Cele mai delicioase din lume de lapte proaspătLaptele este un produs accesibil și nu scump, un dar al naturii. Cât de multe vaci dau lapte pe zi și ce fel de animale sunt necesare pentru a furniza produse lactate populației multor țări? Crearea de rase cu randament ridicat si conditiile de pastrare a efectivului de lapte fac posibila primirea de la o vaca pana la 80 de litri de lapte in conditii ideale de hranire si intretinere.

Ce determină productivitatea unei vaci

Productivitatea vacii depinde de rasa animalului și de calitatea hraneiPentru a păstra găleata de vacă în gospodărie înseamnă a avea lapte, brânză de vaci, smântână pe masă, 10 luni pe an. Cresterea anuala ofera familiei carne. În același timp, este selectată o fiică sănătoasă, care este cultivată pentru a înlocui îmbătrânirea și pierderea productivității, vaca. Randamentul și caracterul animalului sunt moștenite. Telochek de la o vacă bună este gata să cumpere vecini, nu zgârcit.

Un număr de rase deosebit de productive sunt cunoscute în lume:

  • Holstein – o indemnizație zilnică de până la 110 kg;
  • Yaroslavl – până la 62 kg;
  • Kholmogory – până la 78 kg.

Dar acesta este randamentul maxim al individului la vârf de lactație în condiții ideale de întreținere. Ratele productive necesită hrană și întreținere speciale. Pentru gospodăriile casnice, rasele locale, mai puțin productive, dar adaptate climatului din regiune, sunt mai potrivite. Astfel, o vacă mică Yakut cu păr lung, dens, se hrănește cu furaje grosiere, pe pășunat până la un strat de zăpadă stabil. Cât costă o vacină lapte pe zi? Pentru 2 lapte, 10 litri de lapte, supraviețuiește iarna chiar și pe paie într-un paddock rece.

Cele mai bune din lume au recunoscut vacile Simmental. Sunt proprietatea Elveției. La nado 5000 l / an, au un conținut de grăsime de 3,8-4%.

Yakut vaciSemnele de udoynosti ridicate la alegerea unei asistente umede vor fi:

  • corp alungit și aplatizat lateral;
  • picioarele sunt lungi, burta este subtire, capul este curat, lumina;
  • gât subțire, piele pliată;
  • spate neted, schelet proeminent, nervuri oblice;
  • Umerii vacilor sunt netede, fără sigilări și scufundări, pielea și sfarcurile sunt curate, există pliuri, o rezervă pentru extindere în momentul expansiunii.

Când inspecția vacii nu trebuie să se îndoaie și să se înfigă. Caracterul cald al animalului nu va aduce bucurie în comunicare. Anxietatea animalului poate fi o reacție la durere în timpul atingerii, aceasta ar trebui să alerteze cumpărătorul.

Ce fel de vaci este bun pentru o fermă de casă

Vaca din rasa KholmogoryIndicatorul principal va fi cât de mult vaci dă lapte pe zi. În acest caz, este necesar să se înțeleagă că natura a stabilit lactația în genetica vaci pentru a hrăni descendenții. Pentru lapte de vițel este destinat, ceea ce avem. Prin urmare, randamentul laptelui de la o vaca variaza in functie de momentul in care a fost luata, indiferent daca ea a nascut din nou descendenta.

Vaca în pășuneNu mai puțin important este gustul și conținutul de grăsime din laptele de vacă. Gustul depinde de alimentele hrănite. Conținutul de grăsime din lapte se modifică chiar și în timpul unei operații de muls. La început, laptele este exprimat cu conținut scăzut de grăsime. Cel mai gras, lapte inferior. Aceasta este ceea ce se preda la ultima picătură, fără a oferi posibilitatea de a dezvolta mastita în zonele stagnante.

Celebrul ulei Vologda nu poate fi obținut oriunde, cu excepția Vologdei. O aromă specială, care nu poate fi falsificată, este dată laptelui plantelor locale.

