Svet je plný zázrakov! Dokonca aj v skupine prozaických kurakov existujú zástupcovia ako čínske hodvábne kura. Vlna týchto tvorov je mäkká, ako mačka. Bezvretenové klobúky a dolu, neobvyklá farba peria – všetko dáva kurčatám hrdý postoj a vzhľad, aby zodpovedali čínskym mandarinom. Staroveké čínske listy uvádzajú toto plemeno kureniec, ktoré sa nazývajú “snare”. V Európe sa o úžasnom kurníku dozvedel v XIII., V Rusku sa hudba objavila v XVIII. Storočí.
Popis plemena
Hedvábné kurča s čiernym perom je najstarším zástupcom plemena. Vďaka načechranému mäkčenému periu, chrumkavému trsy, sa vták podobá pudlovi. Vlasy a vousy sú dodatočné dekorácie čínskeho hodvábu.
V Číne odporúča tradičné lekárstvo konzumovať čierne kurčatá s ochorením prídavných látok. Na bolestivé mesačné a pre krásu ženy nakupujú drogy z interiéru čierneho kuracieho mäsa. Okamžite uvoľňujú bolesť. Predpokladá sa, že systematické využívanie čierneho mäsa predlžuje vek žien.
Vnútorné orgány tohto druhu sú “kurčatá s vranovými kosťami” podľa čínskej charakteristiky:
- čierne kosti;
- čierna-hnedá koža;
- šedo-čierne mäso.
Jatočné telá kurčiat sú vynikajúci produkt. Sú malé. Kurča váži 1,5 kg, kohút je väčší. Ide o váhu obyčajných kurčiat, pubescencia ich robí vizuálne vyššou. Exotika dodáva štruktúru – telo je takmer okrúhle, krátke široké chrbtové a vyčnievajúce ramená sú na krátkych chmýřovitých nohách. Tyrkysové ušné laloky, modré hrebene a zobák dokončujú obraz. Toto kurča sa dá naučiť iba popisom.
S veľkým záujmom sú fotografie a videá o čínskom hodvábnom kurníku vnímané o týchto úžasných vtákoch.
Rodokmeň jednotlivec nemá hrubé perie, môže mať červené a modré náušnice a ružový hrebeň, ale vždy päť prstov na nohách s rovnakým vývojom.
Farba peria môže byť sivá, modrá, biela, ale hlavná farba plemena je čierna. Prešlo niekoľko storočí a exotické čínske hodvábne kurča zostalo v Európe zvedavosťou. Ich vajcia sú kúpené na chov drahé, môžete vidieť hru v súkromných farmách a špeciálnych farmách.
Charakteristiky hodvábnych kurčiat
Exotické druhy sliepok nie sú určené na pokladanie vajec. Možno však získať 100 vajec ročne s hmotnosťou približne 35 g. Slepica sa stáva dobrou matkou a inkubuje nielen jej vlastné, ale aj kŕdle vajcia a bažantové vajcia. Vtáky sa nestanú divoké, ochotne idú do rúk majiteľa, nechajú sa pat.
Vlákno čínskych kurčiat je oceňované. Strih je umiestnený raz za mesiac, zdvihne sa až 70 gramov z hlavy, používa sa pletenie. Vtáky ľahko znášajú zimu v nevykurovaných kureniech. Nepotrebujú roosty, exotické nemôžu lietať. Strava je rovnaká ako u bežných kurčiat. Ak je však potrebné, aby sa kuracie spěchalo, je lepšie poskytnúť teplý obsah a dlhú dobu osvetlenia.
Je potrebné zabezpečiť odkvapkanie, vták netoleruje zmáčanie peria, vlhkosť v miestnosti.
Čínske hodvábne kuracie mäso je najchudobnejším druhom kuracieho mäsa na svete. Avšak sú náchylné na všetky choroby kura. Puffers, roztoče a blchy s nesprávnym obsahom zničí dekoratívnosť. Pri nevyváženej strave je možné zablokovanie alebo zápal gastrointestinálneho traktu.
