpere unde temperatura trebuie menținută la 28-30 ° C. Încălzirea în interiorul broilerului este menținută cu ajutorul unor lămpi speciale, încălzitoare sau alte metode care sunt sigure pentru păsările de curte. În primele două săptămâni de viață, temperatura din casa este adus treptat la normal, ambiental, precum și nevoia de încălzire suplimentară nu este necesară.
Puii care cresc repede nu se simt imobilizați, pe metrul pătratului nu este necesar să se stabilească mai mult de 15 rațe. În acest caz, pasagerul trebuie să monitorizeze permanent starea sanitară a încăperii, nivelul de umiditate, lumina și ventilația, precum și aspectul păsării. Rațele cu semne de sănătate proastă, lenevi, refuzând mâncarea sau dezordonate, trebuie imediat eliberate de restul efectivului.
Atenția la hrănirea rațelor Peking din primele ore ale vieții trebuie să fie maximă. Prima masă îi așteaptă pe cei mici când se usucă puțin.
În acest moment, rațele sunt hrănite cu ochiuri de cereale umplute, moi, porii, brânză de vaci fără grăsimi. Păsării i se dau produse lactate, ouă tocată fiartă. Câteva zile mai târziu, dieta rațelor Peking include verdeață suculentă. Poate fi:
- urzica fiartă;
- păpădia;
- trifoi;
- lucernă;
- verdeață de mazăre grădină.
Rațele sunt foarte îndrăgite de frunzele de varză, de topurile de morcovi. Pentru a asigura alimentarea alimentelor în alimente, puteți adăuga un cartof mic zdrobit.
Și pentru a satisface nevoile pentru minerale rață oferta:
- cretă;
- cenușă din lemn cenuși;
- carne tocată.
Treptat meniul includ masa de sare, coajă și pietriș. Până la șase săptămâni de la ducklings hrănite de șase ori pe zi, aromă de lapte acru must, pește sau bulion de carne. Treptat, numărul de mese este redus la patru. Și cu luni de pasăre vârstă eliberate într-o sursă de apă în condiții de siguranță, în cazul în care rață Peking, nu numai cu cote înot, dar, de asemenea, perfect furaj sub forma vegetației acvatice, crustacee mici și insecte, moluste si viermi, precum și puiet de pește locale.
În ciuda ratei ridicate de creștere, rațele Peking, ca și alte păsări de apă conexe, au un intestin destul de scurt. Aceasta accelerează trecerea alimentelor și determină intensitatea ridicată a metabolismului. Pentru ca păsările să câștige în greutate, ar trebui hrănite adesea și hrănitoare.
Digestia furajelor de cereale durează aproximativ patru ore, iar amestecurile umede sunt prelucrate în doar trei. Pentru a obține carne de bună calitate, este important să se asigure o dietă echilibrată bogată în ambii carbohidrați pentru a menține rezerva de energie a corpului și proteinele pentru a construi musculare. Peștele și făina de carne sunt indispensabile aici și, dacă este posibil, rațelor li se dă carne tocată, mărunțită și produse din carne prelucrată termic.
Compoziția dietei include, de asemenea, suplimente minerale responsabile pentru reaprovizionarea corpului cu oligoelemente, în special calciu și, de asemenea, vitamine.
Printre acestea se află coaja și creta zdrobită. Pentru a îmbunătăți digestia hranei grosiere în alimentatoare separate se toarnă pietriș mic. Nu trebuie să uităm de necesitatea păsării în apă potabilă curată.
Pentru păsările de scăldat din apropierea casei de pasăre, recipientele separate cu apă sau dați efectivului acces la rezervor cu o coborâre sigură.
Rațele iubesc plantele verzi suculente. În meniul de vară intrați și vegetația apei și culturile de grădină. Când cresc rațe Peking acasă, puteți folosi cartofi fierți, sfecla de zahăr, morcovi și alte culturi de rădăcini. Păsării i se administrează o pâine înmuiată, se adaugă vitamine B bogate în drojdii.
Prezența unui rezervor din apropiere atunci când cresc rațe Peking ajută la economisirea unei cantități semnificative de hrană. Cu toate acestea, este imposibil să se elimine complet responsabilitatea pentru hrana fermierului de păsări. Numai cu respectarea regulilor de păstrare și îngrijire a păsării, rațele Peking arată rezultate deosebite și oferă carcasei de carne bună grăsime și calitate.