Se știe, cu cât vaca este mai productivă, cu atât conținutul mediu de grăsime din lapte este mai mic. La domiciliu, conținutul de grăsime al laptelui depinde de ereditate, dar furajul poate fi ajustat. Mărește conținutul de grăsime din fân și pășunat în pădurile de pădure, în stepa cu pajiști mixte și pajiști. Dacă vacile primesc un supliment de drojdie de tărâțe, pietre sfărâmate și furaje mixte speciale, conținutul de grăsimi și randamentul cresc. Adăugarea zilnică de sare de masă 70-90 grame de porumb este necesară pentru a menține un echilibru.

În Rusia, cel mai bun lapte de vaca Bestuzhev de vaci ar trebui să fie considerat productiv. Productivitatea rasei este de 600-700 kg pe an. În curtea casei, vițeii cântăresc până la 700 kg. Ei cresc rasa în regiunile Samara și Ulyanovsk, Tatarstan, Bashkiria.

Conținutul de grăsimi din laptele de la vacile din diferite raseFiziologic, conținutul de grăsime al laptelui de vaca este mai mare în prima lună de lactație, apoi scade cu 2 luni, dar laptele devine mai mult. De la vârsta de 4 luni treptat, producția de lapte începe să scadă, iar conținutul de cremă în lapte crește. Și aceasta se va întâmpla până când asistenta va da până la jumătate de litru de lapte. Apoi vine moștenirea. De obicei, perioada de uscare începe cu 2 luni înainte de făt. Dar în timp ce există lapte, mulgerea nu poate fi oprită, poate apare inflamarea canalelor de lapte.

Cum să alegi o mașină de muls pentru vaci

Dacă există 1-2 vaci în gospodărie, hostessul nu are nevoie de o mașină specială de muls. Pentru a elibera umedul din lapte de mână este o muncă grea. Degetele și mușchii sunt obosiți. Trebuie să laptezi un uger, nu poți renunța la muls, laptele va fi mai mic în următorul lapte. Prin urmare, pentru a facilita munca, a fost creată o mașină de muls. Efectul pulsatoriu asupra mameloanelor în timpul mulsului creează un sentiment de supt al unui vițel și colectează laptele într-o găleată.

Utilizarea unei mașini de muls pentru mulsul de vacaExistă 2 moduri de a suga laptele din uger: sub vid și stoarcere. Metoda de stoarcere în trei timpuri seamănă fiziologic cu o alăptare de un vițel sau cu mulsul manual. Mai puțin rănește sfarcurile. Toate mașinile de muls sunt zgomotoase. Prin urmare, este necesar să se acorde timp de vacă să se obișnuiască cu tehnica, în prealabil atunci când mulge mâinile pentru a transforma dispozitivul în muncă. Eficiența instalației este evaluată prin rezultatele:

  • viteza și completitudinea vărsării;
  • fiabilitatea fixării ochelarilor pe mamelon;
  • gradul și natura zgomotului.

Prețul mașinii de muls pentru vaci depinde de varietatea instalației, de echipamentul acesteia. Nu întotdeauna calitatea produselor corespunde prețului.

Taina de muls al asistentei de acasa

Taina de mulsPur îmbrăcată, legată cu o șorță cu găleată, amanta apare în stilou. Își mângâie vaca, îi spune cuvintele ei afectuoase, se umezește cu apă caldă și o șterge cu un prosop dur. După aceea, face masaj, netezind umedul și masându-l cu mișcări blânde și blânde. Vaca sa relaxat, stomacul sa scufundat, iar gazda se instalează cu încredere la poalele asistentei umede.

Cum să laptezi o vacă pentru a da laptele? Sacramentul comunicării dintre un animal și o persoană nu ar trebui să fie rupt de conversații străine cu oamenii locali. Cu încetul și cu ușurință, chiriașul eliberează umerii de pe urma sarcinii de lapte. Este șters cu un prosop, iar sfarcurile sunt șterse cu jeleu de petrol tehnic fără parfum. Vaca este mângâiată și dă o găleată de mâncare delicioasă cu paie sau tărâțe de făină. Cât de multe vaci dă lapte pe zi depinde de contactul cu hostessul.

Cum să obțineți mai mult lapte dintr-o vacă – video