Hnačka vytvorí z dekoratívneho vtáka nepríjemný kus vlny. Čistá miestnosť, dobré jedlo a starostlivosť udržia silné zdravé stádo. Vankúšik pre kurčatá je nevyhnutnou podmienkou pre zdravý obsah.
Vlastnosti chovných vtákov
Chov čínskych kurčiat je spojený s nákladmi. Jedno kura stojí 50 rokov. e. Ak chcete získať potomkov, musíte si kúpiť kohút a niekoľko kurčiat. Vajcia zostáva počas týždňa životaschopné. Jedna sliepka nesmie prekročiť 15 vajec. Vzhľadom na nízku produkciu vajec je nevyhnutné mať stádo 5 kurčiat a kohút na organizáciu násadového procesu. Dobrá mama je dobrá mama a existuje záruka, že porodí zdravé potomstvo.
Môžete si kúpiť vajcia za približne 5 dolárov za jeden, alebo hotové kurčatá, ktoré platia za každý drahší 7 dolárov. To je možnosť, ak ste obyvateľom veľkého mesta. Predávame exotiku v špeciálnych obchodoch alebo veľkých trhoch.
Kuracie kuracie pestoďte ako obyčajné kurča s postupným znižovaním teploty obsahu, od 30 stupňov v prvom týždni po 18 v 1 mesiaci. Kŕmenie je organizované, počnúc vareným žĺtkom a drvenými obilninami s postupným rozširovaním menu. Súčasne by drvené zmesi mali tvoriť aspoň 55% stravy, vitamínové krmivá, varená zelenina je povinná.
Voda v kuracie kuracie mäso by mala byť vždy, ale na namočenie chumáča na prsiach, zatiaľ čo pitie by nemalo.
Potravinová hodnota čierneho kuracieho mäsa
V domácom prostredí je čínske hodvábne kurča oceňované nielen pre dekoratívny vzhľad, ale aj pre špeciálne zloženie mäsa. Nezvyčajne tmavé mäso a kurací vnútornosti sú liečiteľné. V porovnaní s bielym je mäso výživnejšie, nasýtené vitamínmi a aminokyselinami. Jedlá z čierneho kuracieho mäsa sú jemnejšie a neobsahujú tuky. Sú lepšie absorbované a považované za liečivé.
V roku 1578 čínska liečivá bylina medzi bylinami uvádza ako drogu, ohromujúcu nevoľnosť, vracajúcu silu krvi a zastavenie krvácania mäsa čierneho kuracieho mäsa.
100 g čierneho kuracieho mäsa obsahuje:
- vitamín B1 – 0,02 mg;
- vitamín B2 – 0,1 mg;
- kyselina nikotínová – 7,1 mg;
- vitamín E – 1,77 mg.
V tomto produkte, viac globulínu, je užitočné pre ženy, ktoré trpia anémiou. Spotreba čínskeho hodvábu z kuracieho mäsa je užitočná pre všetkých, predovšetkým oslabená dlhodobá a ťažká choroba ľudí. Odporúča sa konzumovať 150 g mäsového výrobku na terapeutické a preventívne účely.
Mäso čínskeho čierneho kuracieho mäsa je považované za pochúťku v iných ázijských krajinách – Kórei, Vietname, Japonsku. Miska je pripravená zázvorom a miestnymi bylinkami. Východná medicína odporúča zaviesť do menu a systematicky konzumovať výrobky od čierneho kurča pre chorých:
- anémia;
- s problémami s pečeňou, slezinou a obličkami;
- gastrointestinálne poruchy.
Nedoporučujeme jesť mäso na prechladnutie, hnačku a kašeľ s hlienom.
Príprava jedál z čierneho kuracieho mäsa by nemala byť sprevádzaná pražením. Curry, polievky, bujóny, dusenie sú najlepšie spôsoby varenia liečivých potravín.